第三章 放假 第九节 后沟寻宝（1 / 2）
第三章梦开始——放假
第九节后沟寻宝
3.9.1 打平伙
梁子给灶房提溜了两副羊下水。其实那东西又臭又脏，梁子才没兴趣收拾它们，一心想着跟马德新老汉学拦羊呢。撂下下水就走了，把它忘了个一干二净。其他人见这些臭呼呼的东西，也都躲得远远的，没有人愿意拾掇，叫胖涛赶紧扔了。
胖涛在他父亲的食堂里经常看见杀鸡宰羊、拾掇下水。一副又脏又臭的五脏六肺叫大师傅们一收拾，全变成了美味佳肴。胖涛拿了个脸盆，放进下水，舀了两瓢水，放到旁边没住人的凉窑里去了。他要先拾掇分来的羊肉，给大家煮了一大锅羊肉汤，放假那天中午给大家喝了高兴。
头天放假学习完毕吃完午饭，孙建光没有回老申家，坐在灶房与胖涛聊天。胖涛收拾完锅碗瓢盆回窑洞休息，他也跟了过去。金豆子和梁子都出去了，铺上被子没叠、鞋袜乱丢、杯盆倾倒、凌乱不堪。建光说了声：“真乱。”帮他们把被子叠了。胖涛说：“你要是搬过来就好了，天天帮他们搞卫生。”说着就躺下睡去了，胖涛做饭起的早，有白天睡觉的习惯。
建光已经有了搬出老申家的打算，由于桂芝娘总也不开怀，老申最近打算去上头抱回一个男娃来，老申如果去了上头，家里就桂芝和她娘两个女人，建光住着就不方便了。建光就站在那里琢磨着是与胖涛他们合住呢，还是另选一个窑洞？
建光走出胖涛他们的窑洞，顺着新窑硷畔，一个一个查看新窑洞。都是一个样，半拉子工程，无炕、无灶，门窗做得也是七歪八斜，一漫不严实。窑面倒是抹了一遍，抹得疙疙瘩瘩，麦草丛生。窑里却都是黄土罩顶，跟原始山洞一样，还没有胖涛他们住的窑洞好。
走进靠近灶房的一个窑洞，看见放在那里的一盆下水，知道是梁子拿来的。心想这么放着不就放坏了吗？怪可惜的。建光也是京城过日子紧巴勤俭的市民之家，看不惯糟蹋、浪费之事。到灶房拿了扁担和桶去井边担了一担水回来，就在新窑硷畔下的沟坝上收拾起了羊下水。
宝财和狗冒正在驴圈铡草，出来歇一会儿，看见建光洗下水。知道城里人和他们习惯不一样，宝财走过来问：“这烂脏东西真格好吃？”
“当然，城里卖这些收拾好的下水比精肉贵得多，做好了比精肉香着呢！”建光说。
“喧谎呢！”狗冒诡笑。
“信不信由你，等收拾好了馋死你。”
两人都是好吃懒做，爱贪便宜之人，见有这等好事，哪管以前的习俗和龌龊。两人相互嘟噜几句，宝财说：“咱们打平伙吧，你出下水，俄们出锅灶、柴火、姜蒜、调货。”
建光犹豫，毕竟梁子是给灶上拿来的下水，但是大家都不待见，不管不问、不收拾，放坏了也就白瞎了。想想，即使跟他们打平伙也不能便宜了他们：“我收拾了半天，得过我半天工。”
宝财、狗冒两个有点儿急，只想贪便宜，哪想拔毛。吭哧半天，狗冒忽然来了主意：把宝京、二狗子一帮常在一起混的后生都叫来，人多了一平分每人出不了几分。
“你灰呀，都叫来了，光喝汤呀。”压低声说：“就叫二狗子，别人不叫！”宝财精明：要是把宝京叫来，他以势欺人、肚量又大，哪有他们的便宜。
“过你3分！毬呢，搭上柴火还要割工分！”宝财跟建光说，诱惑太大，三个人一人匀出1分，好像要挖他的肉。
