他乡遇故知(三)（1 / 2）

秋分之后，便到了“冷露无声湿桂花”的时节。又云“八月香油好煎泽”，说的正是姑苏城里家家户户都要熬制桂花油这事。

眼下白氏与少夫人蔺氏正往小瓷罐里添着桂花和茶子油，一旁有小丫头用油纸厚厚封着瓷罐，另有丫头端着封好了的往厨房送了去。

一时有人传话，说是吏部尚书夫人和小娘子来了，白氏蔺氏起身相迎，便看见常氏携了施光走进院里，常氏笑道:“从通贵桥过时，便闻着桂花香，想着你定是又要做桂花油了，正好进来瞧瞧。”

待相互见了礼，白氏道:“不过是闲来无事罢。”

见了施光，又道，“月前听闻施光病了，如今可大好了？”

施光笑答道:“天天吃着郎中伯伯的苦药，自然是大好了呢！”

众人皆笑。白氏便唤了桐儿将那新鲜做的桂花糕，与去年制的桂花油一并取来，又引了二人要往屋里坐去，施光自是要与蔺氏在一处，常氏便道:“咱们在屋里说话，容她们俩说些体己话罢。”

白氏点点头，二人便坐下，听得窗外不时传来咯咯笑声，白氏笑道:“她俩倒还是这么亲近。”

常氏道:“堂姐妹，自然要好得很。”

一时桐儿取了东西来，常氏将那瓷瓶拿在手上闻了闻，不由得微微诧异:“这倒不是寻常桂花油，竟格外芬芳。”

白氏笑道:“往年做桂花油多用鸡舌香、藿香、苜蓿、胡麻，左右不出新的，只去年我兄长在广东韶州寻得些上好茶子油，一时无甚用处，便姑且用作头油一试，不曾想倒是比香油轻清不少。”又闻了闻，道:“久而愈香呢。”

常氏道:“这便将法子说来与我听听罢，容我也试上一回。”

桐儿笑道:“昨日将军府周夫人方来要了方子，今朝尚书夫人也来了，可见咱们夫人的手艺快要传遍姑苏城了呢。”

常氏只笑着向白氏道:“这是护着你怕旁人偷了你的手艺去呢。”又道，“茶子油稀罕，一般人家倒也用不上，只怕她这手艺传遍姑苏城的时候还未到呢。”

白氏笑着命桐儿将那方子讲与常氏听，桐儿便道:“清早摘了半开的桂花，拣择干净，在背阴处晾干，再加入明矾腌制，三日后压成花泥膏，高量一斗，取茶子油一斤，轻手拌匀，捺入瓷器中。后以油纸密封罐口，坐于釜内，以重汤煮一饷久，密封后上火蒸熟，取出，安顿穏燥处便成了。”

常氏听了，笑道:“偏你有闲心做这个。”

白氏道:“自元旸成家立业后，我便再不比从前那般劳神，如今只盼着孙儿能与我解解乏罢了。”

常氏道:“这是好福气。”