喜迎元宵（1 / 2）

正月十五日很快就到来了，街上的红灯笼还能显露出一些年的余韵。

天刚蒙蒙亮，姜家人早早的来到了店里，进行一些简单的洒扫工作。东西都是齐整的，就是年跟前半个月没住人了，屋里落了一层薄灰。

八点多的时候差不多收拾好了，大家开始八心思投入到开张上了。

姜云扇笑眯眯的跟连墙打了个招呼，给他们都端了一碗刚刚煮好的醪糟汤圆，总归是卖吃食的，不能太小家子气。

她家店左边是一对老夫妇开着调味料店、人很和睦，右边是一家成衣店，店主跟姜哲关系不错。

又过了一个时辰，有客人陆陆续续的上街了。

今日因为盼着姜记茶餐开门，尹娇娇一大早就闹着不要吃饭，她馋姜记茶餐的小食了。彭天官心里也是这样想的，两人一合计，就跟爹娘道别，悄悄溜出门了。

结果在姜记茶餐路上先是遇见了偷溜出来的宋纪，又遇见了借口跟爹娘说要跟友人谈事情的孔行康，四大巨头不约而同的在石榴城商贾年后开始营业的第一天来到了姜记茶餐。

今天姜云扇没有准备茶饮和小食，早上光是在醪糟里煮过的芝麻馅汤圆跟花生馅汤圆，一碗十颗收五文钱。

等到半下午的时候，再把今天的重头戏——牛骨火锅请出来。

火锅今天就是热热身，只准备了一口锅，姜云扇打算的是素菜一盘一文钱，肉菜一盘三文钱，等客人点好菜让红叶跟红桃用公筷涮好，再端到他们跟前去。

非要说的话，这种不用客人动手的食用方式，更倾向于把后世的冒菜跟海底捞相结合。

唐崇恩回来之后兰音请辞，不在姜记茶餐当掌柜的了。姜云扇只能撸起袖子自己顶上，她过了十二岁生日，现在在大晋朝人民眼里已经是个大姑娘了。

她的脸蛋红扑扑的，嫩的能掐出水来，看见有人来了就甜甜的笑，给他们介绍今日的特色。

贺谷给做的小木板现在不在柜台下边这种不显眼的地方放了，姜云扇把墙面上的木牌挪了挪，把这个板子固定了上去。

开张前她央求爹爹帮她写了今日菜单，大晋朝用的是繁体字，姜云扇这一世也没有系统的读过私塾，这时候只能装作文盲。

上书：1.为庆祝元宵佳节，特有新饭食售卖，今日不供应茶饮、小食。

2.早上售卖花生汤圆、黑芝麻汤圆，五文一碗，一碗十枚。数量有限，售完为止。

3.午时开始售卖牛骨火锅，素菜两文一碟，荤菜五文一碟，先选菜后付账。

他们家碟子上印着一尾鱼的是素菜，有两尾的就是荤菜。再根据每一种菜的成本调整分量，比如那个牛肉，一碟可能就五片，而鸡肉猪肉量就会多一些。

尹娇娇一行人来到店里，细细的读了一遍木板上的话语，有些惋惜吃不到想了半个月的固定茶餐，又对新品十分期待。

他们一人点了一份汤圆，坐在平时常坐的那个靠窗的座位上，开始品尝今年份的美食。

“黑芝麻的好好吃！”大晋朝是有汤圆的，但寻常人家很少会把它的配料弄的这么细致、入口即化。尹娇娇尝了半个黑芝麻汤圆之后心情甚好，给别人安利着。

“嗯嗯。”宋纪也点的黑芝麻馅，此时也吃的不亦乐乎。

彭天官尝了一口自己碗里的，给娇娇舀了一个，“花生馅也不赖，娇娇尝尝。”

“对，都好吃！”尹娇娇咬-开一个花生汤圆，又深深的爱上了这个味道。

宋纪也有些馋另一种口味的，他看了看管教夫妇，觉得他们俩之间融洽的他根本插不上话，又看向孔行康。

“孔兄，要不我们也交换几个尝尝？”

孔行康抬头看了看他，点了点头，两个人迅速的交换了汤圆。

“果真都好吃，不知道下午的火锅是什么味道。”

别的顾客看他们吃的这么津津有味，原本对于新品不太认可的顾虑也消除了，纷纷掏出银钱点上了一碗。

醪糟汤圆过于火爆的后果就是，还没到午时，先前备好的汤圆全部售罄。

后来的人只能听着前面的食客讲述汤圆味道的美好，运气好的还能从好友那里蹭上一二个。

现在店里没东西吃了，大家也不着急，坐在各自的位子上聊聊天、消消食，等着火锅上桌。

贺谷把那个巨大的铜锅往店中间的桌子上一放，把炭盆里的热炭夹到下面的炉子里，又把之前熬好的麻辣牛骨底料往里一倒。

石榴城人民没见过这种阵势，光看见那之前冻成块儿了的红色底料块儿逐渐化冻沸腾，那股麻辣鲜香的味道直往人鼻子里蹿。