第35章(1 / 2)
富兰克林严厉的批评声通过话筒传遍会场的每个角落, 之前那一句还比较隐晦,这一句相当于直接点名批评。
会场的气氛尴尬到了极点,每个人的表情都不一样,有人觉得富兰克林有些过了,身为副会长这样批评一个小女生实在有失风度,有的人幸灾乐祸, 有点人同情姚米得罪了副会长以后不知道要给她多少小鞋穿, 有的人则完全抱着看好戏的神态。
组委会的人脸色铁青, 觉得富兰克林太过了,有什么意见下来再提, 这样不是扫大家的面子吗?
你和姚米的恩怨干他们何事, 别把气撒到他们头上,再说, 这事是方大绍定下的有本事冲方大绍吼去。
“别理那个老混蛋,他是公报私仇。”奥利弗怕姚米面子浅连忙开导。
厨师这一行也有创新派和保守派, 方大绍和奥利弗属于创新派, 在研究传统菜谱的基础上喜欢搞创新,也特别喜欢富有创造力的年轻人。富兰克林则和他们相反,属于保守派,管你比较陈旧,对新事物接受比较慢, 极其厌恶创新派,特别是那些试图对经典菜式进行改良的人,觉得那是亵渎。
认为经典之所以成为经典, 是因为本身已经非常完美了,任何创新都是在破坏这份完美。
创新派和保守派关系一直不好,方大绍和富兰克林私下里还打过架,不过富兰克林那副小身板打不过高大魁梧的方大绍被方大绍按在地上摩擦。
这么多年来富兰克林一直想做的事就是把方大绍从厨师协会会长的位置上赶下去,只是不管是厨艺还是人缘都比方大绍差了些,一直未能如愿。
姚米属于创新派,又和富兰克林有伤徒之仇,富兰克林骂起来没有半点压力。
姚米眼皮向下压了压,旋即慢慢站起来直视富兰克林。
“首先,我希望副会长弄清楚一件事,猪大肠是我的比试对手给我设置的陷阱。我想问,在当时的情况下,如果你是我抽到这种食材,你会因为它太脏不配上桌亵渎了食客,果断举手认输,让对手的奸计得逞,还是竭尽全力将它做成一道美味可口的佳肴,狠狠打对手的脸?”姚米问道。
众人偷偷望向富兰克林想看看这位副会长现在是什么表情。
姚米真的太刚了,不仅叫富兰克林副会长,问题还如此尖锐。
这要富兰克林如何回答,选择第一个相当于便宜了对手,做了逃兵,选择第二个不就等于骂自己吗?
反正不管怎么回答都是一道送命题。
富兰克林一语顿塞,他不看直播,只是听黛西说姚米用猪大肠烹饪,并不知道当时是什么情景。此时被问得哑口无言,脸上因为羞愤蒙上了一层浓浓的灰色,阴沉到了极点。
他没有说话眼睛死死盯住姚米,试图用眼神压迫她。
这招对姚米无效,她没有流露出丝毫的胆怯,脸上始终挂着淡淡的微笑。
见富兰克林没有回答,她环视四周又问:“我也想问问在座的各位会怎么选?”
还用问吗?当然选择第二个。
众人在心里给了答案。
“我一直觉得厨师是魔法师,我们的手拥有魔法,能将摆在面前一切可使用的食材变成美观、可口、诱人的食物,不管它原来是什么样子。我并不认为把猪大肠做成食物是亵渎。高贵的先生们总是有很多忌讳,这个不吃那个不吃,贫民却没有办法选择,只要能填饱肚子他们什么都吃。
副会长一定没有去过贫民区,不然你不会说出那样的话。这里是放逐之地,这里有超过一半的贫民,别说内脏他们连老鼠都吃,因为他们吃不起肉。食物不该有高低贵贱之分,贫民一样有享用美食权利。接下来我还会用的边角料烹饪,让生活在最底层的人也能享用到美食,让所有的人都因为食物而感到幸福,这才是真正的魔法。”
“说得好!”
