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吉普赛人的占卜术(1)(1 / 2)

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“你说什么?”楚凌飞挑起眉问。

他坐在紫竹林的办公室中,视线里的寒气能将周围的空气凝固住。

站在楚凌飞面前的人,被这两缕寒光照射,尽管心里发颤,脸上的表情却没有一点退缩:“再说多少次,我都是这句话。他们有不正当的关系!”说话的人是唐一德。

同志?这个词开始在楚凌飞的脑海里打转:我让人调查过吕西安,记得他是直男啊,怎么可能?

“你有什么证据?”

“那晚大厨试菜就带着那个申诚来的,他们一早就认识,关系可不是一般的亲密!我亲眼所见,他们私下会面,还当街打情骂俏的!”唐一德冷哼一声。

楚凌飞想了起来,那天晚上宋叔给自己打过一个电话,说吕西安来就餐还带了个没登记在册的客人。竟然是那个新来的小杂役?

“他们之间的事情大家早就议论纷纷了。”唐一德一脸淡然,又道,“特别是这次选副厨助手的事情,大家都不服气。副厨明明想选林杰做助手的,大厨却在最后关头非要换成申诚。林杰在紫竹林一步步做到现在,也算元老了,又肯用心钻研。如果选他,我觉得合适。”

“等等,副厨选的是林杰?”楚凌飞眉毛紧锁。

“对!”唐一德道,“我知道咱们紫竹林是多么出色的餐厅,也知道老板选择吕先生,是想让他这样有能力的人提升一下餐厅的水准。大厨来的这段时间我观察了一下,他的确很称职,比之前那个何振东强太多了。但是,二人的人品就有点差不多……他把自己相好的安排进餐厅就算了,还这么越级提拔,我实在看不过眼。”

楚凌飞听了这番话,心里来气:上一对狗男女就是大厨配小杂役的组合,我才下令后厨只雇男性。竟然没想到防不胜防,给我来这么一出?

“具体什么情况,老板可以问问宋叔。”

“唐先生对紫竹林可谓尽职尽责,我很高兴。”楚凌飞笑笑,然后问,“还有什么事吗?”

“是的。”唐一德道,“对于主厨选的酒单,我始终抱持着不同的看法,但是他却强硬地发号施令,不征询我的意见,希望老板为我主持公道。”

“这个月起不是换了新菜单吗?大厨根据菜色调整配酒也很正常。”

“我同意配酒需要微调,但是绝不能降低品质。他竟然要我弃名酒不选,而去选一些德国不知名的小酒庄。那些德国人要真能比法国著名酒庄造出更好的葡萄酒,我唐字倒着写!”

楚凌飞把手掌放在桌上,那上面摆着的正是吕西安发给他的酒单。看看左边,再看看右边。沉吟了一会儿,道:“要看具体什么酒了吧?”

“我知道大厨在酒水上得过奖,但是他终究是厨师,不是侍酒师。”唐一德眼中闪出一丝记恨的光芒,“如果老板更相信他的品味的话,非要用大厨‘熟悉’的那些酒庄的酒。我要事先表明一下态度,在酒的问题上,我绝对不退让,最后要么他走,要么我走!”

沉默。

“唐先生这是在威胁我吗?”楚凌飞缓缓抬头,脸上挂着微笑。

“不,不……”唐一德的话卡在了嗓子里,“我只是……”

“好了,我知道了!”楚凌飞抬起手打断了唐一德,和缓了一下语气,“这件事我会好好跟主厨讨论的,不过在我处理完你之前说的那件事之后。总之,你先去忙吧。”

“好的,老板。”

唐一德离开房间后,楚凌飞拿起手机,拨打了宋叔的号码。

稍晚时间,宋叔从前场回来时走到了吕西安的身旁,与他耳语了几句。

吕西安眉头微蹙,有点想不通,这会儿正是上菜的时候,老板为什么要急着见自己?

等宋叔离开,吕西安将视线扫过单据夹的架子,上面有十几张点菜单,他大声喊道:“两份尝鲜菜单,准备两道前菜。副厨,九号桌要鸭胸和龙虾。”隔着带上架的工作台,他又对平顶扒炉那边的厨师怒吼:“七号桌等着那道‘三烤和牛’到底在哪里?快上菜!”

这么一喊,从工作架的缝隙间急匆匆送过来两盘刚刚完工的菜品。

“三烤和牛和瓦陶鹅肝。”他一边叫道,一边端起这两盘菜,转身放在了出菜台上。先把菜的造型定好,又拿起刷子,给放着鹅肝的盘子浓墨重彩地刷上一个鹅颈型的酱汁。

他刚一完工,邱鑫亚拿起清盘布卷把几个杂点擦掉,然后把两盘菜端走了。

后厨永远是这样紧张刺激的气氛,是没有硝烟的战场。

这时,胡鹏推门进入厨房,将新的点菜单挂在夹子上,走到出菜台前面,对着忙活的吕西安道:“大厨,十五号桌追加两个鸡油菌水波温泉蛋,今天有好多人都追点了这道菜啊!”

吕西安挑眉,然后回头对申诚喊:“追加菜单,申诚,你要保证温泉蛋能跟的上!”

申诚正在磕鸡蛋,赶紧回头应道:“是的,主厨。”

林杰则是闷不吭声地用喷枪烧制法式烤布蕾的焦糖脆皮。

然后,吕西安解下围裙,跟虎鲸递了个眼神,“下面麻烦您照应了。”

虎鲸微微点头。

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