第 5 章（1 / 2）

“好烦啊，今天又是陈胖子的课，感觉又要被训了。”苏兮抱怨道。

就见一个约莫40来岁头顶微秃中年胖子，迈着有些急促的步子，走进了教室。环视了一圈看到自己班的10个学生都已经到了，并且都安静的等待着上课。

“听说我们班出现了一个小天才吗，是哪位同学，站起来给我们大家看看。”陈胖子问道。

就见班里并没有人站起来，陈胖子顿时有些不高兴了，板起了面孔，训斥着，“你们这群贵小姐贵公子不仅上课不用心，连问个话，都没有人回答了吗，你们家里都是这样教你们的吗，这就是你们的素质吗？”

台下的同学们，唏唏嗦嗦的议论了几声，有人想反驳，但是想了想又不说话了。莫溪本想站起来的，但同桌苏兮推了推她，示意她别动。莫溪有些不明白，但因为还在上课便也没有多问。

陈胖子在课上讲解了一下刀工的一些理论知识，讲解完了便让大家去做道煮干丝巩固一下新学的知识。

莫溪听得非常郁闷，这对刀工的讲解也太片面了，居然强调一定要将食材切得好看美观。的确，美观是挺重要的，但过分追求食材的美观却是本末倒置了。

刀工是每个厨师都需要多年练习的技能，每位厨师刀下的食材在加工的过程中都会重新被赋予灵魂，而这道煮干丝作为扬州的名菜，对一个厨师的刀工的考验非同一般。

“这位莫溪同学，听说你的厨艺非同一般，上台来为大家演示一下干丝的切法。”陈胖子点到了莫溪。

“叮咚，随机任务：打脸陈胖子，宿主是否使用芋圆芋头汤所获得的全部积分兑换技能：初级刀工。”听到系统又发布了新任务，莫溪还来不及问系统甜汤得了多少积分又将积分全部兑换掉了。

莫溪领悟了一下系统赠送的刀工，顿时感觉自己练了多年的刀法竟然如此差劲。走到了台子前拿起一块方方正正的白豆腐，挑了把适合的厨刀，执厨刀的手变得分外灵活，挥刀快的只见残影，一整块豆腐很快便化作了一条条细丝。

莫溪还没切完，就听陈胖子批评道，“刀工刀工，首先讲究的就是一个字，认真。切干丝，需要切的整整齐齐，尽量保持每一根都一样粗细。你们刚开始练习切的不好或者切的慢是很正常的，这些都没有关系，但是态度很重要，但是你连态度都没有，你做出来的东西就可想而知。”

“老师我切好了。”莫溪放下了厨刀，准备下去了。

陈胖子没仔细看莫溪切好的干丝，便语气严厉地叫住了她。“这位同学，我刚刚说的就是你，既然你对厨艺报以如此不认真的态度，那你报考美食系的意义何在。”

莫溪发现陈胖子连自己切的干丝是怎么样的都没看，就开始批评自己。转过头说道，“那老师是觉得我这干丝哪里有问题？是粗细不均匀还是长短不一呢？还是说我太熟练了也是种过错？”

听到莫溪这么说，陈胖子便去看了莫溪切的干丝一眼，准备好好挑挑刺治治这个不听话的学生。

看到莫溪切的干丝整整齐齐，回想了下刚刚自己说的话，脸色有点尴尬，不满地说道，“每块豆腐都是有自己的灵魂的，你用心对待它，到时候呈现出来的口感就会很好，逞一时的小技巧，可就只能图个表面的好看。知道你们美食系为什么做出来的菜那么难吃吗，就是说因为你们只追求一些表面功夫，个个都是大小姐，拿做菜当成消遣。”

有听到陈胖子讽刺大家是没有什么能力的大小姐，同学们都有些不高兴，来这个系的学生虽然大多出生富贵，但也都是真心喜欢厨艺的，但因为种种原因厨艺一直没能得到进步，反而做出了许多的黑暗料理。

见莫溪没说话，陈胖子以为自己的批评起到了作用，不禁有些得意。挥了挥手让莫溪下去，也别的同学也开始煮干丝了。

待所有同学都完成了煮干丝，陈胖子便让一位同学把所有同学的菜品每份挑出一些都装在小碗里拿上去给他点评。

试吃了九碗后，陈胖子直皱眉头，忍不住训斥道，“你们这些人做的都是什么，不是太咸，就是太油，味道稍微正常一些的干丝却是有的粗有的细看起来就没有食欲。 ”

同学们似乎都被骂惯了，并没有太大的反应，倒是苏兮忍不住开口说，“老师你还没有尝过莫溪的干丝呢，莫溪的厨艺特别棒。”

“态度不用心的菜品是不会有什么好味道的，这位同学，我知道你和莫溪同学关系好，但是带着滤镜去评价一个菜品是有失公允的。”陈胖子打量了下莫溪，有些不耐烦地说道，“莫溪同学，希望你以后端正对厨艺的态度。”

“连尝都不尝，就开始评判我的菜品吗陈老师，我也有些质疑你是否公允了。”莫溪也有些不满。

“莫溪同学，这是你对待学习的态度？如果你不想好好学，请你离开我的教室。”