62.水落石出(1 / 2)
“你这刁妇!你!你这是什么意思!休要血口喷人!”周厨子手指着马大娘, 恶狠狠地瞪着。
“周大厨,是非曲直自在人心,事情的真相,检验一下即可。你又何必在这, 为难马大娘。”苏清禾脆声郎朗说道。
“你!”一股不祥的预感, 涌上了周厨子的心头, 这盆汤他没有喝过, 汤中到底是何味他也不知, 万一真的是水花子的味道可就糟了……对了,这事是鲁副厨来办的, 他为了讨好自己, 主动说要帮着干掉对手, 在对方的菜里做手脚。
对!鲁副厨!鲁副厨人呢!周厨子环视了一圈,拼命在人群中找着鲁副厨的身影,可是却找不到人影。
“想必周大厨的案板上, 一定还留有做水花子所遗留下来的残留物, 只要对比味道检查一番即可,至于刘大厨的鲐鱼, 也只需要刘大厨的案板上查看鱼鳞,对比鳓鱼的鱼鳞, 便能得到答案。”苏清禾这才明白, 为什么周厨子一直表现的和其他选手大不一样, 还有那总是存在的莫名自信感。
“去找人看一下。”知县对着管家挥了挥手, 管家点了点头, 便福着身退下了。邵知县这才似笑非笑地对着苏清禾说道:“小姑娘,你倒是胆子大,不怕替自己惹祸上身?”
虽然不屑,苏清禾却仍然假笑着回答:“大人公正廉明,小女子也只是说出了大家心里的疑虑而已,至于真相,自有大人来断定。”
“没看出来你年纪不大,倒是能言善道。”邵知县轻轻一笑:“不知你做的是哪道菜?”
苏清禾行了一礼:“回禀大人,是那道山海寿。”
“哦?”这下子,众人都有些惊讶。
“你是说,那道甲鱼汤是你做的?”其中一个商会会长评审,瞪大了眼睛问道。还以为这个小姑娘做的是这五道菜中最平凡的那道老鹅汤,没想到竟然是那道一致好评的山海寿。
“没想到那道鲜汤竟然是出自你这个小姑娘之手,倒是我小看了。”知县眯缝着眼:“如此一来,怪不得你会对这道菜的味道心存疑虑。”
此时,管家却带着人回来了,只见他在俯下身,在知县大人的耳边轻声说着什么。
“你是说,刘厨子这道菜,用的是鲐鱼?而不是鳓鱼?”
“正是,大人。”管家恭敬地回答:“鲐鱼的鱼胆无味,接下来只要验明另一个水花子就可。”
这味道苦涩,自然不可能让知县本人来品尝,管家便点了一个仆从来,那仆从顿时哭丧着脸,却也不能推脱这份苦差,硬着头皮喝了一口鱼汤,苦的眉头都皱了起来。又划破了一个水花子的残留物,尝了一口汁水,顿时,整张脸都苦涩地扭在一起:“咳咳……咳……回……回禀大人,虽然味道一个浓一点,一个淡一点,却是同一种苦涩味。”
听闻此话,知县冷冷地瞪了一眼周厨子,哼了一声:“这么说,此事与你脱不开关系了?”
周厨子顿时被吓得一下跪在地上。
一旁的马维齐瞧着邵知县隐约有发怒的迹象,急忙站起了身,朝着知县行了一礼:“大人,这其中未免有什么误会,刚刚在做菜之时,周仁他一步也未离开过他的灶台,又如何去陷害他人呢。”
周厨子跪在下方,颤颤巍巍说道:“是啊……求大人明察……”
“马少爷此言差矣,你家厨子不会,不代表不可以买通别人动手脚啊。”一向喜欢与马维齐抬杠的年掌事,又趁机嘲笑。
“年老板,你这又是什么意思。”马维齐眼神阴冷地看着年掌事
这时,一直安静待在下手的刘豹,冷静出声道:“大人,小人刚刚一直想不明白,小人明明在出锅前认真尝过味道,怎么会在端上来之后出了这么大的岔子……也许有可能问题不在小人做的汤里,而在于盛汤的容器有问题……”
这下子,跪在下方的周厨子抖成了筛子,额头的冷汗一层一层冒出来。
之前鲁副厨来献计之时,就有说过,若是在菜里面动手,或者妨碍选手参赛,太容易被查出来。若是在盘子上动手脚的话……通常厨师会在食物出锅前品尝,而不会在装盘之后,一是不卫生,而是有让评审吃剩菜的嫌疑,寓头不好。
这样,在装盘前的菜就好好的,不会打草惊蛇。至于装盘以后……那就是那倒霉的选手的事了……
若要说动什么手脚,抹鱼胆汁最为保险,鱼胆常见,弄破苦胆也是常有的事。周厨子轻视了其他人,视刘豹为最大对手,若刘豹那天选了鱼,便是刘豹倒霉:若是刘豹没做鱼……只要自己没有选鱼来烹饪,那么谁选了鱼,就来当这个替死鬼吧。
这本来是一件一石二鸟的好计策,怎么!怎么如今鱼胆汁变成了水花子的舌头!周厨子整个人伏在地上,浑身发抖。
一旁的马维齐也同样脸色青黑,而管家听的刘豹这么一说,面色更加严肃,这些人简直太过分了,好好一场比试,竟被他们搞得乌烟瘴气!搅了县令的雅兴。