第59章（1 / 2）

夏玉章把陈少主弄晕之后就放到了床上，之后吩咐乔副官好好看守，然后便出门赴大嫂的约，路过前台时还不忘为陈少主和乔副官订了丰盛的午餐客房服务，要侍应准时在午餐时间将餐车推进了他的客房里。

陈少主吃不惯西餐，所以夏玉章选的都是适合北方人口味的面食，片皮烤乳猪、蜜炙云腿、荷叶糯米鸡、茶香排骨、小笼包、生煎包、叉烧包、蟹黄包、鸡油西洋菜、烩三冬、状元及第粥、酥脆可口的鲜肉蟹壳黄，当然也少不了陈少主最爱的虾饺皇，还有香香甜甜的南瓜包。

“陈少主，你醒了，要不要吃午饭？”

侍应刚刚敲门把餐车送到，乔副官正把饭菜仔细地摆放到茶几上，还没完全摆好，就听到床上有动静，一回头就见陈少主正一脸迷茫地从床上坐起身来。

“夏玉章那个混蛋呢？他把我迷晕了就跑了？！”

陈少主使劲甩了甩脑袋，终于想起来这是怎么一回事，昨日一早他和夏玉章一起把卢陵从火车站接到武家，夏玉章借口有事就带着他从武家撤了出来，可是今天一早卢陵又打电话过来说有事跟夏玉章交代，所以要夏玉章去新新百货空中花园跟她共进午餐。

夏玉章跟卢陵有私事要谈自然不好带着他，可是夏玉章又担心他偷跑，所以干脆用灵力把他给弄晕了了事。

“将军去新新百货了，少主，你也饿了，收拾收拾咱们吃饭吧。”

对于陈少主的称呼乔副官充耳不闻，反正当着夏玉章的面陈少主也是这么骂，他这个副官就没必要管这些闲事了。

“吃，吃穷这个天杀的！”

陈少主确实饿了，他每天浪费脑细胞跟夏玉章斗智斗勇想办法逃跑，日子过得比在家练功还辛苦，自然饿的就快，不好好大吃一顿怎么能继续斗争呢(*^_^*)

“少主，你尝尝这个及第粥，广州特产，有猪肉、牛肉跟鱼肉三种。将军知道少主喜欢吃鱼，所以特意要的鱼肉及第粥，很好喝的。”

乔副官为陈少主盛了一碗粥，这粥都是改良过的，用的最好的鱼腩片，米也是上好的粳米，果木柴慢火熬煮，真是一碗粥精华所在。

“还有这片皮烤乳猪，用的是北江小乳猪，脚粗短、耳小、尾短，全身圆滑、毛色光鲜，十一二斤重最好。乳猪宰净去内脏，用细盐、白糖、露酒、酱油、蒜蓉、五香粉，加上芝麻酱和佛山传统柱侯酱调匀涂匀内部，然后用长铁叉从后腿插至头部，用一根木柴在腹腔内从头到尾撑住，再用二根木柴打横撑开使之四边伸展。之后沸水淋猪皮，使猪皮略硬，再用麦芽糖和浙醋加冷水调匀涂在猪皮上，放在火炉上用慢火烘，至猪皮呈靑里透红为止。烘干后晾二十分钟左右，还要放入乳渚炉上烧，先慢火再猛火，边烧还要边用鸡毛扎成的扫帚将猪皮上的油扫匀，使烤出的乳渚色泽光艳，烤至猪皮变为大红色，流出的油是清的便熟。之后就是吃法，通常分三道，第一道将猪颈部到尾部之间的用刀切五刀成四条，每条约八分宽，逐条将皮片下，每条皮约切十二块，每块一寸长，蘸上白糖、海鲜酱和葱花，夹在千层饼中吃。第二道是将两旁猪腩割下切成块，每边约切十块，再将猪嘴、舌、耳、脚、腰割下切成块，蘸上白糖、海鲜酱和葱花，夹在千层饼中吃。第三道是指剩余的烧猪壳，一般不上席，但也可与靑菜同焖上席或切块与第二道一齐上席。这片皮乳猪明炉烧烤，皮松脆，肉甘香滑嫩，最是可口。将军点的这道只有第一道的猪皮，是片皮乳猪的精华，贵得很，将军真是对少主很舍得啊。”

乔副官怕陈少主不知道夏玉章用心良苦，于是絮絮叨叨把片皮烤乳猪的好处一一道来，唯恐陈少主不晓得这顿午餐花了多少心思和银元。

“嗯，确实挺好吃，比化皮烧肉还好吃。这个茶香排骨也不错，清爽不腻，你也尝尝。”

陈少主接过乔副官用千层饼卷好的乳猪皮用左手拿着大口往嘴里塞，右手却还不忘了夹块排骨接着啃，中间也不忘喝口粥润润喉咙。

“不急，我等少主吃完再吃也不迟，少主尝尝这道蜜炙云腿，用冰糖跟火腿同蒸，甜咸半口甘香焾滑，少主爱吃甜，一定喜欢。”

乔副官可没功夫管自己的肚子，夏玉章在这事还好办，夏玉章不在他要是伺候不好陈少主，那可就麻烦大了。

“好吃，你尝尝这南瓜包，很香甜的。”

陈家没有这么大的规矩，陈少主他们都是跟陈秋山的徒弟一起吃饭一起练功，口头上称呼他一声少主，其实亲如兄弟，所以他不习惯被人伺候，于是夹了一个南瓜包递给乔副官，想要跟乔副官分享美食。

“谢谢少主。”

既然陈少主夹菜过来，乔副官只能放下手里的千层饼赶紧吃掉陈少主夹来的南瓜包，幸好夏玉章不在眼前，不然肯定会吃醋用眼神杀死他，乔副官想想夏玉章冰冷的眼神，忍不住打了个哆嗦。

“少主，你赶紧吃这虾饺，凉了就不吃了。”