第十四章(2 / 2)
等许承山匆匆离开了,他一把抱起顾子清,吧他放在厨房里的那张老榆木桌上,一边忙活,一边教他认些常见的东西。
“豆芽。”顾子耘拿出豆芽。
“豆芽!”顾子清学舌学得口齿清楚。
“鸡蛋。”顾子耘从桌子底下摸出六个鸡蛋来。
“鸡蛋!”顾子清继续学舌。
顾子耘拿出那两副大小肠来,还没来得及说话,顾子清先一步捂住了鼻子,控诉道:“臭!”
顾子耘直乐。一边乐一边快手快脚地处理起这些食材来,两口水缸里提前早已提前准备好了清水,立马烧了一锅,大小肠用了些面粉清洗,虽然看上去有些浪费,不过这样的清洗方法确实又快又干净。
劳动着的顾子耘对自己很满意,尽管多年没有上过灶,但是自己的技术还是很优秀的!
如今已是白天日短,天刚才擦黑的时候,顾家的门就被敲响了。顾子耘的油刚下锅,他一边应门,一边赶紧飞奔出来打开了门,一眼便看到季酒和姚成勇,还有赵北的媳妇儿却不见赵北人,但他也来不及细说就招呼了一声:“快往里面坐!”便又赶紧奔进去看他的油锅了,这一进一出,油正好热了,他把切好的葱姜蒜下锅爆香,“刺啦”一声,香味四溢。
几个人在门口愣了一会儿,季酒率先道:“子耘应该是在看锅呢,我们进去吧。”
这房子季酒和姚成勇也来过两次了,还算熟悉,于是带着赵北媳妇儿走到饭厅,各自坐下了。
因为天色已经不早了,所以饭桌上早已经布好了碗筷和几道菜肴,为了尽量保温,菜肴上都倒扣着几个大碗,尽管如此,那香味还是漏了出来,微微地氤氲在这间并不十分宽敞但是整洁温馨的饭厅里。
顾子耘端着糖醋鱼进来的时候,看到桌上只做了三个人,微微又些诧异:“怎么不见赵大哥和季方,是有事要耽搁一会儿吗?”
赵北媳妇儿何氏是个爽利的人,闻言便道:“他今日原是不当班的,谁知道才吃过中饭,便有传令兵急吼吼来叫人,也不知是发生了什么十万火急的事了!我估摸着不知道要忙到什么时候去,咱们别管了,先吃起来!”
顾子耘想到许承山中午也是军中突然有事匆忙离开的,时近年关,想来军中确实是要繁忙些,当下便也不多想,笑道:“既然如此,那便改日再请大家伙儿一回,今日只当是咱们几个聚一块儿吃顿便饭吧。”
季酒看着桌上已有了不少菜,便道:“即如此,只有咱们几个人,你就别去忙活了,咱们这就开吃吧。”
顾子耘一边应下了,但还是回身从厨房拿出一个锅子来,放到了席面的正中。
众人看去,便见那锅是一只雪白的砂锅,地下按着一个三足的铜盆炭炉,上面正铺着烧的通红的炭块,顾子耘揭开了锅盖,一阵鲜浓香气扑鼻袭来,乳白色的浓汤里翻滚着切好的黄油油的鸡块和粉嫩嫩的羊肉,还有青白的葱段、金黄的姜片、脂玉般颜色的蒜瓣。
异香扑鼻,叫人食指大动!
桌上连同这只锅子,一共七道菜,份量还都不小,三个大人,一个小孩怎么吃也都吃不完,虽然都舍不得放下筷子,但是无奈人不是牛,只有一个胃,实在是撑不下了。
季酒还好,总归和顾子耘住了一段日子,多少尝过他的手艺,还不至于十分撑,赵北媳妇儿却是撑得直揉肚子,她是利落爽快的北方婆娘,直言:“我活到这把岁数还从没吃过这么好吃的饭菜,尤其是这道锅子,真是鲜得我恨不得吞舌头!”
顾子耘笑道:“这道菜说起来倒没什么别的讲究的,只是选好那鸡和羊肉,再就是用这砂锅煮,好将滋味都锁在汤里头。”
几个人边吃边说话,吃完又喝了一盏消食茶闲聊,此时已是天色不早,隐隐地又有落雪的声音沙沙地响起,姚成勇推门看去,地面上已经有了薄薄的一层雪,提议趁着这会儿雪不大,赶紧回去。
顾子耘连忙找出伞和蓑衣来给几个人,赵北媳妇儿住的远些,顾子耘有心想送一送,也被一口回绝了——“你还带着子清呢,送什么送?”季酒道:“我和勇哥自会送嫂子,你带着子清安生呆着,”又瞅了瞅天,复道:“今儿这场雪一下,只怕天该更冷了,你当心着些。”
送走了几个人,顾子耘看着顾子清的脑袋已经一点一点了,这顿饭吃的久了些,小家伙有些困了,顾不上收拾桌子,他赶紧先兑了水给他擦洗了脸面手脚,将人塞进早已暖烘烘的炕上,守了半刻,看人睡熟了,便又回到饭桌上收拾,七道菜,红烧肉还剩了三四块,和剩下的买来的酱牛肉、豆干等装了半碟子,锅子里还剩了些汤,底下还躺着两块羊肉,两块鸡肉,明天早上可以和着厨房里的水面煮了。那面原先是预备着人多要是吃不饱,便加在高汤里给大家填肚子的,量不少,若是许承山明早回来的话,还可以给他也盛一碗去。