被抛弃的黄脸婆(5)(2 / 2)
于是,她锁定了两种菜系,卤煮和川菜。
前一道香而不腻,后一道麻辣难舍。
这两种口味最容易勾引起老饕的馋虫,何况在这个时代的厨艺境界里,裴珩只能算个小饕。
锁定了目标,司妤钻进小厨房,循着记忆开始制作卤汤,先是烧一锅水,将买来的猪骨焯掉血水。
又烧一锅清水,重新放入猪骨、猪肠、猪蹄,同时放入八角、桂皮、香叶等调料,最后放到了三勺老抽、两块冰糖、两搓咸盐进行熬制……
熬了半个时辰后,厨房里热腾腾的冒着水汽,空气中是一股浓浓的肉香。
此时正值夏季,肉香飘散在空气中传遍了方圆十几米,秦府里几乎人人能闻到卤肉的香味。
司妤在厨房里忙的满头是汗,她掐着时间差不多了,掀开盖子,拿起勺子搅动了里面的汤水,又重新改好,让绿萍添柴继续煮……
“夫人,这肉好香啊!”
绿萍话音刚落,只听见厨房门外一阵嘈杂。
几个护卫闯进院子,大声道:“林厨子,你又做什么了?哥几个在花园就闻到了香味!”
“就是!想不到你能做出这么香的东西,厨艺改进了!”
“哈哈,不枉我当年走后门把你弄进来做活!”
几个护卫大呼小叫,调侃的都是林厨子,没说两句,却见林厨子急急忙忙从另一间下人休息的茶房里走出来,捂着嘴,紧张害怕的道:“嘘嘘,小点声!”
“里面做饭的是大夫人!!!”
闻言,几个护卫顿时脸色一白。
大夫人?
府上那个出了名的怨妇怎么会甘心撸袖子进厨房?
他们互相对视了一眼,都从对方脸上看出古怪之色,随后又埋怨的瞪了一眼林厨子。
林厨子满脸委屈,道:“这不能怪我,又不是我让你们来的……”
“闭嘴,哪那么多废话 !”
首领赵振虎等了他一眼,朝后面的部下挥了挥手,正准备偷偷溜走时。
身后忽然想起一道女子的声音。
“站住!”
闻言,几人寒毛都竖了起来。
这些年大夫人在府上的作风算不上阴狠手辣,也可称得上是歹毒无情了。
因冒犯她,被打断手脚的丫头奴才有无数个。
没想到今天轮到他们栽跟头了!
赵振虎心道完了,随后转头恭恭敬敬的道:“夫,夫人,属下们是无意冒犯!请夫人恕罪啊……”
他话还没说完,只听见女人大方温柔的道:“来都来了,就尝尝我的手艺吧。”
司妤笑着,召唤绿萍盛几碗肉招待府上的护卫。
赵振虎受宠若惊,他本不敢吃夫人的东西,可闻着味道又忍不住咽了咽口水,眼睛贼溜溜的在司妤身后的厨房打转。
目光触及司妤时,心里更是吃了一惊,心道,大夫人何时竟变得如此好看?
这样想着,他回过头,从几个小弟的眼中都看了同样的想法。
此时绿萍已经端着肉碗出来,里面盛着卤的软烂的猪肠、猪肘等,碗底还淋着汤汁,无时无刻不散发着香气。
她见几人站着不动,掐着腰,不高兴道:“喂,你们几个要不要吃?”
赵振虎几人恍然,咽了咽口水,实在无法拒绝美食的诱惑。
合力搬了一张桌子在院中,就着绿萍的几个馒头开始吃,起初还有有点拘束,不敢动筷子,可那卤肉实在是太香了。
稀烂的肉皮,咸中带鲜,鲜中带甜。
让人吃了第一口就想吃第二口,到最后几个大老爷们控制不住狼吞虎咽起来,甚至连碗底的汤也不放过,都要就着馒头一起蘸着吃。
看这架势,司妤就知道自己做的很成功。
绿萍气不过,道:“夫人,凭什么给他们吃?刚刚还对你不敬呢!”
“这么香的肉,我都还没有吃到!”
司妤闻言,忍不住轻笑一声,转身进去亲手给绿萍盛了一大碗,道:
“快吃吧,吃完给再盛一碗给你在府上做工的弟弟送去,再打包一份,帮我拿给如意饭庄的老板,让他尝尝这个配方是否能换他帮一个忙。”
“帮忙?”
绿萍有些迷惑,却也没有多问。
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