鲜嫩的蕨菜（1 / 2）

昨天团团有生以来第一次吃到红烧鳝鱼、红烧泥鳅这两道哥哥奉为十大美食之二的佳肴，以前因为牙没有长齐（现在也没有长齐），岁数也还小怕肠胃受不住，所以一直给他吃的都是清淡易克化的糊糊或者炖得糜烂的粥，最多就是加些肉糜或者菜丝之类的，盐都不给多放。

冷不丁一下子吃到从来没有接触过的味道，团团一时惊为天人！紧紧跟着哥哥的步伐，将这两道菜纳入了他小小的菜单中，目前位列排行榜中的前两位，暂时无其它菜可与之匹敌。

昨天有些吃撑的两兄弟今天都起晚了，等兄弟俩吃完早饭，陈伊都已经替他们将昨天未收拾好的物件一一归置好了，胖胖也跟着哥哥来到两人帐前等着。

“胖胖今天怎么不跟着娘玩了？”

沢江笑眯眯的逗着胖胖，胖胖完全不带怂的。

“那个！胖胖要过来和团团玩！昨天胖胖陪娘了！都没有过来陪团团玩！”

昨天他忙着陪娘送水，可把他忙坏了！都耽误他来找团团玩了！今天不管哥哥说什么，他都要和哥哥过来找团团一起玩！

“啧，这个臭小鬼，从早上开始就一直拉着我说要过来找团团。”

见沢江一直盯着自己左手掌上那一弯小小又整齐的牙印，陈伊举起来给他看清楚：“哼，不等我吃完饭就一直闹着要过来，不过来就咬着我的手不让我端着碗吃饭，都不知道在急什么。”

陈伊板着的脸看着比往常都要黑一度，沢江一时忍俊不禁。

“我娘说昨天有人看到山脚下有不少野菜，让我们今天抽空过去采一些。”

“成，带着团团和胖胖也不好去河边，我去收拾收拾，你等我一下。”

给自己脚上的布鞋外面套上一双草鞋套子，这是防止在山脚下把布鞋蹭坏了，也能简单的保护脚底避免踩到尖锐的树尖子石子之类的东西，还能防滑。

这是出发来大盆山前舅妈张氏专门给做的，张氏正是陈伊和胖胖的娘，不止给沢江做了草鞋套子，连团团都有一双小小巧巧的鞋套子，更别说陈伊和胖胖这两个亲儿子了。

沢江给团团套上草鞋套子，将其放在旁边的树墩子上，转身进去拿背篓。

胖胖站到团团旁边牵起他的手：“团团！我跟你说哦！哥哥真的好笨！我都说要快点过来找你了！他还一直不听我说！哼！看这回知道我的厉害了吧！”

看着趾高气扬的胖胖，旁边的陈伊咬牙切齿瞪着他。

团团看了看表兄，又看了看胖胖，这个时候要怎么做？哥哥好像没有教过。

想了想，拉了拉胖胖牵着的手：“胖胖，不咬人，疼。”

“唔……既、既然团团都这么说了！那我就原谅哥哥吧！不咬他了！”

陈伊瞪了他一眼没说话，伸手轻轻揉了揉团团的小脑袋。

两人每人背着一个背篓，抱着弟弟向山脚走去，沿途和遇到的士兵们打着招呼，这些跟着过来建村的人，基本不是看着沢江兄弟就是看着陈伊兄弟出生长大的，没有哪个不认识，看到两个小少年带着两个更小的娃娃往山脚走去，都有些不放心想要放下手头的工作带他们过去。

沢江和陈伊已经十二三岁了，在这个刚经历过战乱的时代算得上半大小子，虽然没有办法向大人一样当作一个劳动力，但是也是能帮家里做一些活，只是现在刚到这个地方，大人们总是不太放心几个孩子随意走动。

“没事的，昨天和今天王叔叔都派人将山脚和周围扫荡了一遍，就担心有什么毒蛇猛兽，我爹说附近已经确认过没有什么危险，我们两个带着团团胖胖没有问题的。”

谢绝了众人的陪同，沢江与陈伊总算来到了山脚下。

这是一个非常宽广的缓坡，随处长着密集的灌木，不时有些山鸡野兔在远处出没，一晃眼就消失了。

陈伊提醒道：“别走远，我们就在空旷一些的地方采摘，也免得真的有一些漏网之鱼没被清理掉，今天带着团团胖胖，还是安全第一。”

沢江点点头，示意把两小放在旁边的空地上，那块空地只有稀疏几处低矮的灌木，一眼望去就能看清楚没有其他的东西，放这里最安全。

陈伊扫视一圈，发现和他娘说的一样，这边野菜非常茂盛，蕨菜、蒲公英、马齿苋随处可见。

今天两人的目标是蕨菜，蕨菜又名蕨儿菜或者龙头菜，在野菜中算得上是比较常见的野菜，蕨菜能清热滑肠、降气化痰、利尿安神。嫩嫩的吃起来鲜嫩滑爽，吃的方法有很多，比较常做的有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等等，炒、烧、煨、焖都可以，就算简单的汆烫一下凉拌也能说一道美味，不过有些人受不了它那特殊的气味，也只能说见仁见智了。