实验（1 / 2）

第二天一早, “嘶”张子陌刚睁开眼睛, 就用掌心揉了揉因为宿醉隐隐发疼的脑袋。

昨天发生的事在脑海中慢慢回笼，红云慢慢遍布脸颊，实在没想到自己现在是这样‘一杯倒’的酒量。刚喝了几杯果酒竟然就断片了，倒是不记得昨天自己粘人的事情了，只断断续续记得被人吻了

“您醒啦？”喜儿端着水盆进来推开门进来。

“今天起晚了，景飞呢？”张子陌一看外面已经天光大亮了, 赶紧走过去洗漱。

“没事，少爷吩咐不准打扰您, 让您多休息会呢。少爷这会儿带着大家都在外院洗红薯呢。”喜儿看到张子陌脖子上的红红印记，不好意思的低下头, 心想怪不得少夫人需要多休息会呢。

张子陌洗漱完跟着喜儿走到外院。几个汉子还正在忙碌的清洗着红薯, 旁边已经有两竹筐洗好的整齐的摆放在一边。

“怎么不多睡会？头还疼吗”牧景飞看人来了，马上走过去。

“不疼了。”张子陌摇摇头, 看见牧景飞又觉得略不用好意思，转移话题道：“把盆子里面的洗完就可以了, 咱们第一次就是实验一下。”毕竟之前也没有都是看大人做, 没有自己实际操作过，不成功就浪费了。

“好！”牧景飞听了，给管事说了下。最后一共洗了三个大竹筐红薯，估计有一百斤的样子。

“好了, 开始切块吧，尽量小一点，这样比较好进磨。”张子陌看了下大家洗的还是挺干净的。

“今天人没有上次看的多啊？”上次看在地里割红薯藤的人不少, 张子陌疑问道。

“这些都是家生子，外人都没让进来。”牧景飞低头解释道。

“对，是我自己没想那么周全。”张子陌赞同的点点头。不管做哪方面生意，配方是肯定要做好保密性的，倒是自己想的少了。

“你已经很好了，整个主意都是你想的。”牧景飞道。

管事看着这边已经切满一个大木盆了，走过来请示道：“公子，这边可以直接上石磨了吗一边切一边磨更快。”

“恩，这样也好，这边一边加水一边磨吧，比例就是大概一斤红薯三斤水就可以了。”张子陌赞同道。

“是！”掌柜俯了下身，走回去让两个汉子开始磨浆。

因为红薯比较小，用的小石磨一个人就可以推动，石槽旁边放着一个木盆用来接着，磨好后从石磨中留下来的薯糊。几个汉子很有力气，做事也很麻利，不到一个时辰红薯已经都变成薯糊了。

“薯糊倒入粗纱布里面向木盆中过滤吧，一边过滤一边加清水，直到把淀粉滤净为止。过滤好上面的红薯渣倒掉就好。”张子陌道。

几个人按照张子陌说的把薯糊都加水过滤到木盆中，后来木盆不够用还加了一个水缸。过滤好一遍，几个人坐着稍微休息一下，再次过滤了一遍。

过滤好的粉浆加水搅拌好，接下来便是等着红薯浆发酵沉淀了，现在是温度还比较高，发酵沉淀比较快，但是因为没有循环使用的酸浆加速，也大概要一天后才能完全分离沉淀了。

两人还有其他事要处理，没办法长时间待在庄子里。于是张子陌就跟管事讲解了下，第二天把上层的水直接倒掉，下面沉淀好的淀粉挖出来，放在细纱布里面吊起来控一下水分，之后把湿淀粉送到府上。等到府上再摊开晾干就好。又详细交代了一些发酵搅拌之类的细节，就已经到中午了。

吃完中饭两人就乘马车回府上去了。

“如果红薯淀粉能做成功就好啦。”张子陌做在马车上晃晃悠悠的往回走，一边认真想一