姚米说完,方大绍激动地鼓掌。
方大绍没想到姚米年纪轻轻竟然有如此深刻的想法,看起来有些狂傲,但是她有狂傲的资本,有将其实现的卓越能力。
“姚米的话,让我深有感触啊,一直以来大家好像走入了一个误区,认为最高档的食材,才能烹饪出最美味的食物。普通的食材一样美味,做不好只是我们的水平不够。”
“姚米啊,你也别光说大话,今天中午就把那个什么九转大肠做出来给大家尝尝,要是不好吃,看我怎么收拾你。”
众人也看出来了,方大绍这是在给姚米背书呢。
“我有个要求,多做一些,别像昨天一样抠门,一个盘子里只装四个。你们谁要是嫌弃不吃的都可以给我,我只嫌少,不嫌多。”奥利弗举手道。
奥利弗的话引得众人哄笑。
“你想得美!”
“就不给你!”
“我觉得做一道也是做,做两道也是做,不如昨天那三道菜一起做了吧。”坐在姚米旁边一名创新派的厨师提议。
“嗬,这还有比我想得更美的。”
奥利弗说完,会场里又响起一片笑声。
刚刚的尴尬气氛在笑声中消失得无影无踪,大家开始期待起午餐了,那三道菜,特别是那道九转大肠是不是真的那么好吃。
看到意气风发的姚米,富兰克林想到了躺在医院里的黛西,重重地拍桌站起来,身前的桌子被他拍的摇摇晃晃,似要散架了一般。
砰!
突如其来的声音吓了众人一跳,身体不受控制地抖了一下。
方大绍眉头一皱脸上有了怒容,富兰克林抽什么风。
“坐下!身为副会长当着这么多后辈拍桌子像什么话,不想开会就回去。”方大绍没给富兰克林脸,直接吼了过去。
他要是不吼富兰克林还不知道这小老头儿会做出什么事来。
妈的,在这么重要的场合公然为难有才华有实力的后辈,会长的面子都给他丢尽了。方大绍还指望姚米参加厨王争霸赛为放逐之地拿个好名次呢。
“姚米,你去厨房准备吧,顺便把汉园那两道招牌菜也做了,有什么需要就跟谷伟他们说。”方大绍让姚米去厨房准备今天的午宴,暂时避开富兰克林。
姚米知道这是方大绍维护她,于是点点头转身去厨房。
富兰克林见她要走,本想追出去却被方大绍拦住。方大绍的意思很简单,既然富兰克林不重视这次研讨会,那么今年的厨王争霸赛就别去了。
方大绍素来强硬,而且说一不二,富兰克林权衡了一下利弊坐了下来,心里想着暂时放过姚米等今天的会议结束后一定要好好教训她,方大绍护得了她一时,护不了她一世。
姚米熟门熟路来到厨房,早上九点多厨房里已经开始忙碌,谷伟正在熬高汤,看到姚米进来调侃道:“老板娘怎么早就来给我们做指导啊,快,都把小本本拿出来,要记重点了。”
六位主厨,谷伟年纪最小,性子也最活泼。
“那你可要记好了,错了可是要挨板子的。”姚米笑着回道。
“难道还要考试?可以开卷考吗。”谷伟贱兮兮地问。
旁边的安格斯看不下去了,捂脸道:“快把这货叉出去,太丢人了。”
另外几名主厨真的过来叉谷伟把他叉出了厨房。
几名主厨的关系真好,平时一定没少在厨房里打闹。
“总厨已经派人通知厨房,我们会全力配合你,需要什么尽管说。”安格斯对姚米说,她昨晚的表现惊艳了整个厨房,得到了大家的认可,不管她要什么都会全力配合。
事实上,姚米不知道,昨天中午休息时间,方大绍组织他们学习观摩姚米厨艺比试的直播回放,他们也各自尝试做了一下那三道菜,都想看看自己做得和原版有什么区别。
姚米能来他们都很高兴。
厨房里的气氛比会场融洽多了,姚米呆在这里非常自在,谷伟还在厨房里放起了音乐,一边听音乐一边做菜非常带感,听得姚米都想在汉园的厨房里放一个播放器。
学习了控火术以后,姚米的厨艺又进步了不少,原来她做辣子鸡和糖醋莲子核桃,品质始终到不到100,现在终于可以烹饪出完美品质的佳肴。