第115章人多势众（2 / 2）

所以钱大双小时候没少跟着奶奶看杀猪，这个褪猪毛不仅是力气活，也是技术活，其中很重要的一点就是要把控水温。

水温太高，浇淋在猪身上，猪皮就被烫熟了，猪毛褪不下来；水温太低了，又浸不透猪皮，还是褪不下猪毛。

还有力道的把控，用的力气太大了，浮石就会连毛带皮蹭下来；用的力气太小了，就容易蹭断猪毛，毛根滞留在猪皮里，影响猪肉的口感。

文六斤，文泽，文春生，文老九这四个人一会儿就配合得默契起来，浇水的浇水，褪毛的褪毛，忙而不乱，有条不紊。

褪完了猪毛，几盆水浇淋下来，冲洗了几遍，几人合力将野公猪放下来，放到从堂屋搬出来的那张长木桌上。

钱大双招呼大家歇一会儿，小雪适时地端出来一大盆糖水，大家也不客气，擦擦手，接过来钱大双舀好的糖水，一边喝，一边议论着头野猪可以出多少斤肉。

一盆糖水见了底，文六斤指挥文泽和文春生各拽两个猪蹄，他负责开剥，其他人在旁边看着就好。

文泽挺不服气的，他一个打铁汉有的是力气，可文六斤偏偏让他做这种打杂活儿，不过他倒是真的没开剥过这么大个儿的兽类，不服气也没话说。

他一个打铁汉只拽拽猪蹄，传出去的话，他这脸往哪儿放啊，所以他默默念叨着，千万，千千万别有外人过来看热闹。

文六斤是个热心人，平时屯子里谁家杀猪杀羊，只要相处的不太糟糕，只要喊他一声，他就毫不犹豫地赶过去帮忙，而且是出了名的手脚麻利，下水拾掇的干净，不会弄污了肉。

换而言之，如果开剥时弄破了肠肚，被沾污的肉别说不好卖，连自家人吃着也不香。

约莫一盏茶的时间，文六斤就完成了开剥，野公猪的心肝肺放一个瓦盆里，而肠肚交给文老九拿到院子外翻个儿倾倒里面的污物。

“六子哥，我说话算数，你们每人五斤肉，你先切好，拿荷叶包了，等吃了晚饭各拿各的肉份儿回家。”

听到钱大双这样说，文六斤嘻嘻一笑，“大双，你还有那么多外债呢，这猪肉你还是让小鹏拿到镇上卖了吧……”

不等他说完，钱大双小脸冷下来，打断他的话，“六子哥，你也知道我在屯子里的名声不太好，所以拜托你别让我占你们一伙男人的便宜，再说你这样客气的话，以后有啥事儿我咋有脸让你们帮忙？一句话，依着我的意思来，你切肉吧！”

钱小川扬了扬手里的荷叶，也在旁边帮腔，“六子哥，我听说你的手厉害着呢，一刀下去，说割几斤就是几斤，你快让我开开眼界！”

文六斤心里明镜似的，屯子里那些长舌妇说三道四，说到底都是嫉妒心作祟，自己不如钱大双就各种诋毁。

如果换做是她们中的一个操持这个家，怕是连一家子的温饱问题都解决不了。

憋气憋了好久的文泽凑过来，仰着下巴挑衅，“六子，敢和我打赌吗？”