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她的秘密(3)(1 / 2)

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申诚突然回忆起了之前的一切,稍微整理下思绪,她反应上来自己是用什么样的态度对待老板的!脸上的肌肉跟着变得僵硬,脊背上仿佛爬过一条冰虫,在皮肤上激起了一片片小栗子。

他为什么不告诉我他是谁?第一次匆匆忙忙的,话也没说上几句。但是后面他明明有无数机会告诉我。她忽然想起了什么……昨天他还说了一起吃工作餐!他故意不告诉我的!因为我不知道他的身份而怪罪我吗?所以他故意误导我,想看我出丑?

这个念头如同大手捏住了她的脖子,让她呼吸滞涩。

因为一个误会,她现在处于非常尴尬的境地。

比起申诚,被晾在原地罚站的卫闵心里更是七上八下。

刚才胡鹏负责给楚凌飞这桌倒酒。不用下令,他就知道正确的斟酒顺序:老板、主厨、副厨,唐一德之后就是卫闵。给卫闵倒酒的时候,胡鹏都能听见他咽唾沫时发出了很大的声音,可见面对老板接下来的考核,卫闵有多么紧张。

无声地度过了一段时间,没有一个人提出一丝异议,他们习惯了老板这样“晾”着某人,那是他在清楚地表明态度——你在被小惩小戒。

楚凌飞收回视线,拿起酒杯,嗅了下酒香。又把杯子放回桌上,用两个手指压在杯脚上,就那么轻轻晃动杯子,动作随意慵懒,然后他将杯口指向卫闵,问道:“告诉我这是什么葡萄?”

卫闵反复深呼吸,试图放松脸颊僵硬的肌肉。那张脸皱得太久了,都快让人想不起来他平常放松的时候是什么样子了。

他拿起酒杯,凑近鼻子,闻到酒香的时候,心情逐渐镇定了下来。手不抖了,视线也坚定,转动杯中红酒的动作都变得高雅起来。

就连心神不宁的申诚,也被卫闵的举动拉回了心神。她想起了更重要的事情,这绝不是一顿普通的午餐,而是让所有人都莫名紧张的“考核”。而主考官正是“老板”。我竟然还有闲心胡思乱想,简直太不专业了!

闭上眼睛,她把混乱肃清,暂时什么也不想。

睁开眼睛,她的目光投向场中的焦点人物。只见卫闵没有急着品尝,而是再次把鼻子探入酒杯中,深深地吸了口气。

他更加放松了,专注于观察杯中红色液体。

轻轻抿了一口,让酒在舌头上滑动,让酒香在口腔中弥漫。

并没有迟疑,他抬起头来,回答道:“这是内比奥罗。”顿了顿,最后补了句,“而且是内比奥罗的兰皮亚(Lampia)。”

“什么?”吕西安露出诧异的表情,他拿起杯子赶紧品酒,一尝之下眉头紧锁起来。这确实是内比奥罗,但是卫闵一口就尝出来它是内比奥罗的变异亚种兰皮亚,这太令人惊奇了!

侍酒师能一下判断出它是内比奥罗葡萄吗?当然可以。但是,能马上说出这是葡萄的哪一种“亚种”,这样的侍酒师可是凤毛麟角了。吕西安心想,怪不得楚凌飞坚持让卫闵参加侍酒师大师的考试。然而在他看来,卫闵本人却没有什么自信。

楚凌飞露出一丝骄傲又狡猾的笑容。“主厨也是品酒的高手了,不如帮我评判一下卫闵的答案?”

楚凌飞的目的让人捉摸不定,吕西安不想钻进他的套路里,透着出人意料的镇静道:“品酒我可不是权威,还是应该由唐先生来品评一下。”

锅一下就甩出去了,楚凌飞的目光落在了唐一德身上。

唐一德默默在凳子上坐得向前一点,拿起杯子。

品酒是一项细致的工作,极需经验的积累,同样需要用心去感悟。

申诚发现自己这桌的两个侍酒师不知什么时候拿出了小本子和笔,一边观察唐一德,一边记录着什么。

那倒也是,看唐一德品酒并品评,简直就跟听了一堂大师课程一样。

品酒是申诚的短板。她一直想要克服这点。但是,一喝酒她就浑身通红,跟火烧的一样,烹饪时加热过的酒就没问题。可是作为出色的厨师,需要设计菜品,这就离不开搭配各种酒类。吕西安就是能把酒同菜品完美结合的大师,要不然他设计的酒单也不会连拿五届的“葡萄酒鉴赏大奖”了。所以,他在品酒上的造诣也是世界级的。

唐一德把白色的餐巾铺开,杯子端在白色背景前观察。

申诚学着他的动作,把高脚杯倾斜四十五度。现在室外光线良好,又没有太阳直射,最适合“观色”了。

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