第四章（1 / 2）
这是安托万在上海生活的第四个月了，三月底他亲自做完12年份第一次的换桶（注1），然后带着简西女士的推荐信来到这个完全陌生的城市，在这个母亲出生长大的国家，开始了一个同样完全陌生的工作。
到现在他还是没有完全适应这个城市的节奏，这里实在太拥挤、太快速、太繁忙了，似乎每天都有新餐厅开张、旧商店倒闭，地铁里的人多得能把人挤成沙丁鱼，电视上播放的新闻也永远不会重样。
安托万是一个不折不扣的乡下青年，像现在这样真正在一个繁华的大都市工作、生活，是他人生中的第一次。
这里的一切，都跟家乡太不一样了。他有时会想念他安逸富饶的家乡，那里有全法国最好吃的炖牛肉和奶酪；成片成片的葡萄园里，阳光在绿色的叶子上跳舞；村里每家每户的窗台上都开满色彩绚丽的花，小猫小狗慵懒地在坐在门口晒太阳……那个美妙的地方，连空气中都闻得到葡萄酒的香。
不过，到目前为止，他还没有动过回家的念头。家乡很好，但是他有一辈子的时间可以呆在那里，他热爱葡萄酒，更热爱酿酒，早晚都要回到那里，然后他会有一辈子的时间来做这件事情，在这之前，他要先到处走一走看一看、试一试不同的工作，过一过不一样的生活，这样，等他老了以后，才不会有遗憾。
他清点完库存，关上电脑，锁上酒库，一天的工作又结束了。现在已经晚上十点多，但是马上就要下班了的年轻人心情十分放松，他脚步轻快地往更衣室走去，迫不及待换下那一身僵硬的制服。
“安托万！先别下班！”
安托万转过身，西餐厅的同事Tony扒在门框上大喘气，一边喘一边道：“沈先生点名要你侍酒，现在。”
安托万不解：“哪位沈先生？”
“不就是沈劭……” Tony顿住，突然想到安托万或许还不知道沈劭祈的事。
安托万的工作性质和餐厅同事不太一样，除了用餐时间的侍酒以外，他更多的时间是花在酒库，协助首席侍酒师Lisa整理存库、订酒和策划品酒活动这些事，加上他的中文水平有限，餐厅里的各种小道消息流到他那里的速度便要慢上好几倍。
如果Lisa在的话，可能还会跟他聊几句，不过今天她轮休。
“就是昨天包场开庆功宴的那位客人。”
昨天是安托万轮休，那场庆功宴他并不在场，不过他们用掉了不少好酒，所以安托万对这批客人也是印象深刻：“那位先生不是姓王吗？”
“咳！对。他既然指名要你侍酒，你应该以前接待过的，就是今天中午坐在酒柜前面靠窗那一桌的，那位穿米色衬衫的客人，你有印象吗？”
那个位置正好在珠帘后面。安托万回忆了一下，摇了摇头：“我没有注意。”
好吧，这不是重点。反正这会儿也来不及跟他解释沈先生王先生的差别了，Tony对这个新来的同事印象不错，想了想又叮嘱了一句：“他是咱们酒店很重要的客人，你等会儿注意点。还有，叫他王先生就好。”
安托万点头，整理了一下衣服就往外走：“在西餐厅？”
他们说的西餐厅是酒店的自助餐厅，因为这会儿Scena已经下班了，如果客人要用餐，只能是在24小时开放的自助餐厅，或者是——
“他房间。” Tony给出了答案。
“他点酒了吗？”
“点了，他要93年的La Tache。”
安托万顿住脚步：“那支酒昨天已经用完了。”
Tony苦笑：“我们都知道，但是客房服务那边的人不知道，他们接了单就直接转过来了。不过，既然客人指名要你上去，你过去的时候亲自跟他解释一下比较好吧？”
这样也好，问清楚客人的喜好再向他推荐。此时的安托万没有多想，他直接按了电梯往50楼而去，却不知道那里有一个怎样的“惊喜”在等着他。
卧槽！
什么鬼！！
耶稣基督！！！
所有的感叹号，都在最后变成哀嚎，救命……
以上，就是房门打开的时候，安托万脑子里飘过的弹幕，还是以连环形式不断重复的那种。
得要有多点背，才会在工作的时候，遇到曾经的一夜情对象？
不过，最初的震惊失措过去之后，安托万很快冷静了下来。
那毕竟是许多年前的事情了安托万。他告诉自己。
一个人从二十来岁到三十来岁，他的外貌或许不会发生太大的变化，就像沈劭祈，即使成熟了，但是他的外形、脸的轮廓，跟那个在伦敦Soho的酒吧门口叫住他的年轻人，并没有太大的不同。
安托万觉得，正是这样，所以他能一眼就认出眼前的男人。
好吧，他必须承认，这男人穿着浴袍的样子还是那么该死的性感，让人想要忘记也难。
更别说这个性感的男人还是他的第一个男人——咳！难道他居然有那种18岁的少男才有的处男情结？
鬼才知道。
但沈劭祈也能认出自己吗？
未必。
别的不说，18岁的时候他只有176公分，站在男人面前，比他低了小半个头，然而现在，他已经跟他一样高了。更不要说外貌。哪怕是8年没见的中学同窗，如果是突然在大街上偶遇，恐怕也不能立刻就认出彼此吧？
何况他们当初不过是萍水相逢。
想到这里，他增加了一些底气，朝对方展露一个恰到好处的职业笑容，像一个专业侍酒师那样：“王先生您好，我是酒店的侍酒师安托万。”
男人没有立刻回应，他的手扶着门，沉沉的眼神在安托万脸上逡巡了一会儿，然后面无表情地让开了门。
把餐车推进客厅，安托万有条不紊地把点心布好，然后拉开椅子，看向面前的男人。
沈劭祈没有立刻坐下：“酒呢？”
“是这样的，您点的那支酒，我们酒店只有两箱库存，昨天的宴会上用完了，补货还要过几天才能送到。” 安托万说着，把带来的酒单放在餐桌上。
沈劭祈没再摆架子，直接走过去，自己拉过椅子坐下了。
“如果您喜欢勃艮第的红酒，我们有几支风味类似的酒，像90年的Richebourg，康帝家族（注2）几块特级田的风格整体来说比较相近，我想您会喜欢的。”
安托万一边说，一边察言观色，看沈劭祈不置可否的样子，手指顺着酒单下滑，又道：“如果您喜欢93年的酒，或者您也可以试一试慕旎家的这支Grand Cru，蜜思妮园的风味比La Tache会更加细腻优雅一些，却不会太轻盈，就像铁拳头包裹在丝绒手套中（注3），是我个人非常喜欢的风格。”