开□□鱼（1 / 2）

凌嗣音开出的条件简直是一点回旋的余地都不留！一上来就把双方往绝路上逼！

他摇了摇头道：“听涛阁不是我开的，我自然做不了主！不过我可以做自己的主！

你输了一万金币归我；你赢了我立刻离开洛川学院，永远也不回来！

你赌不赌……”

他此时已经骑虎难下，不接受凌嗣音的赌约，听涛阁这块牌子就算砸了，因此无奈之下只有背水一战！

“没问题，现在就开始吧。”

做菜的地点选在“听涛阁”一楼大厅的后厨，不知是谁走漏了“有人单挑‘听涛阁’所有厨师！”的风声如此爆炸性的新闻顿时勾起了这些学员的兴趣……

于是原本就拥挤不堪的大厅变得更加火爆，二楼以上的大多数食客连饭都不吃了；甚至外面还有些人正在闻讯赶来！

凌嗣音跟在刘大厨的身后进了厨房，这里果然不同于一般的后厨，里面宽敞之极，中间一条长长的案板；两边是灶台。

案板上十几个专门司职刀工的副手正在井井有条地忙碌着……

凌嗣音转向中年男子道：“给我准备一条一斤半重的活鲟鱼，然后让所有人都出去……”

中年男子面露疑色道：“你的意思是一个人在这里做这道菜？”

凌嗣音立时明白他是担心自己做什么手脚，于是嫣然一笑道：“好吧！刘大厨留下，其他人包括你都出去……”

中年男子冷笑一声道：“哼！放心吧我才没有兴趣偷学你的绝活！我们走……”

诺大个厨房顿时走得干干净净，凌嗣音看着刘大厨笑着说道：“大叔麻烦您帮我把鱼放到案板上，再给我准备点配菜……”

“好勒！”

已经几十年没打过下手的刘大厨，此时为了亲眼目睹凌嗣音如何做出这道不可思议的名菜，也是心甘情愿地做起了下手的活儿……

在刘大厨去旁边的鱼池中挑鱼的时候，凌嗣音快速从空间戒指中取出糖和醋倒入碗中搅拌均匀，然后找了一个盖子盖上。

凌嗣音所用的山西白醋可是这个大陆没有的，因此这也是她独有的配料，不能让刘大厨看到。

很快一条活蹦乱跳的鲟鱼被放到了案板上，刘大厨用渔网勒住它生怕鲟鱼跳到地上。

凌嗣音走过去抬起左手摁在鲟鱼头上，然后说道：“行了您可以将渔网拿开了……”

刘大厨惊奇地发现鲟鱼竟然停止了挣扎，心中好奇，拿开渔网仔细观察着鲟鱼，忽然发现它从头到腮竟然挂了一层薄薄的冰层！

“用手摸过就能结冰？这是什么功法？现在的年轻人都如此厉害了吗？”

他顿时对凌嗣音刮目相看，不过他的心中却又充满了疑问：“把鱼冻死了如何做开□□鱼？”

刘大厨其实并不在乎赌约的输赢，他一生沉浸在厨艺之中，此时听闻奇特的名菜，心中倒是真的盼望凌嗣音能成功做出“糖醋开□□鱼”。

凌嗣音深吸一口气，两手轻轻将腕上衣袖挽起，左手嫩葱白般的玉指摁住鱼头，右手操起长刃刮刀快速在鱼身两面来回划动！

不过几个呼吸间，刮鳞、开膛、去五脏，在鱼身两侧切花刀……

这些操作迅捷而利索！看得旁边的刘大厨几乎屏住了呼吸，眼睛一眨不眨生怕漏掉了任何一个动作。

在她处理鱼的时候，旁边大炒锅里的油已经沸腾，凌嗣音抓起一条毛巾裹住鲤鱼的头，快速在鱼身均匀地挂上糊，放入油锅中烹炸……

转眼功夫一阵阵鲟鱼特有的香味充满了厨房，凌嗣音抓住包裹着鱼头的毛巾将鱼放入盘中，随即倒入事先调好的糖醋汁。

刘大厨眼看鱼已入盘连忙凑过去……

“唰！！”