030 烂桃花(18)(1 / 2)
030烂桃花(18)
去别人家,除非是自助餐,能立刻就吃进嘴里,一般的都要等一下才能上菜,而这家不一样,这家的粥品有六个,分别是八宝粥、黑米粥、玉米粥、小米粥、蔬菜粥和珍珠汤,全部免费,你能喝多少,自己盛就行了。
然后独孤浩炎点了一个家常凉菜,一个蒜泥白肉,一道干锅牛肚笋片三道菜。
三个人的粥刚盛好,两个凉菜就上来了,速度那叫一个快啊!
孙瘸子吃饭快,吸溜了一口,半碗粥下去了!
道淼也小嘴吸吸溜溜,筷子也不停的下去夹菜。
家常凉菜不是拌好的,是摆好了菜浇了调料,需要客人用筷子自己拌开。
“为什么不拌好了端上来?”道淼也算是吃过一些饭店的人了,头一次看到家常凉菜不拌好了就端上来的,不过倒是泾渭分明。
这道家常凉菜,分别由焯水豆芽菜、黄瓜丝、干豆腐丝、白菜丝、胡萝卜丝、焯水菠菜、肉丝以及拉皮组成,中间放了香炸辣椒丝,浇上的浇头应该是酱油、醋、香油等组合起来的调味汁儿。
“为的是让客人看清楚都是些什么菜,这凉菜不是剩菜。”独孤浩炎笑着道:“说起来,这还有个典故,这家店刚开始营业的时候,就有人来捣乱,说他们家的凉菜是别人吃剩下的,以至于很多客人都不敢来这里用餐,最后老板一气之下,就将这道菜原生态的上来了,这样总该没人说这是剩菜了。”
“是啊!”这个时候,一个胖墩墩的大厨师走了过来:“这主意,还是你给出的呢。”
“胖哥。”独孤浩炎管这个家伙叫胖哥。
这可少见了,能让他叫“哥”的人可少了好么。