建光笑笑，知青哪在乎那3分工分，就是想让宝财他们出点血。
打平伙是陕北人凑在一起撮一顿的一种聚餐形式，这种形式合作化以后渐多起来。跟过年过节、婚丧嫁娶的吃席不一样，不是那种全村男女老少热热闹闹吃的流水席，而是几个人凑在一起解个馋。一顿下来，有时没几句话，人困马乏，吃完走人。打平伙关键是机缘凑巧，正好有那么一档子吃食，或冻死只羊、摔死条牛犊、供销社返销回来的猪羊肉等等，有些就是给全村分剩的部分。多数是公共的物件，一个人承受不起，分给全村又嫌少了，几个人看着眼馋，凑在一起，共同出点工分盘下来，在其中一家（或找个寒窑）当夜煮了，大家就在那里等着。刚从地里回来，累的七倒八歪的，煮的再晚也没一个早回的，生怕分的不均。哪有精神像城里人吃席那样推杯换盏、阔论高谈。煮熟了，大家眼睛顿时瞪得滚圆，一轮一人一碗，均的能拿尺子等。呼噜呼噜、稀里哗啦不论滚烫一齐喝完，又是一轮，哪有功夫猜拳行令、谝闲传（pǐan hán chúan）。有时老驴、老牛肉死活煮不烂，要煮到后半夜，能把人熬死。只许吃不许带，最后给主家少许留点汤，算是柴火、调货钱。吃下一肚子不得消化的老肉，直吃得肚子滚圆，走不动路，第二天在地里，少不得有几个打平伙的直往背洼里钻，招得队长、组长往死里噘，婆姨们也骂，哄的受苦人儿话连天。知青几个男生都参加过这种打平伙，缺油少盐的，还熬得一漫蹭不定，都说不是享福、而是受罪；再要说打平伙，馋死也不去。受苦人却是乐此不疲，到底油水少些。
建光心想，正在放假，也不用熬夜，少受许多罪，又能享口福，扔了也是浪费，何乐而不为。
建光把两副下水洗净，留了一副在盆里放回原来的凉窑中。提溜着另一副到驴圈，碰到秀才、耿四抱着一罐汤水出来，问建光：拿那肮脏东西做啥？建光说：打平伙。秀才吃过那煮不烂的老驴肉，一漫不爽。秀才说：别少欠了那些哈怂。建光说：白来的东西，还挣他3分呢！
宝财眼尖，见少了一些零碎就问建光。建光理直气壮的说：“就3分工，你要吃多少？在哪里煮！”宝财眼直：“日他先人呢！就这点货什……。就在这儿煮！”指着驴圈灶上的大锅。宝财是个尽想占便宜不想吃亏的人，一分工换一顿打平伙，再不想多出一点血，要用驴圈饲养员取暖煮料的灶，同升老汉不干，宝财好说歹说只好分他一份，勉强答应了。也不铡草了，反正队长也不在，同升也“贿赂”了。宝财担水、洗锅，狗冒就用驴圈喂牲口的秫秸生火，同升有点心疼，遇到这帮混小子也是没法。建光把洗净的下水扔到灶台上，让宝财卸下铡刀胡乱抹了一把，两人提着铡刀把下水切了个细碎，稀里糊涂全扔进锅里去了。宝财叫狗冒回家拿盐、姜、蒜，顺便叫一声在牛圈起粪垫圈的二狗子拿些碗筷、调货过来。
建光回老申家想把那瓶剩的酒拿来，倒一点儿锅里去腥。到了老申家才知公社来了干部，刚吃完饭在窑里歇着呢。酒都让干部喝了，建光有点儿不快，只好从杯、碗中凑了点酒根。老申没再上工，看见建光拿酒问他干什么，说打平伙，老申说，有好吃食晚上给拿点来，把那老杜好好打发了，村里少受点儿麻达。
