224 我喜欢你(1 / 2)
晚上四人一同在家里饭厅批改试卷。
温颜揉了揉有些酸痛的脖子,看着挺轻松一活儿,咋做起来还是那么累呢?
秦玉白关心道,”颜哥,要不你休息一会儿,这些我们批改就行了。
第逸风也关心道,“颜颜,休息一会儿,出去活动一下。
温颜放下笔,道,”好,那我去让作坊的人下工,今天的任务已经完成了,让他们早点儿回家休息。”
秦玉苏笑道,”他们遇到你这样的老板,真是他们的福气。”
温颜摆摆手,道,”不敢当,只是多替他们想想罢了。”
第逸风提醒道,”颜颜,今天的月光没那么亮,出门的时候多看脚下温颜冲第逸风甜蜜一笑,道,”好,我知道啦。
一个小时以后。
第逸风道,”现在你们三个把他们的成绩填到表格里,最后我来统计
“好。
第逸风把三种试卷分给三人,道,“现在你们边统计边听我说。
”哥,你说吧,我们都听着。
”第一,这批人才是为了城里开店做准备的,城里我们计划的是开六家,三家酸菜鱼馆和三家饼店,但是照目前的情形看,开店时间肯定会延迟,因为我需要先把酒楼开起来。
”第二,酒楼里的人都是做熟了的,而且跟我学了很多本事,所以他们就是我开酒楼的班底,我不打算换人,也不打算加人和减人,唯一缺一个掌柜,但是酒楼的掌柜,培训班里的人估计胜任不了,所以我暂定玉苏做酒楼掌柜。”
秦玉苏道,”第大哥放心,我会尽我最大努力做事的。
”我相信你。
”第三,如果把周哥和穆哥安排到镇上店铺,那么薛岭和李青就会替代出来,到时候把李青安排到玉苏那家店,薛岭替颜颜上课。
温颜心里暖暖的,道,“好,听你的,而且我相信薛岭一定能胜任。“我也相信,主要是考虑到你太忙了,这些事交给别人做,你专心负责作坊的事。“嗯。
”第四,如此起来,镇里和县里就全部安排好了,而城里的六家店,饼店的规模还是参照我们现在的,但酸菜鱼馆需要选比县里大三分之一的铺子。
”到城里开店,竞争会更加激烈,到时候对我们的店铺统一进行升级,装修要做得更豪华,增加菜品种类,增加锅底的种类,相应的菜品单价全部上涨三分之一,还有,饼店所有单品的单价均涨价一文。
“第五,现在说说运输的问题,颜颜,等城里的店开起来,就没人再帮着文撤哥运东西了,这个你要找到替代的人,不然会误事。
温颜道,“放心,哥,我会安排好的。”
”好,我相信你的能力。”
第逸风继续道,”运货到城里,一辆马车已经不够用了,到时候再去车马行添置两匹。
秦玉苏道,”第大哥,城里开店以后,原材料的需求会增加很多,张茂哥一个人能搞定吗?”
第逸风看向温颜道,”颜颜,张茂哥有向你要求添人吗?”
温颜摇摇头,道,”没有,但是现在就算他不要求,也要给他添两个助手,他一个人肯定忙不过来了。
第逸风点头,道,“”嗯,之前村里不是有十来个能识字的少年吗,他们要是愿意来家里干活儿的话,你挑两个机灵的跟着张茂哥,让他们先跟着学,等以后需要的时候再另行安排。”
“好。”
第逸风道,”城里开店,我们需要六个掌柜,二十四个店小二,饼店里还是三个,酸菜鱼馆增加到五个,十五个主厨,九个切菜,十五个杀鱼,十五个烧火。
的。”
温颜接话道,”这样这次培训的三十个人正好全部派上用场,蛮合适”确实还蛮巧的,颜颜,店里的人员分配就是这样了,你作坊做成品那里也要相应添人,现在就可以开始挑人了,还有,你现在又需要跟我学做新东西了,饼店里的成品种类还是增加二十种,不过这次做的会更加精细。
温颜道,”城里人更有钱,要求会更高,是应该做更高级的。
”颜颜说得对。”
第逸风道,“我先把计划说到这里,你们慢慢下去准备,都不用着急,去城里开店至少是两个月之后了。“好,我们知道了。”
“你们统计好了没有?”
三人纷纷把表格拿给第逸风。