第183章 全记下来了（2 / 2）

程文拿过一块五花肉，便开始动了起来。

江氏跟顾雪兰婆媳也放下了刀，看着程文的手。

“妹妹，切好了，是不是这样的！”

很快，程文便切好了。

“嗯，对。然后焯水，冷水下锅，放一点黄酒，一片姜，大火煮开了，捞出洗干净浮沫。”

程玥给程文说了步骤，说完，直接去了灶门前，把火烧大。

程文抿着嘴，有些紧张。

但还是按着程玥的步骤来。

江氏跟顾雪兰在一遍不敢出声，担心一发出声音，就让程文忘了该做什么了。

“大哥，在这边这口锅里放入油，一汤勺就够了，然后加入冰糖，等冰糖化开，锅里开始冒泡的时候就放入洗好的肉，快速翻炒。”

程玥又道。

程文照着做了。

“放入姜片！”

“翻炒，加酱油，倒热水，让角放盐。翻炒均匀，盖上锅盖！”

程玥一步步地给程文指点。

江氏婆媳俩都惊呆了。

程文是个什么情况，家里人都知道，可程玥说的步骤，他真的是一步一步做的，没有漏掉一个步骤，也没有多加一个步骤。

“妹妹，我做得对吗？”

程文盖上锅盖之后，抬手擦了擦额头的汗，一脸紧张的看向程玥。

“大哥，你先别紧张。你做对了，就是你这么做的。那现在你给我说一遍，做红烧肉的步骤怎么样？”

为了晚上能够吃上一顿正常的饭，程玥觉得有必要再考一下程文。

“先……”

程文把步骤全部背了出来，没有一字不差，但也背对了的。