067美食大赛19（1 / 2）

还有一道凉伴三丝。

凉拌三丝是一道以海带丝，红椒丝，黄瓜丝作为主要食材，以酱油，盐，醋，白糖，姜末 ，芝麻等为辅料制作而成的菜肴。

红绿白三色，鲜咸酸三味，软，脆，滑多种口感，清香爽口，是一道极其适合夏天的菜色

第逸风先把发好的海带，红椒，黄瓜去皮切成丝。

然后先后把海带丝，红椒丝放入开水中煮一会儿，榜出来过一下凉水，放在筲箕中把水晾 干，晾干水分后，将海带丝，黄瓜丝，红椒丝，放盐稍微腌了一下，再加酱油，醋，糖，姜末 ，辣椒粉，香油，香菜，揽拌均匀。

最后装盘。

烧火小哥看着两道新菜，口水都快留下来了，道，“小兄弟，这两道菜叫什么名字呢？”

“一道叫口水鸡，一道叫凉样三丝，怎么样，想吃吗？”第逸风笑道。

烧火小哥添了舔嘴唇道，“想是想，不过我知道只有等下次聚餐才能吃了。”

第逸风笑笑，凑近小哥小声道，“不用，等会儿我可以偷偷让你尝一下。”

烧火小哥眼睛一亮，道，“真的？”

“当然，我骗你干嘛。”

“好，那我等着了 “放心。，，

掌柜的进后厨来看了一下就去木牌上写了今日新菜，现在第逸风做菜他都不用试菜，直接 让他做，十分信任。

每次第逸风出的新菜，就是那些常客的必选项，新菜又没有教给旁人，所以第逸风每天比 任何人都忙都累。

忙活了好几个小时之后，第逸风才有了休息时间，吃了中午饭，又要教大家做菜，一天的 时间安排得很紧。

教完菜之后，第逸风快速去上了一个厕所，然后去了街上。

家里要来客人，但是碗筷不够，他打算去买一些

卖碗碟的地方距离酒楼不是很远，过了几条街就看到了，那里连着两家店铺在卖。

两家店的装修风格和豪华程度都差不多，第逸风便走进距离他更近的那家店。

店小二正在柜台后边撑着手打瞌睡，听到动静，便热情地过来打招呼，道，“小哥，店里 有碗，盘子，盆，勺子，筷子，大的小的，各种花色都有，你想买些什么？”

第逸风看着店里的各种餐具，暗叹，古代的瓷器工艺倒是蛮成熟的，不仅有各种花色，而 且花色十分精致，颜色也复杂多样，餐具的表面光滑圆润，要不是店里的装潢和店小二时刻的 提醒，第逸风都感觉他好似走进了现代的餐具店。

“小二哥，店里的碗，盘子是怎么卖的？”

“这个看成色了，碗的话，最差的这种泥色的五文钱一个，最好的这样青花瓷的五十文一 个，这里一共有五中成色的碗，价格就在我刚才跟你说的两者之间。”

第逸风跟着店小二的介绍看了看那个泥色的，表面还有些坑坑洼洼的，有点儿像电视剧里

面那种乞丐拿着乞讨的碗，而最好的那种青花瓷的就像现代中等成色，但是在古代，这样成色 的算是十分精致了，而其余三个介于两者之间，分别是十五文，二十五文，三十五文。

“盘子呢？”

“也是一样的。”

第逸风想了想，道，“碗，盘子分别给我包十个这个十五文的，再包两个同样花色的盛汤 的汤碗，十双筷子。”

“就要这些吗？”

“嗯。”

“好嘞，小哥稍等一下。”

“好。”

碗，盘子，汤碗，第逸风买的都是同样花色的，颜色比泥色的那个要浅一些，但是表面比 较光滑，现在能用就行了，别讲究那么多了。

打包好之后，第逸风提了一下还挺沉的，“谢啦，小二哥。”

“不客气，应该的。”

第逸风把钱付了就离开了。

早上离开的时候给了温颜五钱银子，他自己留了五钱，现在又只剰下一钱多了。

拿着东西回到酒楼，又要开始做晚上的菜了。

不过晚上的客人比中午的要少很多，就算再忙，第逸风也没有中午的时候忙。

今天的口水鸡和凉拌三丝卖得很不错，鸡肉和海带丝都卖完了。

等客人走完之后，第逸风就把他用的锅碗瓢盆洗干净整理好，跟掌柜的说了一声就回家了

拿着碗这样的重物，第逸风没办法跑步，而且走得还很慢，回家的时间比往常晚了半个小 时。

温颜已经朝门口看了好几眼了，有点儿担心，怎么还没有回来？

当听到脚步声时，温颜便急切地扭头朝门口看去，见是第逸风，心里微微提着的心不由放 了下去，神情也变轻松了。