美味的鱼汤（小修）（1 / 2）

第3章美味的鱼汤

“叮，传授钓鱼技能+1，奖励1个积分。”

“叮，传授钓鱼技能+1，奖励1个积分。”

“叮，传授钓鱼技能+1，奖励1个积分。”

“叮，传授钓鱼技能+1，奖励1个积分。”

……

果然好心有好报，苏禾想不到自己把钓鱼的方子告诉大家，自己也能获得积分。

今天收获满满了。钓了十来条福寿鱼，苏禾和苏壮便回家去了。

“哇，有鱼吃喽！”回家的路上，苏壮还在激动不已，看来这小伙子馋肉馋得够久了。

途中，苏禾时不时地停下来，拔几棵野葱、野蒜，挖几块野生姜。

葱、姜、蒜等等这些能调味的植物，都是野地里长的。虽然它们能大大提高菜肴的味道，但在挣扎在饥饿线上的贫苦农民来说，能有口吃的就算了，哪有力气去特意种植这些东西，只是偶尔在野地里采摘一些回来调味罢了。

而且这些调味品一般也只用在荤肉上，农家一年到头可吃不上几回肉呢！

两人刚走进院子，正在玩泥巴的几个娃连忙迎了上来。

“哥哥，抓到鱼了吗？”苏小妹丢下手里的泥巴团，眼巴巴地说。

“看——”苏壮得意地打开木桶盖，“哗啦”一声，一条福寿鱼跳了出来，又被苏壮一巴掌打了回去。

“鱼！好多鱼！”苏小妹兴奋得又蹦又跳。

“今天可以吃鱼喽”苏小花也跑了过来，拍着手掌嚷嚷道。

“鱼！”苏宝急得忘记走路，连忙爬了过来，流着口水说。

就快到中午了，苏禾打算做个鱼汤，等大人们做工回来就有得吃了。

“幺叔，我们来做鱼汤吧！”

“诶，我没做过……”苏壮摸摸脑袋不好意思地说，虽然乡下无论男女什么活都干，但大多数灶头里的活还是女人干得比较多。

“我来做，你帮忙烧火！”苏禾说着，又加了一句谎话，“我看见过牛大婶做过。”

“好叻！”苏壮兴奋得连连点头。

苏禾从厨房里摸出了一把石刀，这石刀也不知道是用哪种材质的石头打磨的，看起来还算锋利，只是苏禾用着不太顺手，毕竟用惯了菜刀嘛

“禾哥儿，让我来！”苏壮看苏禾笨手笨脚的样子，忍不住把刀子抢了过来，照禾哥儿这样磨蹭下去，啥时才能喝上鱼汤咧！

“把鱼拍晕！对，大力一点！”

“割开鱼肚子，小心点，别碰到鱼胆了！看到了吗，就在那……”

“把鱼鳞去掉，哎呀不是割掉整块的皮，刮一下就可以了……”

“把鱼鳃去掉……”

……

在苏禾的指导下，苏壮的亲自操刀，一番手忙脚乱后，终于把几条鱼清理干净了，差不多有十来斤的样子。剩下还有一半的鱼放在水桶里，养到晚上再吃。

厨房也就是个简陋的破土屋，几块石头搭建着两个简易的火炉。苏壮熟练地用打火石点着火，添了一把柴火，熊熊的炉火便燃烧起来了。

家里自然是没有铁锅的，煮菜用的只有几个大瓦罐。

家里猪油罐的油也不多，不能浪费。

盐巴倒是有挺多，官府不禁私盐，所以盐这个必需品的价格并不贵。

唉，巧妇难为无米之炊。

不能用油煎炸，苏禾只好先将鱼肉放到火上烤一会儿，两面翻着来烤，直到烤出焦香的味道，才放进瓦罐里加水慢炖，把野生姜洗干净、切片放了进去。

会做鱼汤的人都知道，先把鱼两面煎黄，再加水煮，这样煮出来的鱼汤才会没有腥味，又白又浓又香。

“吸溜，吸溜！”几道吞口水的声音在身边响起。