蒸白糕（2 / 2）

“烧水去了。”苏果看着啃着菜叶的兔子，揉了揉有些酸麻的小腿，慢慢站起身。

幸好她以前在农村待过，知道怎么生火。

先把锅架好，掺入适量的清水，盖上锅盖，又寻来一些稻草还有枯干的细枝条，苏果将它们点燃，小心地塞进掏好草木灰的灶膛，然后便放入一些较粗的木柴，灶口一下就冒出一股剧烈呛人的浓烟。苏果慌忙别开头，皱着脸忍不住咳了几声。等火势稳定，苏果又往里面加了几根柴。然后便起身淘米准备熬粥。

水开了，苏果将热水舀进盆里，又兑了一些冷水，开始洗漱。洗漱完毕，又坐回灶口一边取暖，一边等粥熟。

不一会儿就闻到一股清淡的米香，苏果肚子立刻咕咕地叫起来了。又熬了会儿，苏果便捡出没烧尽的木柴，扔在一旁。取了碗筷，盛了一碗，又将剩下的舀进小锅里，将淘米水倒进铁锅，打算一会儿洗碗筷。

苏果端着有些烫的瓷碗，吹了一口气，小心地喝了一口，便看着灶膛内的红彤彤的炭块出神。现在天气暖和起来了，用不着炭火，但是冬天冷起来可受不了。苏果打算今天出去还得买一个专门储存炭块的罐子。

杏花村有专门卖东西的商铺，规模不大，但生活用品都有卖的。

苏果买了一些针线，两双棉拖鞋，一块桂花胰子，一块搓衣板，一些蔬菜种子，一斤猪油，两斤菜油，一盏煤油灯，还选了两个篮子，一个个头不大的坛子。看见铺子还有白糖，又称了一斤白糖，两斤米粉，想着用来蒸白糕吃。

老板娘是一个个性爽朗的女子，绾着妇人发髻，眼睛很亮，看起来也就二十五六的样子，来买东西的人都唤她花娘。

花娘看她买得多，眼睛笑得眯成了一条缝，“妹子，你再买就走不动了。”

苏果不好意思地笑，“看来是我心厚了。”

“我看你一个人拿这么多东西实在不方便，要不我替你叫个人帮帮你吧。”花娘热心道。

“不用不用，谢谢你。”苏果连忙拒绝，“我一个人就行了。”

花娘笑罢，算好了钱，一共一百零六文。

苏果偷偷咋舌，不便宜呢。想来白糖和油应该挺贵，毕竟这两样在古代可是稀罕物。

苏果左手挎着一个篮子，右手挎着一个篮子，抱了一个小坛子，慢慢走在回家的路上。快到家的时候遇见季桐在门口玩，季桐一看她抱着一堆东西，连忙跑来替她抱起小坛子，道:“果姐姐，我帮你。你放心，我不会摔坏你的东西的。”

小小的男娃很细心，想来也知道坛子易碎磕碰不得，苏果看着他圆圆的后脑勺，笑道，“那就谢谢你啦。”

“不客气。”季桐嘻嘻一笑，“果姐姐，我娘说你有空可以去咱家玩。”

苏果笑着应下了，“那行，看在你帮我拿东西的份上，姐姐待会儿请你吃好吃的。”

季桐是只小馋猫，一听有好吃的就笑得更欢了。

说话间两人已经进了院子。

季桐看着她青砖砌成的房子，睁大眼睛，赞叹道，“果姐姐，你家房子真好看。”

进了厨房，苏果将东西都拿出来一一放好，笑道，“我更羡慕你家人多热闹，不像我这里，冷冷清清的。”昨晚她听见院墙隔壁传来的说笑声，当真艳羡。

“果姐姐是一个人住？”季桐惊讶道。

“唔，算是吧。”苏果含糊道，“有时也有朋友来串门。”

“噢——”季桐拉长了声音，然后又兴奋地说，“如果你觉得一个人不好玩，可以来经常我家玩呀。”

苏果看着季桐清澈的眼睛，笑着应下了。

把季桐送到门外，苏果便回厨房生好火，取了半斤米粉倒入锅内，兑好水，开始煮米糊。看到锅内成了稀糊状，便用抹布包着锅耳，端起锅放在一旁纳凉。等锅面不再冒热气了，她又往里倒了大约半斤米粉，用筷子搅成厚糊状，再斟酌着加了些许白糖，搅拌均匀。没有模具，苏果只好让米糊在锅里自然发酵。发酵好后，便在锅内加入适量的水，取了蒸笼，在蒸笼上铺上两层干净的白纱布，将米糊舀进去，开始蒸。约摸半个小时后，她闻到了一股香香甜甜的味道。

停了柴火，苏果小心地揭开盖子，一股热气伴着稻米白糖的香气扑面而来。看着屉笼里一整块白白胖胖的白糕，她好像理解了“自己动手丰衣足食”这句话的真谛。

喜滋滋地将灶膛里烧得红红的炭块一起铲进刚买回来的小坛子里，苏果盖好盖子洗净双手，便开始切白糕。方方正正软软糯糯的白糕好看又好吃，苏果切了两大盘，放进篮子里，再盖上布，关好门，便去串邻居季家的门了。