第十四章 私宅中的大餐（1 / 1）
“什么？”秦宇植发出一声疑问，严谨从后视镜中看到他眉头微蹙，一副惊奇又认真的样子。严谨见了想笑，看来他家Boss真的是对粤语一窍不通啊，便又说了一遍：“啫啫。口字边加一个者。粤语念Jue（一声）。”
接着就看到秦宇植拿右手食指在空中比划了一下，然后似懂非懂的点了下头，问道：“啫喱水的啫？”，严谨转头看向他的眼睛道，“是！你知道‘啫’字在粤语中是什么意思吗？”，秦宇植十分诚实的摇了摇头，看到平时严肃的秦宇植这幅模样，严谨心里一万个窃喜，他家BOSS换了身衣服，似乎连性子都换了，不过他觉得他现在的样子顺眼多了，便笑着解释道：“是一种烹饪方式，就是把生鲜的食材直接放进烧的极热的沙煲里炒制，再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香。”说完还不禁用舌头舔了下上嘴唇。
似乎是对这种第一次听说的烹饪方式感到新奇，严谨发现秦宇植的双眼里有些放光，强忍住心里想仰天狂笑的冲动，把车开上了行车道，一路向南，出了市区，大概一个小时后来到了一条乡间小路上。此时小路边停着的私家车还真不少，一溜儿的绵延出去，渐放慢的车速让秦宇植知道他们到达目的地了，找了半天车位直到有人把车开走离开，他们才把车停好，严谨示意他下车。
以小路为界，一边是别墅林立的村庄，另一边是一条小河，勤劳的村民便在河岸边肥沃的泥土里种下了各种蔬菜，此时正是生长旺盛的时节，沿着小路的绿植像是一条翠色的丝带，一直绵延到很远很远。望着眼前的一片原生态，秦宇植深吸了一口气，因连续的雨天，空气中还带着泥土的芬芳。远离城市，回归大自然，人的身心都能放松许多，严谨看着秦宇植面上的怡然神色，暗忖果然没带他来错地方，却不想秦宇植第一句话就是问他，“你不说就在附近的吗？这都跑了一个小时了。”说着还抬起右手指了指左手腕上的手表。严谨愣了一下，然后打着哈哈搪塞，“你不知道啊，要想在凤城吃到正宗的美味，就得往这偏一点的地方跑”，接着伸手招呼了一下，“跟我来，跟我来。”
又穿过了两条小巷子，严谨带着秦宇植终于在一栋两层小别墅前停了下来，别墅外形很是普通，占地也不算大，两百多平米的样子，一看就是本地人盖来自己居住的，但是现在却被改造成了小餐馆，巨大的落地玻璃门上挂着的招牌正是“啫啫”二字，听着从啫啫里传出的人声鼎沸，秦宇植又把这两个字默默地在心里念了几遍。
虽说从传到外面的人声就可以知道这间小餐馆的火爆程度，但是进到里面才发现比自己想象的更甚，在门边还坐着几排等位的，甚至还有没地方坐而站着的，而正围在大圆桌前用餐的食客们依旧吃的津津有味，大快朵颐。秦宇植不禁想起了在小路两旁停着的私家车，他以为是村民的车子，因为据说有些凤城本地人每年能拿到数量不等的分红，这个村子就在市边上，但这一路上据他所见这村子的发展规模也不容小觑，那么分红的数量也不见得会少，吃穿丰裕，富得流油，家里添个一台两台豪车那也不是难事。但现在看来那小路旁的车，也不一定都是村民的，应该更多的是食客的。
看到没位子坐，可能他们也要等位，秦宇植有些恼怒，皱着眉显现着一丝不悦，这不是浪费他时间吗？便转身想走，却被严谨给拽住，示意他跟他上楼。穿过拥挤的人群，两人来到二楼，秦宇植才发现二楼是包间，从门上的小玻璃窗里可以看到里面也已经坐满了人，严谨却丝毫不在意的领着他一直往里面走，开了最里面那间包间的门。
这一路上来，秦宇植环顾四周，这间小餐馆并不存在装修风格，甚至可以说是简陋，里面只有基本的设施，餐桌，椅子，茶水台，餐具柜，还有墙上挂的空调，就算是包间里也没其他多余的摆件。五月中旬，虽然天一直下雨，但却在回暖，白天的最高气温可以突破三十度，所以很多公共场合早早就把空调打开了，更别说是热火朝天的饮食店。当包间的门一打开，一阵凉气便扑面而来，秦宇植不禁拢了拢衣服。
