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田老师,这是陆奕远送你的奶昔(1 / 2)

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“来,倒数五个数,三、二、一 开始!”

嗯?

好吧,开始了,新的生活开始了。

陆奕远轻轻闭上眼睛,吸了一口气,笑了一下:“大家好,我是陆奕远,今天我要教大家做的是鸡腿荞麦面。”

直播内的聊天室已经彻底沸腾了起来:

-啊啊啊,妈妈来了妈妈来了

-楼上要点脸,谁你儿子啊?宝贝我来了!

-你们能不能安静,我要看我老公直播。

陆奕远自然是没工夫看直播间说了什么,他只需认真做自己的事就好了,他拿出鸡腿肉,在鸡腿上轻轻划开了一个口子,手伸进划开的鸡腿肉里,轻轻一旋转,就把鸡骨头取了出来,几个鸡腿在陆奕远面前,非常快速的都被剔了骨头,动作非常的熟练,再把鸡肉切块,倒了些酱油和切好的葱姜,放置碗中进行腌制,然后说道:“鸡肉切小一点,顺便给鸡肉按摩一下,这样腌制起来入味的更快。”

-哎哟,他按摩的方式好温柔哦。

-手法好专业,看着都饿了。

-我的大脑告诉我他会了,但我的手告诉我 他不会。

“剔好的骨头用来煲汤。”说着陆把骨头和泡好的香菇、干贝一起倒入锅中,陆奕远盖上锅盖以后算了一下时间,汤至少需要煲20分钟,接下来的时间要充分用上才行,然后他打开冰箱看了一下,‘有西兰花、土豆,那就多加点蔬菜吧。’

陆奕远边切西兰花边说:“西兰花在炒之前要先过水,西兰花里面很容易藏细小物质,如果只是单纯的简单清洗,没有办法把里面的垃圾清洗干净。”说着陆奕远把切好的西兰花放入清水里,煮了一会水上就飘了一层小白沫,撇掉白沫,把西兰花倒出,在场的员工也不自觉的把头伸过去 看了一下,确实比过水之前的西兰花颜色好看更多了。

-原来是这样,那我平时在饭店吃的也会这么细心吗?

-回楼上:其他饭店我不知道,但是《明天甜》一定会。

-满满干货,学到了学到了。

-就我一个人觉得这是常识吗?

-楼上这位,每个人都有自己擅长于不擅长的,你知道不代表别人知道。

陆奕远看了下时间,鸡肉正好腌制好,腌制好的鸡肉口感会更加鲜嫩,加上西兰花、土豆一起翻炒,蔬菜的清香和鸡肉鲜美多汁使其香味瞬间爆发,在场所有人都深深吸了口气,香,太香了。

“煮面的过程很关键,很多人在煮面的时候喜欢等锅里的水完全沸腾之后再把面放进去,其实这是错误的。”陆奕远抬头看了下导演,继续说:“这样面条的表面会受热不均匀,甚至使面条表面糊化,面条就会粘连在一起,吃起来会非常的没有劲道,最好的煮面时间,是控制在锅底开始出现小气泡的时候,你们看,就是这个时候,跟着水一起沸腾的面条,十分有劲道,也很顺柔。”

导演把镜头拉近的同时,陆奕远也顺便低下头,把面条一并放入了锅中。

-我去我去,这么近距离!我没了我没了

-小远皮肤太好了吧,好想捏一下,感觉能掐出水!

-好嫩好白啊,小远在发光,我一个男的都控制不住了!

-楼上是明日甜男孩吗?优秀!

-你们是来看美食节目的吗?我怎么觉得陆老师好像更好吃一点。

-楼上的想法好可怕。

在锅中熬制的高汤也开始沸腾,香味扑鼻,陆奕远把煮好的面条、炒好的食材倒入碗中,浇上刚煮开的鸡肉高汤铺在表面:“好了,你们要尝尝吗?”

大家也不管是不是还在直播了,都拿起准备好的碗筷,从锅里挑出一份细细品尝。

鸡汤香飘四溢,表面有着些许油花,不多,是熬制时骨头自身的油汁,喝上一口鸡汤回味无穷,鸡腿肉本就是鸡肉中最美味的一部分,配上陆奕远的精心腌制和按摩,咬上一口,肉味醇、鲜、嫩、香;面条十分Q弹,也没有过多调味料的掺杂,被汤汁浓郁的香味层层包裹,蔬菜的清香达到了清新爽口的效果,配上一口鸡肉,一口荞麦面,热气和香气同时侵袭整个味蕾,在场所有人不自觉的惊叹起来:“这不仅仅是一碗鸡肉荞麦面,我吃出了鸡肉的灵魂。”

-我后悔了,我不该减肥的时候来看这个节目。

-不,楼上你错了,你别忘了,这是一档健康饮食节目,所用食材热量不高,以我多年健身经验,目测这一碗面热量大概才500卡。

-这档节目以后会成为我心中的下饭节目第一名,我想天天看直播!

-附议

一餐过后,所有人都进入了贤者时间,什么都不想做,有的人还在回味面条的味道。

看来以后食物要多做一些了,不然不够吃。陆奕远笑了一下,看了下今早刚买的食材,‘这个桃子好像熟透了,再不吃就坏了。’

陆奕远看了眼导演,然后拿起食材,对着镜头看了一会说:“我们做个下午茶吧。”

导演瞬间来了劲,这小子还会给自己找感觉了,真不错。

陆奕远把手中的水蜜桃拿起来轻轻捏了一下说:“这个水蜜桃已经是个非常成熟的桃子了,用来做饮品口感会非常的合适,甜味正好,所以不需要再另外加糖,适合嘴馋又怕胖的人。”

-我要学我要学,我要戒掉奶茶

-这是纯天然饮品吧,小远太照顾我们了,我爱他

导演指了指太阳,扇了扇风。

陆奕远很快就反应过来了,转身又拿了一些冰块,说:“这款饮品非常适合夏季,现在...正好中午,非常适合...我们就做..奶昔吧”

到底还是第一次面对镜头,能有这样的应变能力,已经很厉害了,导演无声的给陆奕远鼓了鼓掌。

“不喜欢吃水蜜桃的朋友,也可以把水蜜桃换成其他水果。”陆奕远轻轻把桃子去皮去核,切成块,拿出一份原味酸奶,倒入搅拌机里,夹了几块冰块,又想了一下,切了点柠檬,挤了汁加进去。

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