美丽的错误（1 / 2）

苏沐被林弋阳干脆利落的手法吓了一跳，躲在厨房门口朝里探头。

苏沐不解：“卖的鱼摊贩不是都可以为客人杀鱼吗，你为什么不让摊主处理？”

林弋阳回她说：“松鼠桂鱼的处理方式不一样，买回来处理更好一些。”

“哦，”苏沐低声哦了一声，眼睛不转的盯着林弋阳处理活鱼。

做松鼠桂鱼一般选择上等鳜鱼，鳜鱼肉又肥又嫩，烧出来才会好吃。

林弋阳挑选的鳜鱼有一斤多重，买回来时还在活蹦乱跳的很新鲜，刀背拍了几下后鳜鱼昏倒。

林弋阳手脚麻利地将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗干净后把鱼头斩下，摊开、拍扁。

用刀把鱼背部的鱼骨切掉，但没有把鱼腹切破，在尾巴处留约一厘米的脊骨。

桂鱼去骨后皮朝下摊开，用斜刀把鱼肉切成花刀，刀深达到肉的五分之四处，不切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

然后将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、少许湿淀粉涂匀鱼身后搁置一旁，又去处理别的食材。

苏沐见林弋阳没一会儿功夫就把鳜鱼处理好，等腌制会儿后就可以下锅了，心里佩服的五体投地。

林弋阳这个男人即使不当老师，不靠他的脸吃饭，凭他做菜的技能也能当厨师弄到一个厨王的称号吧。

他明明可以靠脸吃饭，却偏偏要靠才华！

林弋阳转头拿其它蔬菜见苏沐还站厨房门口，便说：“你不是还有工作要做吗？先去忙你的事吧，饭做好了我叫你。”

“我不，”苏沐坚持，看林弋阳做菜是种享受，再说了她总不能什么都不做吧，要是林弋阳跟别人说她不帮忙家务，老妈知道后还不说她啊。

“好吧，那你帮我把玉米和毛豆剥了。”林弋阳看苏沐坚持要帮忙也不好打击她的积极性。

苏沐平时虽然家务做得少，主要是没时间和没心情自己做饭，但是呢简单的食材处理也能做好，至少不会出现越帮越忙的情况。

两亩地，其实就是用玉米粒和毛豆清炒在一起蔬菜。

苏沐嫌弃一颗一颗剥玉米太过于麻烦浪费时间，她想起以前见过苏妈妈用刀把玉米粒从玉米棒子上削下来，就有样学样的跟着做。

一刀下去，几行玉米粒纷纷落在盘中，比用手一粒一粒剥的快多了。

不错！不错！苏沐欣慰的点点头，看来她还是很有天分的嘛。

林弋阳出来看时不禁摇头，“你用刀削玉米是削不干净玉米粒的，而且玉米粒的外形已经被破坏，炒出来的玉米口感会差很多。”

“可是一粒粒剥很麻烦的，又浪费时间。”苏沐放下刀用纸巾擦手，刀削玉米时玉米的浆液溅出，手上都是玉米浆。

林弋阳拿过一苞新的玉米苞，在苞米上剥下一行玉米，开出一行口子后递给苏沐，“喏，这样就好剥多了。”

苏接过试了试，满意的说：“不错，确实好剥多了。没想到林老师的在家务方面还真是位小能手嘛。”

“你以为谁都像你似的家中有爸妈做饭啊？我小时候后可都是自己做饭吃的。”林弋阳的父母都是医生平时工作忙，连他们自己都顾不上。

林弋阳和他哥从小都是吃医院食堂饭菜，上学后就吃学校食堂，后来林弋阳再大些周末假期就自己学着做饭，二十多年的手艺积累当然是熟手了。

等苏沐把玉米粒和毛豆剥好端到厨房，煎酿三宝已经完成，豆腐圆子白菜汤正煮在锅中沸腾。

林弋阳把炒锅上火，准备来完成松鼠桂鱼。

炒锅烧热后倒入植物油，油温至七成热，将鳜鱼蘸少许淀粉，一手拎在鱼尾停在油锅上方，一手用锅铲舀热油浇上鱼身，待鱼油都被热油淋过后再把鳜鱼放入油锅中炸几分钟，等鱼肉外皮金黄，鱼肉熟了后捞起控油。

再把鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面的鱼肉朝上摆在盘中，装上鱼头。

然后在炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上。

最后撒上炸过的松子、清香的香菜，一道色泽金黄、酸甜可口、香喷喷的松鼠桂鱼就完成了。

苏沐闻着鱼肉的香味直流口水，好香！一定好好吃。

忍着口水把松鼠桂鱼端上餐桌，左右看看发现林弋阳在厨房看不到她，也顾不得烫，直接用手指偷一块鱼肉放入嘴中。

味道和想象中一样的美味，好想马上开饭。

林弋阳端着炒好的菜出来，就看到苏沐偷吃松鼠桂鱼的这一幕，忍不住眼角抽搐，这女人人前人后两张面孔，反差太大了。