这间包间里同样是铺着白色桌布的大圆桌子，但秦宇植发现，跟其他包间不同的是，其他包间的桌布上还会再铺一层透明的塑料纸，为的就是好收拾整理，对于那些顾客盈门，品级也不高的小吃店尤其受用，而他们所处的这间却没有。而且还给他了一个感觉是，这间包间似乎并不怎么常被使用。当他正想向坐在身边的严谨询问时，响起了敲门声。
严谨说了声请进，一个穿着便服，围着围裙的服务员便应声而入，跟严谨打了招呼，“严少好久不见了嘞，我们家少爷几次在这儿组织聚会你都不来，没想到这次自己跟朋友过来了。能否介绍一下？”严谨哈哈笑着回应，“这是我们家老板，姓秦。”虽然有些疑惑，但服务员还是很热情的跟秦宇植打了招呼，“原来是秦老板啊，以后有空多帮衬小店的生意，过来给你打折。”打着招呼，还不忘推销自己的店，秦宇植乐了，却只是微笑着点了点头。
一番寒暄后，严谨扭头问秦宇植想吃什么，秦宇植却有些疑惑，没给他菜单，这让他怎么点，然后就听见严谨在给他报食物名，“吃鸡吗？”，秦宇植“嗯”了一声，“吃鸭子吗？”，秦宇植又“嗯”了一声，之后便开始了类似的交流。
“吃鱼吗？”“吃。”
“猪肉呢？”“可以。”
“牛肉呢？”“还行。”
“羊肉呢？”“不挑。”
“海鲜呢？”“都可以。”
然后严谨便问道，“那就是什么都能吃喽？”秦宇植想了想后回答，“基本上吧，不过不喜欢吃油炸的，腌制的，噢，还有高脂肪的，例如动物内脏。”严谨点着头表示明白，然后开始跟服务员点餐，“要个啫啫滑鸡煲，还有蜜汁烧排骨，马蹄焖羊肉，嗯——再来个冬瓜木棉花汤，再加个炒时蔬。就这些。”待严谨点完菜，服务员看着手中的点菜单重复了一遍，问是否还有其他需要时，秦宇植补充了一句，“不要放太多盐。”服务员应下，然后记在了手中的点菜单上便退了出去。服务员刚出去，门便又被敲响了，这次进来的是个推着餐车的服务员，恭恭敬敬的跟他们打了招呼后便从餐车上取下茶具和餐具，问道需不需要帮忙，严谨回答不用，他们可以自己来，便也退了出去。
待第二个服务员也退了出去后，严谨用下巴点了一下门的方向，对秦宇植说，“看着面生。”秦宇植也回望了一下门的方向，然后问道，“她刚刚问什么需不需要帮忙？”严谨回答，“广东人在外面吃饭之前喜欢涮餐具这个你知道吧，我跟发小们过来吃的时候有时候会让服务员代劳，刚刚说不用，是我想我们自己动手。”
说着，拿起茶壶往自己和秦宇植的茶杯里注满了茶水，然后拿起杯子涮着，杯子涮完了又把茶水掉进了碗里，接着继续涮，秦宇植学着严谨的样子，把杯子和碗都涮了一遍后把里面的茶水到进了一个专门装这些茶水的小塑料盆里。严谨这才拿起茶壶给涮好了的茶杯里又注入了茶水，伸手示意秦宇植喝茶。
茶香四溢，秦宇植开口调侃，“你还真舍得，拿这么好的铁观音去涮餐具。”严谨嘿嘿一笑，“不错啊，你还有点研究。”秦宇植小心地捏起茶杯，因为太烫，只抿了一小口，“颜色碧绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口感比较清淡，舌尖略带微甜。是清香型铁观音。”见严谨一脸惊喜，继续道，“不过我不喜欢。”严谨的惊喜变成了惊奇，“怎么了？”秦宇植解释道，“新茶性寒，喝多了伤胃。”然后话锋又一转，“偶尔喝喝还是可以的。”
之后又望了望四周的摆设，问严谨，“看来你对这儿很熟，点菜连菜单都不用看了。”听到秦宇植这么说，严谨有些小激动，回答道，“对啊，这家是我发小家的店，开了有十几年了，”然后顿了一下接着说，“其实我是临时决定带你来这吃的，让你来尝尝鲜。”秦宇植又抿了一口茶，“难怪那天你说在附近，今天却跑了一个小时。怎么说？”
“这是地道的广府口味，这家的厨师是个厨龄超过三十年的香港人，一直钻研广府各种传统又经典的菜式。带你去外面吃还不如来这算了，包满意！”看着严谨有些得意的笑，秦宇植只觉得心里有一处被触动了。
有些人，是注定让他改观，再冷漠不起来的。