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新的生计—卤肉(1 / 2)

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叶蓁拉着轩儿朝着集市那边的街道而去,这几条街上大多店铺都是卖吃食的,听街上人们闲聊的口气,夜市要摆到三更半夜才收,谁说古人夜生活不丰富,晚上喝了花酒还可以到这里来喝上一碗醪糟汤或是吃上一碗馄饨,美得很!

这个王朝似乎不禁宰牛,她买了些熟牛肉,又给轩儿买了根煮熟了的猪尾巴让他啃着吃,两人晃悠悠地提着纸包往回赶。

走了没有几步,叶蓁觉得有人在后把她的辫子一扯,她捂着被扯痛的头皮,回头正要骂人,却看见白天佑的小厮墨书笑嘻嘻地站在她身后。

她立刻带起笑意问道:“你怎么在这里?是你家公子来这条街吃东西吗?”吃货嘛,肯定是要往吃的东西多的地方钻的。

墨书一副鄙夷的口气:“我家公子才不会吃这些街头巷尾卖的杂物!”

“啧啧!”叶蓁摇着头道:“那他得失去多少乐趣呀!我给你说,食从小处来,这些路边摊卖的才是百味丰富,酸甜苦辣咸,样样都是美味呀!”

墨书想了想,点头道:“我也觉得有些小摊子上的东西比酒楼的好,比如说这个糖葫芦、还有酒酿圆子、葱花烧饼、羊肉饺子,特别是臭豆腐,那是好吃得很--”

叶蓁颇为赞同地道:“你是没有吃过香辣臭豆腐,炸好配上点花生粉、辣椒面,再来点切碎的鱼腥草配上,真是无上的美味--”没有辣椒是她最大的心结。

“辣椒是个什么东西?鱼腥草又是什么?”墨书摸摸头。

叶蓁遗憾地道:“都是这边没有的好东西--”

“这有什么!”墨书骄傲地道:“你去求我家公子,他什么东西都能弄得来。”

“怕是你家公子也没有法子--”叶蓁也不知道这个世界会不会有辣椒。

“什么东西连爷也没有法子?”一张精致俊美的脸带着疑问从墨书身后伸出来道:“还有爷也找不到的东西?”

白天佑转到叶蓁面前看看她手里提的东西,皱皱眉头道:“这摊子上的肉不干不净的,吃了可不好。”

叶蓁笑笑道:“多谢公子关怀,肉质好不好、新不新鲜我还是能分辨的,再说了,我看这些熟肉摊子只不过是把肉加些盐煮熟了卖,也没得调料来卤制,还---”她说着说着就停住了,脑子里突然跳上了个念头:“卤制—卤制—卤肉—对了!”

叶蓁突然一拍手,吓了身后正专心啃猪尾巴的轩儿一跳,也让白天佑皱了皱眉头,道:“做什么一惊一乍的?吓着爷了!”

叶蓁开心地道:“公子可真是我的大贵人,我正思量着要在家里做什么营生好,想了几天都想不出来,您到是提醒了我可以做卤肉卖。”

“卤肉?”白天佑咂咂嘴道:“听上去倒像是好吃的--”

叶蓁点头道:“可不是,不仅是肉,什么猪肝猪心猪肚猪舌头猪尾巴,鸡鸭鹅都可以卤着吃--”

白天佑立刻道:“那爷可得好好尝尝,你快回去做卤肉,得了赶紧给爷送点来!”

叶蓁高兴地点头,正要回身走,却又愁眉苦脸地回头道:“不成啊!我没有调料--”

什么胡椒、茴香、花椒、八角、草果、豆蔻什么的,还不知道这里能不能买到。

白天佑一挑眉不以为然地道:“这有什么?要哪些调料,叫墨书买了送去!”

叶蓁道:“这里边好些调料都是从外国传来的,也不知道买不买得到?还有一些要药铺子里才能买的到。”

白天佑皱了眉头,这些个东西他还真没有听说过几样。

墨书却在旁道:“爷,城东不是有好几家专卖外来货的铺子吗?这些东西那里应该有卖的。”

白天佑高兴地一拍墨书的头道:“好小子,你倒是什么都知道,你把这些好好记下来,买来给叶姑娘送去,做好了卤肉,爷有赏!”

白天佑朝叶蓁道:“要什么你只管给墨书说。”

叶蓁高兴地道了谢拉着轩儿走了。

白天佑也抬腿要走,对面走过来个人,捂着肚子不满地朝他道:“叫你来帮忙砸店,干嘛在后边拖拖拉拉地?”

白天佑笑嘻嘻地道:“我不过是遇到了个熟人,想用你做例子,提醒一下别人到这里吃东西要小心,省得吃了一晚上无数次的折腾。”

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