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等待(2 / 2)

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手头上现在最要紧的事儿就是让队长儿媳妇,也就是嫂子秀琴学会肉夹馍的手艺,她白吉馍学了有几天了,今天下午再把她叫过来学最后一天,应该就差不多可以了。

她本人是个用心的,也不喊累,江白露说啥,都会认认真真地听。

除了这个,她还得把腊肉拿出来熏烤才行,可不能忘了还有这档子事儿呢。

她叫上三哥和江父,用麻绳将腌制好的肉川挂起来,滴干水,而后再进行下一步的熏烤。

她将其悬挂于柴火的灶头顶上,利用烟火慢慢熏烤,大约要熏上个三五天才可。熏好以后的腊肉透明发亮,色泽鲜艳,表里一致,很是美味。

江白露把腊肉悬挂好后,秀琴嫂子来了,她准备把之后的事情和嫂子说一下,五天的时间,绝对能学好腊汁儿肉,只要把配料的比例记清楚,学会挑上好的五花肉或猪腿肉,剩下就是火候和时间的问题了。

“嫂子,这几日,每天中午和下午各来两个小时行不,你也知道,我有了身子,站一个下午我怕自己吃不消,咱们分开来,行不,要是家里有事儿的话,就让大胖跑来告诉我一声,您方便不。”

“行,这有啥不行的,就是…,你刚有,是不是要歇两天啊。”她现在的生活也算是有个盼头了,有了小江这个手艺,她们家说不定也能隔三岔五吃顿肉。

“没事儿,嫂子,我也不操什么心,真正累的可是你,有了他,我会好好照顾自己的。“ 江白露很平静,现在最重要的还是肚子里的孩子,她不会胡来的。

秀琴嫂子来江家主要是给她们拜个年,表示一下感谢,手里还拿了三个鸡蛋,之前做炉子,买瓦罐,她不太好意思让小江一个人出钱,就把家里的积蓄拿出来了。

日子一天天按部就班地过去,江白露嗜睡的习惯还依旧,熏好的腊肉也让大嫂拿到了村里的各户人家,就连老顾家都有半条。

自从怀了孩子,她感觉自己的内心柔软了不少,而且,夫君一直没有消息,顾上进怎么说是他的父亲,她能帮一点就帮一点吧,左右也不过十几块钱罢了。

其次,秀琴嫂子的摊子也办好了,刚开始大家伙儿都是凑近看一看,可是买的人并不多,这时间一长,口碑就出来了,只半个月,小摊儿就挤了满满当当的人。

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