第 46 章（1 / 2）

人生在世，除了求财也就剩求吃，做饭好吃到，让人一吃就忘不了，也是一种本事，有钱人到一定程度就开始在乎吃的。

主持人赵锦纵横娱乐圈十五年，不知道接了多少节目，他有钱自是不用说，当时鱼一入口，他就被味道惊艳了，他其实也吃了不少名厨菜，也有比平时菜好吃的，但大部分感觉就是名声大过实力，感觉也就一般般。

他是个俗人，也没有多高品尝美食的水平，唐牧秋那道蝴蝶鱼真是把他吸引住了，他这才下节目后去安慰唐牧秋，又交换了私人联系方式。

围信一通过验证，他就去翻唐牧秋的朋友圈，看得简直直流口水，但他还是很矜持的，没有全部都点赞，赵锦暗暗想：平时联系联系，打打招呼，等搞熟了关系，下回去G省出差，可以直接约饭，等成朋友，就可以直接去家里蹭饭，完美。

唐牧秋看完节目，习惯性睡前刷围脖，一打开围脖。就被粉丝增长量吓一跳，居然突破一千万，增长了近两百万。之前看这个《开饭啦！大明星》，网络播放量每一期都有一千五百万左右，这会儿这一期的播放量有八百万，可以预见，等剩下的粉丝看完，他的围脖粉丝可以再涨一波。

一觉醒来，还是例行打拳，唐牧秋觉得会拳法除了让他锅端得稳，面揉的好，好像也没有什么其它用处，但转念一想，还是和平年代好，至少身手普通也可以活得很好，不用担心性命安危。

早上十点多，小刘和戴沐就到家里来，小刘递过来让买的牛肉道：“老板，昨天的节目我看了，表现得特别好，您是没看到他们后来的夸赞。”戴沐也紧跟着说：“唐小哥做的菜就没有不好的，我看评论大家都说想嫁你。”

闲话过后就要工作，今天唐牧秋要做的是手撕牛肉，牛肉要先卤再炸。唐牧秋先把葱炸出香味，这才加入其它的香料，小茴香、甘果、白蔻、丁香、□□、桂皮等十一种。

卤制牛肉所需要的卤汁，是由料酒、鸡精、酱油、蚝油、老抽、盐、糖和一部分水构成的，这些先在大碗里调匀，然后再兑到香料里面去。唐牧秋把卤汁配着香料油一起放到高压锅里，再把牛肉改成几大块儿，放到高压锅里，用勺子汤汁给浇上去，又把肉往下摁了摁，这才盖上盖子。

戴沐看他盖完盖子才开口说：“刚才闻着那个香料的味道，感觉就着这个味道，我都能多吃两碗饭。”

唐牧秋温和地笑着，抬头说道：“卤得有多的，你们带回去点。”

中间这个过程是不用录的，戴沐开始处理之前拍好的部分，刘海东也不知道拿着手机忙什么。

卤好的牛肉需要提成小块儿，再用油炸一下，成品出来的效果非常好，可以看见牛肉纹理，褐红色的表面泛着诱人的光泽。

戴沐和小刘拿上唐牧秋分装好的牛肉回家去了，戴沐一回家，就跟献宝似的，把牛肉拎到他妻子面前，他一脸求夸奖的表情说道：“看看我带回来什么，牛肉！当时唐小哥做的时候，我闻着就要流口水，我硬忍着没有吃，特意带回来给你尝尝。”

“唐小哥做的确实好，我尝尝什么味道。”戴沐妻子瞪了他一眼说道。

“牛肉表面因为炸过，非常有嚼劲，但到内里因为卤过又是饱满多汁，这样不仅不柴，还越嚼越香，真是好手艺。”唐牧秋在心里默默评价。

一转眼就要开学了，唐牧秋把团队的人员叫过来，开了个会，主要是调整工作时间，以后都是12:20开始录制，因为唐牧秋查了一下大学的作息时间表，中午有三个小时的时间，刚好可以录制视频。