新的大厨（19）（1 / 2）

老侍者用恳切又具亲和力的嗓音道：“两位先生都是初次来紫竹林用餐，我谨代表侍应团队对你们表达最热情的欢迎，希望能为你们带来宾至如归的服务！”

他说话的时候，一个侍者已经把菜单送到吕西安和申诚的手里，另一个侍者助理轻描淡写地为他们分别倒好了一杯冰水和一小茶杯果子茶。老侍者轻轻一挥手，两人如同训练有素的忍者一样“唰”地站在了他的身后，而旁边缓步走上来一个人，一看装束就知道是侍酒师，他站在老侍者身后，四人以一个菱形的矩阵站姿列队，轻轻躬身，向客人致意。

申诚看着这位优雅如绅士管家，亲切如邻家爷爷的老侍者，心道：好厉害，他绝对是前场的灵魂人物呀。

吕西安淡淡一笑，嘴巴明显横向拉开，下巴微微轻点，看来对这位老侍者相当满意。

米色的菜单只用暗金色简单点缀出紫竹林的ＬＯＧＯ，简洁又庄重。

申诚捧着封面看了半天，轻轻移动菜单，暗金色在光线的作用下折射出暗紫色的淡淡光芒。手指轻轻触摸紫竹，心情涌起一股难以名状的激动。

一旁的老侍者捕捉到了她的神色，因为不知道她与这里的渊源，只当客人特别喜欢菜单的设计。这样的欣赏发自内心，太过强烈又有些奇怪，纵然如此，连他都觉得被客人莫名的情绪给感染了。

打开一看，紫竹林有三种菜单提供。八道菜的经典菜单；六道菜的季节性菜单；十一道菜的主厨菜单。

一个重要的问题突然跳进申诚的脑海。心里狐疑道：如果主厨已经被辞退了，那么今天把握菜品的是谁啊？

她这般想，老侍者那边恰好给出了答案：“今天是由副厨带领后厨，吕先生请放心，菜品的质量完全有保证。”

吕西安点点头，没有多说什么。他刚要掏出手机，突然一想，道：“差点忘了，这里不能使用手机，麻烦给我拿张纸和一支笔！”

“好的。”

很快一张精致的纸卡和笔送到了他的手里。吕西安打开纸卡，在空白的纸上写着什么。

哇！申诚见他那副煞有介事的样子，心想：看来吕西安真是一个美食家哇！而且餐厅似乎也知道他的身份，好像在等待着他上门。不过，他好像对菜单不太满意？

把疑惑暂且放到一边，申诚再次细细阅读起菜单，翻到最后一页的时候，她的目光立刻被吸引住了。

一张纸上，只有用白字和黑字写着：Ｂｌａｎｋ　Ｍｅｎｕ和Ｂｌａｃｋ　Ｍｅｎｕ。

“紫竹林还有空白菜单！”申诚的小嘴成了个“哦”型。

吕西安看着菜单，并没有抬头。哦，看来这小子发现那个了！

空白菜单，顾名思义，就是一张白纸的菜单，没有具体菜肴，菜品完全靠厨师根据手头现有的食材随意发挥制作，是一个主厨或者一家餐厅强大创造性的表现。

“空白菜单”她知道，但是后面那个“黑色菜单”没听过，她指着黑色的的烫金字问，“这是什么？难道是……黑暗料理？”她都觉得自己这脑洞开的有点大。

“这位先生既然知道空白菜单，那么就好解释了。”老侍者笑笑说：“空白菜单在紫竹林称作白色菜单，是由后厨临场自由发挥为客人准备菜品，反之由客人提出要求，考验后厨的实力，便是紫竹林的黑色菜单了。”

啊！居然还有这样的菜单？

惊讶之后，申诚陷入了沉默。

有的餐厅会在某个时间推出“空白菜单”作为特别的活动，这种常备的空白菜单几乎见不到，一家餐厅得有多自信，要后厨随意发挥，难道不怕搞砸了？可是再想想更夸张的“黑色菜单”，让客人随便点单，万一对方故意出难题呢，那不是自找麻烦吗？

我好想知道“黑色菜单”是什么啊！

她咬着嘴唇，思考着。我今天来的目的就是打探紫竹林的情况。把握菜品的成色和味道是一家餐厅的重中之重，如果是副厨主理，他能把紫竹林的味道百分百的发挥出来吗？也许我点空白菜单更好，他不用受那么多限制，很有可能他会拿出自己最拿手、最有把握的菜色。这样多少会接近主厨的实力吧！

想罢，她合上菜单，对着老侍者道：“那我就点‘白色菜单’吧！”

“白色菜单吗？”老侍者沉静地问。

申诚点点头，又觉得有些不对，他这么反问我，难道我不应该点吗？

她目光望向老侍者，似乎想要探究出什么，而后者的表情难以捉摸，让她一时难以判断。

吕西安本来已经决定点主厨菜单了，突然听到申诚的点单，他的脑子里忽然有了主意。