第七十六章（1 / 2）

虽说庙会上老百姓主要是去庙里祈福烧香, 但是经过这么多年的变化, 庙会也早已成为老百姓们交易买卖的一大盛事了。到了那时, 县衙会开特许，准许周围十里八乡的流动摊贩齐聚城里, 到时候街上卖美味吃食的、杂耍卖艺的，还有各种手艺人等等，真是热闹非凡。

柯采依的柯记小吃正好在去往庙里的必经之路上，为了这个打响名声的好机会, 柯采依早就开始做计划。

大俗即大雅。

柯采依想起在上辈子的世界里, 各大城市美食街必备的小吃炸货和串串麻辣烫，虽然很简单粗暴, 但总是最吸引顾客的。开张那日做的盐酥鸡就是最好的证明，这几日总是有客人点名要吃盐酥鸡。

打定了主意，柯采依便照着这个计划准备起来。

正月二十五, 庙会开始了。

柯采依早早就开门, 铺子门前有一块空地, 她在空地上放置了两个铁炉子, 上面放着两口大铁锅，一口倒入半锅油, 一口则盛满了麻辣汤底。铁锅前面放着专门找工匠订制的铁架子，铁架子上摆着一排排串串。这些串串全是柯采依和周巧丫、吴卫等人串了一个多时辰才串好的。

羊肉、里脊、腰子、鸡翅、小黄鱼、海虾、腊肠、毛肚、肉丸子等等以及各色素菜, 应有尽有, 早就提前腌过了, 或炸或煮, 都能满足食客的需求。

柯采依这边负责炸，而另一口锅添入麻辣汤底后，只需把食材放进去煮即可，没有太大难度，周巧丫就负责麻辣烫和收钱。

至于吴卫，铺子里面的买卖也不能停，三管齐下。

随着日头逐渐升高，街上的人渐渐多了起来，有一家人集体出行的，也有两三好友结伴而来的，有说有笑，好不热闹。

柯采依的铺子所在的这条街本来并没有太多摆地摊的，现在也多了不少，幸亏她自己早早把铺子门口占住了，不然被别人占了位置，还真不好赶走。

街上的商贩卖胭脂水粉的、书画笔墨的、点心零嘴的......各式各样的叫卖声不绝于耳，开始有了庙会的气氛。

柯采依他们自然也不甘落后，大声叫嚷起来。

刘室像往年一样，到庙里烧了柱头香为全家人祈福之后，就开始在街上闲逛起来，只是东看看西看看，不管怎么看，卖的这些物什都和去年是差不多花样，一点新鲜感都没有。

刘室顿觉索然无味，便想打道回府，快走到路口时忽然有一股浓郁的香味钻入他的鼻孔。

好香，太香了！

他使劲闻了闻，四处张望，到底是什么东西这么香？

这时他听到旁边走过几个人，他们嘴里高声嚷着：“快快，在那边，去晚了要排队。”

刘室闻言来了好奇心，提起脚步跟了上去，走了没两步就见一家小吃铺门口熙熙攘攘，已经排了两行队。他走上前去，那股香味更浓了，就是这里了，到底卖的是啥？

他站在一旁看了看，只见一个少女站在铁锅前，拿着一双超长的筷子正在翻动着油锅里的串串，锅里的热油滋滋作响，一股青烟裹挟着肉的香味飘荡在空中。她翻动了一会儿便夹起来一串丸子，用油纸包着木柄，递给前面的食客，用清脆的声音说道：“小心烫嘴，这里有辣椒面和辣椒酱，请自便。”

刘室只是旁观了一下，嘴里就开始分泌口水了，这个小吃以前没有过，他必须得尝尝，便赶紧跑到队尾老老实实排起队来。