三十八只软哥儿（1 / 2）
徐峥嵘的猜测半点没错，不出三天, 老街码头上就多了好几个卖辣炒螺子的商贩, 有一两个聪明的, 甚至还照顾起大众的口味，额外创新的做出了些不辣的炒螺子，专门供给不能吃辣的小孩与大人。
虽说码头走走停停来的人不少，给他们一分流，特意光顾徐峥嵘摊子的客人到底是少了许多。
为了这个, 阿水气鼓鼓的攥着拳头冲模仿徐大哥的商贩各种比划, 满心不乐意的替徐大哥鸣不平：“明明这是徐大哥想出来的主意，他们照搬照套的拿过去抢生意, 实在是太过分了！”
徐峥嵘仗着身高的优势，摸了摸阿水的脑袋, 就像是跟小猫顺毛一样安慰：“没事儿, 给他们学去吧，咱这里还有秘密武器！”
阿水一听，漂亮的眼睛立刻亮亮的看过来, 目光里面满满都是信赖与崇拜：“真的？难不成是徐大哥又琢磨出什么好吃的来了？！”
确实是好吃的，不过也不是徐峥嵘琢磨出来的。
春种的日子已经过了大半，山上的草木早就绿了又绿，不少果树都颤颤巍巍生出了青涩的小果子, 塞到嘴里涩涩地不好吃。
树上的果子不好吃，可是偶尔淋过几场春雨的竹笋噌噌的往外生长，速度快得不得了。
徐峥嵘趁着上山的机会在山里扒了好几棵竹笋回去, 等回到家，才从徐姚氏口中听说，清溪乡的村民们都不知道嫩嫩的竹笋是能够食用的。
有一个成语怎么用的来着？
暴殄天物！
放着脆脆嫩嫩的竹笋在山里白白老掉，可不就是暴殄天物吗！
徐峥嵘故伎重施，用少许的铜板收买了菜豆儿，让菜豆儿召集伙伴上山里去帮忙挖竹笋。
只用了短短半个下午的功夫，徐峥嵘带来装竹笋的几个竹筐便全被塞满了，阿水家院子前的空地大，还有一处用来养鱼的小小池塘，徐峥嵘叫孩子们把竹笋堆在小池塘旁边，这么一堆，高高的顶起来就像小山似的。
阿水原先就好奇徐大哥口中所谓的秘密武器是什么，现在看他从山上带来这么些外壳坚硬、怪模怪样的笋子回来，整个人都蒙了一下，指着笋山，愣愣的发问：“徐大哥，难不成这就是你的秘密武器？！”
“这玩意儿又尖又硬的，从来就没有人吃过呢！”
徐峥嵘叉着腰看着这一堆笋山，长吁了口气，笑眯眯的感叹：“坐拥一座山的感觉真心不错！”
“阿水你也别担心，这笋子看起来怪模怪样的不好下嘴，可里面的笋肉无论是用来清炒肉丝还是用来做泡椒竹笋都再好不过了，要是把这些竹笋晒干了做成竹笋干，只要保存的好，就算是冬天都能吃上呢！”
“尤其是泡椒竹笋，辣辣脆脆的，口感一级棒哦！”
阿水被他说得有些馋了，噔噔噔的跑回家搬两个凳子过来，和徐峥嵘一人坐一个，细细的剥竹笋外面的那层皮。
许国的竹笋在外形上与徐峥嵘印象中的竹笋没什么差别，只是更加细长一些，外面有些许扎人的小刺，阿水一不留神就中了招，被被一根毛刺扎的直甩手。
徐峥嵘心疼他，小心翼翼的替他将毛刺剃出来后轻轻吹了吹：“要不把这些竹笋交给我来处理吧，反正我皮糙肉厚的，这些毛刺扎不进来，你就负责清洗怎么样？”
阿水实在是有些怕了毛毛尖尖的刺：“所以大家才说山上的竹笋是不能吃的呀，都是留着用来长竹子的！”
等徐峥嵘把竹笋的壳全都处理完毕，特意挑了两根品相最好的笋子进厨房。
在此，不得不先感谢一下许国人民对于辣椒的极致运用，不仅人工种植辣椒，
而且还像现世一样分出了不少种口味。
果然对于辣椒的喜爱，是不分时间与时空的。
而许国家家户户都有腌制小菜的习惯，泡椒就是其中的一种，像阿水这种常年节省的人家，更是特意准备了好几坛泡椒，现在全被徐峥嵘拿来征用做泡椒竹笋了。
徐峥嵘找嬷嬷讨要泡椒的时候，嬷嬷还是满脸的不高兴，觉得徐峥嵘这是浪费，等泡椒竹笋的鲜香飘飘悠悠的从厨房里荡出来之后，不仅仅是阿水，就连嬷嬷心里都忍不住生了几分期待。
因为时间仓促，材料简单的缘故，徐峥嵘对自己做的泡椒竹笋还是有些不满意，但在食材匮乏，没吃过什么好东西的阿水娘俩个看来，这么简简单单一盘泡椒竹笋，闻着酸爽，吃到嘴里头脆脆辣辣的，又鲜又香，直叫人恨不得跟着把舌头都吞下去。
要不是家里白米缺的厉害，在灶台上煮上一大锅白米饭，浇上泡椒竹笋的鲜汤拌饭吃是最好不过了，光是想想，食欲就提上好几个档次。
阿水与嬷嬷伸到碗里的筷子一直就没停下，等到最后一块笋片被消灭干净，两个人才意犹未尽的搁下筷子。
阿水捏了捏小肚子上的新长出来的肉，满足的叹了口气：“徐大哥果然是世界上最厉害的人，随随便便什么东西，只要到你手上都能翻出花样来的好吃！要是咱们把这泡椒竹笋拿到镇上去，不愁没有生意，说不定能卖得比辣炒螺子更火爆呢！”
“都只是一些给人消磨时间的零嘴而已，咱们把其中的一部分拿去做泡椒竹笋，另外一部分直接切成片往太阳底下晒一晒，等晒干了好保存，就算到了冬天也能拿出来吃。”
阿水欢欢喜喜的应了一声，但很快又变得愁眉苦脸：“可是，咱们把泡椒竹笋拿到镇上去卖，肯定又会有坏心眼的人盯着，想要偷偷把咱们的手艺学过去……这可怎么办啊！”
上一回卖的辣炒田螺不好保存，但这一回的竹笋就不一样了。
徐峥嵘一派胸有成竹的淡定模样。
竹笋这玩意儿最讲的就是季节性，几场春雨下来，一个晚上就能抽长好几节，到时候可就不能吃了。