第一百六十一章吃醋（1 / 2）

胡大可当然知道生意上的规矩了，对于周乔儿说的砌火墙的技巧，他立刻保证：“周姑娘，我老胡拿性命担保，绝不对您的技巧泄露半个字。”

“相信你！好了，面条差不多了。咱们继续去做面。”凭着周乔儿识人的眼里，她坚信胡掌柜不会忘恩负义，转身就走进厨房。

她伸手又把面团揉了揉，“下面咱们来擀面。先把面团擀成饼状，然后再上面撒上细玉米粉。”

“周姑娘，面条为什么要撒上玉米粉呢？”胡大婶不明所以地问道。

周乔儿耐心的给胡大婶讲解，“因为玉米粉比白面粉粗，不容易粘，而且容易散落，煮面的时候不会荤汤。”

胡大婶一副恍然大悟的表情，自己做了十几年的面还不如一个小姑娘呢，自己深感惭愧。

周乔儿拍了拍手上粘的面粉道：“好了，我想切面的功夫，胡大婶应该比我强多了。”

“呵呵，多谢姑娘的倾囊相授。”胡大婶开始切面，粗细匀称，果然刀工了得。

“咕噜咕噜。”周乔儿的肚子不合时宜地叫唤着。

“哈哈哈，周姑娘一定是饿了吧。我们来试试这面。”胡大婶一脸笑意。

周乔儿交给她做的面条是她所不知道的，她很感谢这个素未平生就能倾囊相授的姑娘，她能够做的就是再做一碗面条给她填饱肚子。

“胡大婶，我要青菜面，肉酱实在是吃不下。”周乔儿不好意思的笑着道。

“好！青菜面！”胡大婶满口答应着。

“给我也来一碗。”胡掌柜和张管事异口同声道。

“好好好，都有！”胡大婶已经开始烧火，不一会儿一锅青菜面已经上桌。

“这面条有劲道。”胡掌柜吃了一口后开始评价。

“可不是，比我们先前做的面条有嚼劲！”胡大婶也笑着附和。

“嗯，好吃！”张管事大口大口地吃着面，不一会儿，一碗面已经见底。

周乔儿微微一笑，“张叔，你可是吃了两碗了。”

张管事“嘿嘿”一笑，继续吃。

“管饱！”胡大婶笑着道。

“哈哈哈……”

小面馆里充满了温馨的笑声。

周乔儿吃饱了饭，精神也足了，她长吁一口气道：“好了，我们也该走了。”

“明天的酱？”胡掌柜在周乔儿要走的时候提醒了一句。

“明天一定送到。”周乔儿说完就和张管事离开了小面馆，两人继续在街上闲逛。

而醉仙楼这边用餐的人也结束了，大家对醉仙楼的菜式评价很高，特别是用豆腐做的菜式，好评如潮。

在温掌柜的介绍之下，大家知道这豆腐也是周乔儿做的吃食，因为被醉仙楼买断，所以在别家酒楼是吃不到的。

自古以来，物以稀为贵，所以即使是京城也吃到的很少。

在镇北有火家买断了豆腐的秘方，因为温度和运输的局限性，让豆腐一时半会儿也到不了京城，所以王妃还是第一次吃豆腐。

她觉得豆腐的口感细腻顺滑，自带香味，做出的菜式花样百出，实在是忍俊不住夸赞：“这豆腐还真是美味呢！”