第 66 章(1 / 2)
收徒仪式是许师傅安排的, 只是叫他准备了拜师的礼物, 收徒的仪式还是比较正式的, 一共好几项。
主持人先是巴拉巴拉的各种感谢和称赞,最后才说:“良辰吉时已到, 我宣布收徒仪式开幕。”
他师傅请了一个鲁菜的大师致开幕词, 又请大酒店总经理致开幕词, 一些厨艺界的人在旁边观礼, 拜师爷拜画像后,主持人请他师傅上座, 唐牧秋正式向恩师行跪拜大礼,三叩首,然后师徒互换拜师礼物, 唐牧秋准备的拜师礼物是一个小型的玉雕白菜,他师傅给他的礼物是一对儿金银勺子。
唐牧秋又向恩师行献菜礼仪, 他师傅训话,他宣誓,表决心,最后向来宾三鞠躬, 一套下来拜师仪式才算完成。
拜完师,大家一起吃顿饭,唐牧秋通过这顿饭认识了不少厨艺界的前辈。
拜过师之后,以后就得养老送终, 唐牧秋也时常往师傅家里跑着, 有什么好吃的东西也给师傅送来, 偶尔也撞见师傅的女儿几回。
他之前和他师傅说过罗密的事情,他师傅的意见是先不收徒,教他一段时间,看他是否能坚持下去,再决定罗密是否拜师,当然他之前说的考验,还是要考验的。
因为考验是之前就说好的,唐牧秋随手在70多种香辛料里面找出来20种,要罗密辨认出来20种香辛料的名字和用法。
谁知道罗密也是个不服输的,硬生生的背下来了,唐牧秋也只好说:“现在先教你,我年纪还太小,这时候拜师不合适,如果到时候,我到了年纪收徒弟,第一个收你。”
罗密也同意了,其实拜师不拜师,他无所谓,主要是想学点手艺,反正只要教他手艺那就可以。
唐牧秋解决这件事,很是安静了一段时间,国宴结束两个月,他接到了一个官方的邀请,说是要拍几期视频,去揭秘国宴菜,参加的还有其他另外四个,都是做那一次国宴的大师。
唐牧秋这边刚录完节目就接到电话,他奶奶打来的电话,说是他爸爸被人打了,肋骨断了两根,现在在医院,想让他过去看看。
老人那么大年纪了,还是让老人操心,前一段还跟老人打电话说,他又找了一个女朋友,听说他奶奶的意思,好像是有点年轻。这次更加过分了,也不知道直接给他打电话,免得老人担心,可能对他这个儿子,多少还是有点廉耻之心吧。
但唐牧秋还是过去了,也没有见他那个新谈的小女朋友在哪儿,他问他爸被打的原因,他爸爸也不说,只是说别人让他挪车,他没有挪,然后别人就上来打他。
他爸爸的回答实在让他忍不住阴谋论,毕竟他刚参加制作国宴不久,唐牧秋立刻花积分,让系统精灵去查到底怎么回事,背后是否有阴谋。
查出来的结果表示他想多了,背后没有什么阴谋,只是别人让挪车的时候,他爸爸嘴里不干净,而对方的一行人又喝了点儿酒,一言不合就直接动手了。
看着他爸爸胖起来的脸和小肚子,还有秃头,大概是中年“托福”,又脱头发又发福,他也没有说什么,他自己照顾了两天,又请了护工,又给医院里交了足够的钱,剩下的,他跟他爸爸说好了,等一个月后,他能动了再谈。
他照顾两天,安排好护工就走了,走的时候,他不知道为什么想到了一个段子,说是小时候你对我不好,长大了拔你的氧气管。
唐牧秋突然觉得有些讽刺,他是不会去拔氧气管,可是他自己心里就是不舒服,他自己生病的时候就会想,为什么别人都是父母带着去看的,他自己却要一个人孤零零的挂水,初中的时候,因为挂水根本就没有时间吃饭,只好啃方便面。
他以前打过去电话跟父母说生病时,父母连一句关心的话都没有说,只有一句:“你自己不会去看病。”他自己也没有想怎么样?只是想要一句关心的话而已,可能人生病的时候就特别脆弱,他想起来这些年父母对他不管不顾,眼睛就有些泛酸。
小时候他生病了,爷爷奶奶会半夜带他去敲医生的门,晚上也时不时起来,量量他的体温。他上初中离家远了,他父母也从来没问过,他在学校里过得好不好,生病的时候又是怎么办的。
也幸亏他的爷爷奶奶关心他,不然不知道他的性格会变成什么样,也许长大以后会报复社会,不过这些都过去了,人嘛,总是要往前看的。
唐牧秋回去后是要工作的,三天一次的直播还是要继续的,这回他做樱桃肉。
拍的时候直接拍改刀的部分,改刀成方块,并打上十字刀口。毕竟直播的时候,也没有时间让你把猪肉煮制30分钟,让观众硬生生在那儿看煮肉。
改好刀后,锅内倒入油,6成热油温,边蘸酱油、边肉皮朝下放入,炸至定型上色捞出。
重新放少许底油,葱姜下锅煸炒香,放入桂皮、大料、冰糖,下入炸好的五花肉一同煸炒,再加料酒、老抽、热水,锅开时下入山楂片、红曲米、盐,炖制30分钟左右。
唐牧秋等了一会儿,就端出来另一份樱桃肉,提前算时间做出来的樱桃肉,这个时间刚刚煮好。他端出来这份樱桃肉的时候,弹幕上就炸了。
【怎么回事?我一不注意30分钟就过去了吗?】