挑的都是隔年的羊蝎子，刚宰不久，天还没黑，鲜嫩的下水就煮的差不多了，就是羊肚（dǔ）子硬的还欠点儿火候。建光挑了几块肝放到一个碗里，声明这是老申吩咐给公社干部留的。宝财听了直生闷气，心想今天这顿打平伙没占到便宜，赶紧摆出五个碗催着建光分汤。建光拿勺一碗一碗的分，十只眼睛都射向了五个碗……天还没黑透，地里的受苦人还没回来，五个人连肉带汤喝了个一干二净。
完事，建光把羊肝送到老申家，老申不在。桂芝娘说陪公社干部在官生娘家吃饭。半夜被桂芝叫起来，糊里糊涂陪着干部们又喝了半夜。
3.9.2 密洞找矿
建光酒醉，第二天还是放假，就睡了个懒觉。
醒来日上三竿，建光是个勤谨之人，说是懒觉，醒来再睡不着，昨天同学们都去逛山、拜庙，自己却去打平伙，很是懊悔，想着今天也去干点正经事。干什么呢？——找矿去呀。
原来建光在京城家就住在学校附近的羊肉胡同，那里靠着地质部，内部有个小小的地质博物馆，他小学就在博物馆组织的兴趣小组听课玩耍，几间房子的矿石标本不知看了多少遍。后来上中学后，又参加了学校课外地质勘探队（与博物馆联建），走遍了京郊的山山水水，对地质和矿物产生了浓厚的兴趣。
来到黄土高原，山连着山，凭着他的一点矿石知识和兴趣，认为有山也许就有矿，上工下工满处踅摸，这儿敲敲、那儿打打。老申问他作甚，建光说明原因，叫老申给指引一处找矿的去处，老申并不懂什么地质探矿，想是孙建光也和其他同学一样，只是找个玩处，城里娃寻幽探宝，做的白日发财梦，并不理会。昨天喝酒建光又问起这事，有福就说，你到后沟看看，那里峭壁连天，土石裸露，也许有你要找的东西。申有福也就是想当然的顺口冒说，心想，你就在附近逛逛吧。
看官奇怪，这冷庙沟的知青好不容易争取到放假，怎么都不歇不休、不洗不涮，一个个都满山满洼的跑去看风景，哪来的这些浪漫情怀。
都是运动停课闲出的毛病。那些年也不是天天有运动、日日去串联。有大量闲置的时间，又都是精力旺盛的青少年。打着打着篮球，就说，谁去过上方山云水洞，新发现的——七八个人骑上车就奔了城外，风驰电掣一般。几拨人在教室分堆打牌，听说颐和园后湖发现了慈禧太后放生的大鲤鱼，还带着金牌牌呢。呼啦啦十几二十辆自行车就冲出了校门，不少后架子上还带着人，不是从正门，都是直接翻墙去的后湖，扒光衣服跳进了湖里。游遍京城周围的所有景致，越是新奇、意外的越要去逛。时光苒荏，这帮小青年，不光是猎奇，逐渐升腾了对大自然的眷念之情。即使像建光这样散淡、老成的性格，也不乏对大自然新奇的探秘。
孙建光到灶房拿了一个砸煤的小锤，一把手电筒，径直往后沟掌走去。村里人都去上工了，后沟静悄悄的，路过几处人家窑洞，过了混昌家，再往前走就荒不择路了。前面就是东山脚下，万丈峭壁，长满灌木，遮天蔽日，一展土屏遮挡去路。任何不明就里的人走到这里会以为走到头了，碰壁而回。孙建光不敢前行，在附近的峭壁上敲敲碰碰。
混昌家的睑畔上窜出一个碎娃，问：“建光哥，你干甚呢？”是混昌家的小树桩，十二三岁，已开始下地干活了。