第一百四十八章初做月饼（2 / 2）

整个混糖月饼的制作过程就完成了，周乔儿把饼胚整齐地摆放在烤盘上。

每个烤盘放个月饼，一个烤炉可以放三个烤盘，也就是说一次可以烤二十四个月饼，那么两个烤炉一起烤的话，一次也就做四十个月饼。

“这火候大了，月饼就烤糊了，火候小了，又影响月饼的口感，大哥二哥，这火候就交给你们了。”周乔儿说完了，下面周春生和周夏至就时刻注意着炉火的温度。

当第一锅月饼放进烤箱的时候，周乔儿让大家动手制作了第二锅饼胚。

在周乔儿的亲手教导下，就连小秋分都能上手搓几个面团呢。

大约半盏茶的功夫，月饼的香味慢慢从烤炉中散发出来，房间里的每个人都贪婪地闻着这异样的香味，仿佛要把这独特的香味闻到心坎里。

“火候差不多了，大哥二哥可以熄火了。”周乔儿让两个哥哥熄火。

静待几分钟后，等火熄灭后，月饼正好烤完。

周乔儿戴上厚厚的棉布手套，小心翼翼的把烤盘从烤炉中拿了出来。

一个个酥软喷香的混糖月饼出炉了，小秋分用舌头舔了一下嘴唇，眼睛直发亮，“姐姐，这么香的月饼，一定很好吃！”

“秋分，等月饼冷一冷就可以吃了。”周乔儿把一个个烤盘的月饼挨个拿出来放好。

她又把第二锅的饼胚一个个放入烤盘中，放入烤炉，“大哥，二哥，看你们的了。”

“好嘞！”周春生和周夏至经过第一次的实验，已经有经验了，在周乔儿的一声令下就开始烧火。

周乔儿回过头，看着冷了差不多的月饼，笑着对大家说：“可以品尝了。”

她先拿了一个给周富贵，“爷爷，您尝尝。”

周富贵笑着接过孙女亲手做的月饼，乐得合不拢嘴。

“姐姐，我的呢？”小秋分是个懂事的好孩子，这回却不淡定了，着急地问。

“来，这个给你。”周乔儿笑着拿了一个月饼给他，他喜笑颜开，一口咬下一大半。

“好吃！好吃！”小秋分一边吃着，还不忘夸赞。

“去，把这块月饼送给二狗子。”周乔儿还不忘二狗子还在挑拣山货呢。

“知道了。”小秋分拿着月饼一蹦一跳地跑了出去。

周大胜和杨氏也分别品尝了月饼，都点头道：“真是好吃！”

周春生和周夏至一边烧火也一边得到了月饼，边吃边烧火，周夏至道：“这是我吃过最好吃的月饼。”

“也不知道你吃过什么月饼？还说是吃过的最好吃的。”周春生打趣着周夏至，但是他却说，“我虽然没有吃过月饼，但是我敢说这月饼是最美味的。”

“这话你们可是说对了，这月饼确实与众不同，味道很是美味。”周富贵一边品尝一边难得的发表意见。

“这月饼的本钱可不少，要是卖的话能值多少钱啊？”杨氏边吃边问。

她的疑问当然也是大家的疑问。

周乔儿早就算好了价钱，她微微一笑道：“十文钱一个。”