第六十七颗心（1 / 2）

今年的一月来得很快, 到了二月初，早春的脚步渐行渐近。

伴着料峭的春风, Z市迎来了新年。

Z市是属于偏南方的城市，每逢过年过节, 都是吃年糕汤圆，这是传统，也是习俗，但传统不一定要年年都有, 偶尔换换口味, 也是有很不错的寓意的。

顾家今年就没有吃张妈做的年糕汤圆，而是一家子一起动手——包饺子。

饺子皮是言茉和张妈手擀出来的，一张张薄厚适度，大小均匀。

馅料是三鲜的，是言茉一手拌出来的, 满满一大碗, 颜色鲜艳，气味清香, 光是看了就让人很有食欲。

饺子皮和馅料都准备好了, 接下来就是最后的包饺子环节了。

包饺子有一些细节问题需要注意, 很多新手包饺子，往往不是馅料太多就是馅料太少, 要么就是把饺子包成了各种形状，再或者就是包的不严实，露馅。

言茉有包饺子的经验, 大概是在做面食方面很有天赋，以前第一次包的时候，便一学就会，裹陷包皮，几秒钟三两下就是一只漂亮又饱满的饺子。

不出几分钟，砧板上就摆了一长排的饺子。

反观顾淞和顾寒昀，完全就是手残，才包了几只不说，还没一个能入眼的。不是露馅就是没包严实，最好的是一两只神似白馒头的饺子。

又包完一只的言茉，见两个大男人包的异常艰辛，看不下去了，“不是这样包的，我来教你们。”

父子俩正和饺子做斗争，闻言，齐刷刷看过去。

言茉左手拿起一片饺子皮，右手取适量的陷，边放边开始讲解，“馅料不能太多，多了容易露馅，刚上手拿捏不准，可以取少点，再一点点的加，包多了，就能把控的准了。”

加好馅料，言茉搁下筷子，用食指把右边的饺子皮往里推一点，收起来捏紧，然后在后边稍远的地方捏起一个褶子。

下一步就是把后面的褶子和前面的饺子皮粘在一起，然后重复前面的步骤。

整个过程，言茉做的很慢，临到收口之时，她指着里面的馅料，“要是发现馅料有点多，就用筷子捅进去一点，不要捅穿饺子皮。”

确认馅料没有太多，就收回来捏紧，以防露馅，最后用大拇指和食指捏一下收边，降低厚度增加口感，一个完整的饺子就包好了。

外形美观，小巧玲珑。

言茉将包好的饺子放在手心，“你们看，就是这么简单，学会了吗？”

*

包饺子的教学过程，父子俩看得很认真，听得很认真，明明步骤简单，言茉讲解的通俗易懂，可实践起来，除了失败还是失败。

和言茉包好的那些个一比，简直是一个天一个地，没有对比就没有伤害。

顾淞干咳一下，“新闻联播要开始了，言言你和寒昀努力包，我就先出去了。”

放下惨不忍睹的饺子，顾淞二话不说的开溜，一晃眼就没了影，身手不减当年。

相比于顾淞的特级手残，顾寒昀的一级手残，要好一点，也就那么一丁点。

有了言茉的指导，一级手残成了二级手残，馅料是不露了，饺子的形状，嗯，一言难尽。

好好的一个小金元宝，硬生生被捏成了团子，别提漂亮的几道褶痕了，能有一道看得出来的，就是阿弥陀佛了。

顾寒昀不太自然的握拳轻咳，“饺子太小了，不太适合我包。”

即便顾寒昀的手指修长，没有茧子也不粗粝，整个的手掌是很大的，一根手指抵得过言茉的两根，基础在，想要做细活，还是有难度的，能包出算是像样的饺子，已经蛮可以了。

言茉失笑，把自己包的标准饺子整齐的放到那一长排中，她拿过顾寒昀新包的那只，进行加工。

左右手各动几下，再一并拢，一个别致的蝴蝶饺子就出现了。

“哥哥你就按照我刚刚到方法包成蝴蝶饺，不用捏褶子，包严实就好。”这是言茉给顾寒昀想的办法。

褶子需要细工，捏紧再弯曲总不需要了吧，而且造型又不赖。

顾寒昀握住言茉的手腕，细细观察起蝴蝶饺。

蝴蝶饺的外形很好看，饱满的馅料被弯曲的弧度撑的愈加饱满，像是要破皮而出。

边角的线条曲的恰到好处，多一分太过，少一分太瘪，无论哪一点多了少了，都会影响到蝴蝶饺的整体美感。

言茉所包的这只示范蝴蝶饺，便是标准。

认认真真仔仔细细的看着，顾寒昀向下低头，高挺的鼻梁骨，在离蝴蝶饺一厘米处停了下来。

他的双眼深如幽谷，眸底映照出精致的蝴蝶饺和沾了面粉依然不失葱嫩的指腹，就是看的到底是蝴蝶饺还是托着蝴蝶饺的小手，只有他自己清楚。

言茉的水眸润润的凝视着顾寒昀黑亮的短发。

热烫如火的鼻息有节奏的喷洒在手心，微微发痒发热，似电流窜入肌肤，酥酥的，麻麻的。

当鼻息喷洒到一定的程度，言茉没忍住，蜷曲了一下手指。

顾寒昀水红色的薄唇轻轻弯起，挺直背，取下教科书级别的蝴蝶饺融入到一长排元宝饺中。

打开水龙头，他捻住言茉的细软的手腕，有条不紊的清洗。

冰凉的水流沿着肌理纹路淌过手心手背和指节，被温热厚实的大掌包裹，言茉丝毫不觉得冷，更没有彻骨之意。

“把纸巾拿过来。”顾寒昀关掉水龙头，对着言茉说道。

言茉握住抽纸盒，挪到他跟前。

顾寒昀抽出一张，单手展开，覆上缀满了晶莹水珠的素手，轻拢慢捻的擦拭。