第十二章（1 / 1）

唐牧秋又学了一道刀工菜狮子头，你以为狮子头是剁的，其实它全程都没有剁这个字，先将猪肉用平刀法切片，再用直刀法切成极小的肉丁！极其考验厨师的耐心。

狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸。

五花肉切肉丁，马蹄、冬菇切米，加入盐、味精、生粉和鸡蛋混和均匀，团成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，做装饰用，生姜切片。烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄捞起待用。

锅内留油，下入姜片、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽，下入炸好的大肉丸子，用小火烧至汁浓，小火30分钟左右至快收汁关火，再用湿生粉勾芡收汁，就可以出锅啦！

唐牧秋出了精神空间，自己又做了一遍，然后把狮子头的视频上传到网上。

【一看就会一做就废】

【我一直以为是剁的，没想到是切的】

【想吃！流口水了】

【刚吃过，又看饿了……捂脸】

现在外面吃的狮子头面粉加的太多了，之前唐牧秋就出去吃过一次，完全没有多少肉，全都是面粉，还是自己做的实在。看看狮子头色泽红亮、微甜，但是油而不腻，肥的恰到好处，一口下去，肉汁儿溢出，满口香弹，仿佛打开新世界的大门。

时间过得飞快，转眼到了周日，周日晚上照旧要去学校上晚自习，老师这会儿在办公室排成绩，一部分同学按耐不住去了办公室瞧成绩，“唐牧秋，成绩出来啦，你英语居然128分！”严博阅一脸不可置信的冲进教室，跑到唐牧秋课桌前道，“你怎么回事呀，怎么学的，怎么突然成绩这么好了，教教我呗！”

“这么高吗？可能是运气好，我寒假背了英语单词。”唐牧秋知道他英语成绩会提高，但没想到会这么高，也就背了二十多天，可能是因为记忆力提高，背过的单词没有忘记，词汇量积累从量变到了质变。

“下个星期天把你英语书给我，我给你画一下我背的阅读理解高频词汇，大概700多个，你也背一下。”唐牧秋在背书的过程中发现确实有一些单词特别高频，所以给朋友划一些重点单词，希望他的成绩也能提高。

“行行行，要是成绩提上去请你吃饭！”严博阅搓了搓手，跃跃欲试。

他的另一个好朋友薛城深高二的时候转文科了，高频词汇也要给他一份。他和班里男同学关系都还可以，经常体育课一起打篮球，之前有时候在商业街碰上也要桌子拼在一起吃饭的，尽管周围有空位。

其他同学也陆续从办公室回来，热烈的讨论着成绩，虽然考过许多次，但这次是高三下学期开学第一次考试，而且每次大星期考完，就要换座位（半个月换一次），老师按照成绩顺序念名字，然后你自己进去挑选座位，所以同桌的更新速度很快，没有一直坐一起的。

晚自习的时候老班进教室，把一份成绩单发给前排的同学，让传阅着看，同时晚上要交一份个人总结。唐牧秋原来在班里三十多名，这回排到十九名，进步很大。要知道高三下学期基本上不能提升多少成绩，逆袭这种事儿也就是传说，没想到会发生在自己身上。