第 21 章(2 / 2)
“赶车的罗叔帮忙把东西拿上来的,我都没插上手“这些是我妈让给你战友尝尝的,至于你,本来就该给我买”迟音傲娇的说到
“不对,你叫谁媳妇呢,这是未婚妻好不”少女睁着大眼睛,不满的看着林峰,又忍不住想使坏,一个出其不意揉了揉林峰的头:极短的圆寸有点刺手。
迟音本来还有点不好意思,结果一看林峰的耳根都红透了,感觉又认识了他一次, 原来他在清醒的时候也会害臊, 还这么纯情,让她心里说不出的酸甜发软
少女哈哈的笑了出来,再次让林峰见到了那对酒窝,这都不动手是孬种,林峰眼疾手快的戳了戳甜甜的坑儿,软软嫩嫩的跟自己想象中手感一模一样。
感受到脸上粗糙的触感,迟音第一反应是四处瞅了瞅发现没有人注意他们,才任由林峰戳不躲开,不过表情还是傲娇的表示不乐意,敢戳自己的脸,刚觉得是条纯情小奶狗,就敢对自己耍流氓,哼,回家在收拾他。迟音说这么说,但会不会这么做就不知道了。
…………
林峰带着迟音回部队受到了一众围观群众的爱的注视,都知道林营长那个会做特别好吃美食的媳妇来部队了,大家都磨拳檫掌已久去,蹭吃蹭喝,至于林营长意见,大家一致决定忽略,反正不是他做饭,他不重要是不是,讨好掌勺的弟妹不就完了。
对于请大家吃饭的事,迟音当然不会推迟,不过鉴于来吃饭的人实在太多, 好吃又方便的火锅自然成了迟音的不二之选。
部队本来就是一个聚集了无数热血男儿的地方,在一天训练后吃着鲜香麻辣的火锅,再来上一杯冰镇啤酒或者汽水,那爽快直接从喉头通到胃里, 别提多舒服。
火锅底料是现炒的,林峰宿舍也没有牛油,只能用菜籽油替代,不过感谢厨神菜谱,迟音做出来的味道还是很好的。
这次迟音清炒的火锅料是牛排骨的,一块块牛排骨炖出浓郁的汤汁, 加上豆瓣酱, 鲜红的朝天椒, 放上一小把花椒,一小杯白酒等调味,火红的锅底就做成了。考虑到有的人吃不了辣,迟音准备另做一锅鸡肉菌菇的清汤锅,市场买来的纯正农家老母鸡,加上地道的山野菌菇,那滋味浓郁,鲜美甘醇让人回味无穷。
现在没有专业片肉的机器,还好迟音的厨艺已升到中级,刀工自是够用,匆匆几下就将牛羊肉切成几盘子薄片。
约莫硬币厚度的牛羊肉片加酱油、白酒和盐调味,放在碗里腌制得松松软软的, 直接下火锅再煮就非常的嫩。烫好之后咬上一口,那充沛的汁水在口腔中肆意蔓延, 又香又辣, 让人恨不得三两下就吞到肚子里去。
迟音片片完手头的牛肉,一扭头,看见林峰一脸呆愣的盯着自己,看样子傻乎乎的,为了防止这傻瓜开始胡思乱想在队友面前闹笑话,便拿了几个蒜头过去:“林峰,你帮我剥几个蒜头吧。”
林峰一听,媳妇吩咐,赶紧点头:“好。”
其实迟音并不需要人剥蒜,只是想找点事转移林峰的注意力,他加快了手上的动作,这样才能够在队友来之前吃上饭。除了火锅必备的牛羊肉, 迟音还准备了一些丸子, 肉丸、鱼丸,豆制品和蔬菜也是必不可少的, 鲜嫩的白豆腐,泡开了的腐竹条,土豆片,莴笋片,小白菜和海带结都是市场现卖的没费什么功夫。
光做火锅还不行,这大夏天,酸爽的凉拌菜也是必不可少的,刚好为了做锅底买了一只鸡。迟音决定利用其中一部分做到凉拌鸡丝。
一般的鸡丝采用的都是鸡胸肉或者里脊肉,里脊肉俗称“鸡芽子”,是鸡全身最嫩的肉,鸡胸肉仅次于里脊肉,这两个部位的肉最适合用来拉鸡丝了。鸡丝长度一般都在3.0~4.0cm左右,直径在0.3~0.5cm之间,唯有如此,鸡丝才不会断,
反之,像是鸡腿肉,因为鸡奔跑跳跃的原因,经常得到锻炼,所以这个部位的肉厚且老,很难切到这么细,经常一切就断,基本上不可能拉成鸡丝。但用于烧、炖、扒或者炒都是不错的材料。
为了解辣,迟音又做了一个拍黄瓜,还弄了一盘凉拌小米椒木耳,和林峰两个人把菜挨着挨着摆上桌,林峰的单身宿舍只有一张小桌子,自是不够的,他早就去吧隔壁几个人桌子都搬过来了。再把最后的酒摆上,这一桌子菜就算上齐了。