330元宵(1 / 2)
时间一晃,已到正月初八。
开工到现在都很顺利,没什么需要第逸风操心的。于是他把所有的
主厨都喊家里来一考试,看看他们的水平到底怎么样了?
秦玉苏让李文澈带信,说酒楼已经找到了,让他尽快去装修。
花一个月的时间装修完全足够,反正时间充裕,第逸风便打算在二
月十五之前将酒楼开起来。
开酒楼容易,但现在更重要的是主厨们的做菜水平是否能达到要求
,若是达不到,贸然把酒楼开起来,岂不坏了口碑,到时候得不偿失!
这些主厨们已经培训了好几个月每个人只学做五道菜,要是做不
出他想要的那个味道“’
先别想了,考完试再说。
作为帮工们的精神支柱第逸风不管心里的想法如何,站在大家面
前的时,呈现出来的都是一副精神抖擞,胸有成竹的面貌
今夭让你们过来是想让你们把我教你们做的菜做出来给我尝尝。
谁知主厨们听了第逸风的话,腰板不由挺直,自信满满道,’没问
题。“
第逸风微微一笑道,“好。场地已经给你们准备好了,我家里的厨房
和汤料坊的坊屋随便你们用,晚上之前,尽量都做出来
主厨们纷纷应道,好。’
这么有把握的样子,看来不会让他失望了,第逸风心里微微放松。
场于,大家去准备吧。’
好。’
结果是,第逸风尝过他们做的菜之后,不仅没失望,反而满意极了。基本达到了他的七八分水平,第逸风放心了,做出来的菜达到了这样
的水平,足够留住客人了。
`f 7,今天你们先回去吧,明天再继续来做。’
是,第大哥
这几天都平平顺顺地过去了,三天之后也就是初十一,第逸风带
着温颜去了城里。
温颜负责的事交给了周岚,秦玉白和赵慕笙从旁指点。
周岚很珍惜这个机会,能在温颜身边做事,那是百里挑一的水平,这样的机会,他必须要好好把握
秦玉白在家培养他的助理薛岭,薛岭不仅要学会记账,看账,还要
学会怎么计算rg工的工钱,任务挺多的。
好在薛岭脑子灵活,不然还真无法理清这其中的弯弯绕绕。
而赵慕笙留在家里陪他爹娘,爹娘还有几天就走了,很是不舍。
第逸风和温颜到城里的时候,装修大哥带着他的所有帮工先一步到
了o
两人碰面之后直接步入正题。
另外,第逸风让人把三兄妹找来,把新想法告诉了他们。
三人对第逸风几乎算得上望眼欲穿,听了之后,当场就答应了,没
看到温氏酥油饼铺一开门生意就那么好吗?还有什么值得犹傍的?
因此第逸风又让装修大哥派几个人过去负责装修三兄妹的店铺,
人手不够派实习店小二过去帮忙,工钱照算。
于是。城里的各项事宜也如火如茶地展开了。
城里的事安排好后,第逸风带着温颜和秦玉苏回了村里,准备过元
宵节。
传统节日,热闹非凡。
正月十五这天酒楼和酸菜鱼馆都推出了‘’元宵一新品,特意庆祝元
宵佳节。
而村里,村长这次主动来找第逸风,让第逸风统一安排一下元宵节。大家一起过,热闹,第逸风自是答应。
于是。第逸风与温颜商量了一下,想了几个节目出来,吃元宵,做
花灯,第弟和孩子们表演歌舞,猜灯谜,放孔明灯。
第逸风让村长把想一起过元宵的村民聚集到操场,并且按照家里的
人数每人出半斤糯米,二两花生,二两芝麻一两糖。一两猪油,再带
上做元宵的用具,一起拿到操场这边来一做元宵。
上午第逸风要忙酒楼的事,于是把庆祝元宵改到了下午和晚上的时
间。
第逸风站在人群的前面道,‘今天总共有五个节目。我们先来完成
第一个,也是最重要的一个一做元宵。’
村民们非常好奇“元宵’是什么?以前从没有听说过,不过这个东西
出自第逸风之口,那一定是种很新奇的美食好期待啊!
第逸风接若道。“让你们准备的东西都准备好了没?‘
村民们高声应道,“准备好了。’ ti,那我们马上开始做馅儿,一个芝麻馅儿,一个花生馅儿到牙
候元宵里可以包一种,也可以包两种,随大家的喜好。’
先把你们炒熟的芝麻和花生分别放在石捣中捣碎,越碎越好然尼
放到碗里我再告诉你们怎么做
好。’
没花多长时间大家包元宵的馅儿便在第逸风的指导下做好了
接下来孺米粉和面,用来包馅儿…
半个小时后,‘’好了,我们都做好了。’