第33章 第 33 章(1 / 2)
“虽然是小宗在干活,但是直播什么事由我来决定,你们还想不想吃美食了?”谢墨言得让他们认清这个事实,不能让他们踩在自己头上,“或者,你们更喜欢吃我煮的?那我这就让小宗停下,我自己来!”
【忧伤硬汉:别吧,小心把房子炸了!】
【老大的小粉丝:老大,冷静,快让小宗把他们踢了。】
【谁再说我可爱就打谁:撇嘴,我们就说说而已,别当真。】
……
“洗好了,然后?”宗慕谌及时阻止了谢墨言,让她没机会继续和观众们吵架。
“在锅里加水,然后把它烧开,之后把洗好的米倒进去。”谢墨言回到宗慕谌身边,接着指导他,“倒完米之后,我们不要盖锅盖,要把米煮到半熟的状态。这期间为了防止粘锅,需要用勺子不停在锅里搅动。”
宗慕谌为了防止出错,追问:“加多少水?需要称量吗?半熟的状态是什么状态?搅动的频率和之前一样吗?”
“小宗,请相信我,我会提醒你的。你不要问这么多问题,因为没有用,我也不知道,只能看感觉,差不多就行了。”谢墨言只能回忆自己家里人做饭的场景,然后不停提醒宗慕谌,“这些水够了,你拿出一颗米来捏,轻轻就能捏碎就可以了,米已经半软了。”
【忧伤硬汉:小宗问的问题,都是我们想问的,老大要讲清楚呀。不然就算成功了,我们也无法复制。】
【把大哥摁在脚下:对,尽量精确,这样才有参考性。不过今天还是煮粥吗?怎么不放红薯?】
【远古三木:我让人试过了,在家煮的红薯粥,味道还不错,但还比不上小宗做的。】
“有了大致的方向之后,你们要学会自己去试验。”谢墨言一点都不惯着他们,而且本来就没有固定的量,“不是粥,是米饭。你们接着看下去,就知道了。”
“然后在一个汤盆上,再架一个铺了纱布的带孔的盆。把锅里的米,一股脑儿地全倒进去。这样米和汤就分开了,煮得快开花的大米就留在了纱布上。”谢墨言一边说步骤,一边指着盆让宗慕谌倒,“小心一点,别烫着了。”
“看着还不错,是这样没问题吧?”宗慕谌感觉这煮得半熟的米,好像要比煮熟后的大米好看一点。
“在另外一个大锅里加上水,放上一个类似这样的蒸格,把盆放在蒸格上,然后在米中间戳几个口子,就可以开火蒸了。蒸米饭的时间,大概是十到十五分钟。”谢墨言说道,“如果大家家里没有这些容器,可以自己定做,非常简便,反正我都是自己做的。”
“下面这汤盆里的是米汤,待会儿可以直接喝。”
宗慕谌把谢墨言说的最后一步做好之后,就和她站在一起,准备等米饭煮好。
“别愣着,我们还有其他的事要做。”谢墨言拽了宗慕谌一下,不让他干等。
宗慕谌想着他们买的其他食材,了然地点点头。
当谢墨言把猪板油甩在桌上的时候,观众们都惊呆了。
【吃不完的美食:我刚想说,这米饭闻起来还挺香的,你就给我甩出来了废弃食材?】
【学习古书:这个我也知道,油脂因为对身体有害,所以变成了废弃食材。】
【我就无理取闹:主播永远会在我反思自己的时候,用她傻子一样的行为告诉我,我是没错的。】
【赶走所有稀奇古怪:如果说之前所有的内容,都是未知的,所以具有不确定性,通过创新还有成功的可能。那这个,可是一定有害的。你已经有这么大的影响力了,还故意拿出这种满是油脂的废弃食材,是想引诱其他人吃
么?主播的心思,又毒又坏!】
【老大的小粉丝:老大,别乱玩。之前有主播,制作这些猎奇的食材,每顿吃一千克油脂,不到10年,就基因崩溃了。】
【把大哥摁在地下:小宗,快走,别喝!我们还等着你煮红薯粥。】
……
谢墨言提前就想过,自己拿出这所谓的有害食材,一定会被骂,眼睛已经自动屏蔽了弹幕,但她心里仍然在吐槽:“每天喝几斤猪油,这能不有害吗?”
宗慕谌是看着这些弹幕的,眉头越皱越紧,没吱声,不断踢人。
直播间的人数骤减,只剩三分之一的人。
“小宗,别听他们的,我不会让你每天喝猪油的。”谢墨言安抚道,“这个油脂也是调料,你相信我。”
“嗯,我相信,”宗慕谌表情严肃地点头,还对直播间的观众说,“认真听讲,等结果,别乱说话。”
“这一块形状不规则的肥油,就是猪肚子上的肥油。这上面还有一层薄膜,我们清洗的时候并不需要去掉,把其他地方搓洗干净就可以。”谢墨言开始讲解要点,“然后把它切成,长度为3厘米左右的小方块,尽量切得均匀一些,直接放进锅中。因为熬制的过程中需要翻动,所以猪板油不能放太多,要低于锅的二分之一高度。”
望着眼前的油腻的猪板油,宗慕谌第一次萌发了戒掉美食的念头,就算是为了吃美食,这也太拼了一点。
谢墨言再一次上手拽着宗慕谌的围裙,让他动作快一点。
“有些难为我。”宗慕谌最终,没有把心里想的这五个字吐出去,反而是动手干了起来。
“小宗真棒,学厨艺就要不怕脏不怕累,以后还会有更奇怪的事情让你干。”谢墨言给弯着腰的宗慕谌,来了个摸头杀。
【老大的小粉丝:小宗为了挣钱,也太拼了。】
【把大哥摁在脚下:应该不是,看他的言行举止,可能是军人出身。结合他的年龄,如果是活着退伍的,那应该不缺钱。】
【谁再说我可爱就打谁:那可能就是真爱了,佩服!】
“谁再说我可爱就打谁”被瞬间踢出了直播间。
【把大哥摁在脚下:恼羞成怒,了解一下。】
“把大哥摁在脚下”也没能逃过踢出直播间的命运。
“小宗,时刻记着,身正不怕影子歪,我们不怕他们说。而且,你这助手也不是终身制的,也许不久以后,我就换了个助手。”
谢墨言注意到了宗慕谌的举动,还有心情调侃他。主要是宗慕谌动作太慢了,她实在无聊。
“不好听,还影响你心情。”宗慕谌踢人和切板油两不误,尽量在护着谢墨言,担心影响小姑娘的身心健康。
“没事儿,我心宽着呢,宰相肚里能撑船!”谢墨言自我夸赞。
宗慕谌心想:“如果之前不让我,把所有说坏话的人都踢走,还反怼他们,我真的就信了。而且平时相处时,可一点亏都不能吃,非要记仇地怼回来。”