第190章 四强：玉碎三消2（2 / 2）

评委们终于商量好了，他们看向四位选手。

“感谢你们四位带来的高水平料理，你们在这么短的时间里，制造出自己从未制造的料理，而且复制的很好，每个人都做到了让鱼骨完整的留在锅盖上，鱼肉落在

“我们可以说，你们四位完全负担得起厨艺大师比赛前四的称号。”

“这四道料理只有些许的差距。”

“梦雅，你用的是用干贝干虾吊出来的海鲜高汤，味道确实丰富，但是这个选择让这个料理有点变味，比起突出鱼肉的味道，你的菜吃起来更像是海鲜炖饭，而且你的饭稍微有点太湿了。”

“狄虎，你选择用和式清汤来焖煮米饭，虽然有鲜味，但是味道稍微有些寡淡，好在鱼足够新鲜，所以没有腥味。”

“兰青颖，你的素高汤很有趣，没想到你能用一堆蔬菜熬出这么清甜的味道，但是你没控制好火候，最

“明月，你的米饭煮得刚刚好，最理。”

“所以，恭喜你，明月，你再次证明了你作为常胜将军的实力，去二楼吧，你成功晋级了三强。”

明月笑着对评委们点点头，又跟兰青颖她们几个一一拥抱。

“我在上面等你们，加油。”

她快步跑上二楼，迎上恭喜她的两只猫猫。

这次料理的差距真的很小，最后是焖饭中用到的高汤决定了胜利。

明月选择的鸡汤富含油脂，所以可以让米饭在焖煮的时候更容易达到粒粒分明的程度。

但是像狄虎的昆布汤和兰青颖的蔬菜汤，这两种汤缺少油脂，这样煮饭的时候会比较难控制火候。

这就像是做煲仔饭一样，要提前用油润锅，最后出锅前的时候，还要在盖子周围淋一点油。

比赛到了这一步，全靠把控住料理的细节才能够决胜。

剩下的时间就是狄虎、兰青颖、梦雅三人的角逐。

这次四强淘汰赛的题目是节目组来决定。

而且这次淘汰赛的规则还稍微变了一下。

剩下的三位选手将会先进行一轮压力赛，在这一轮压力赛中，做出最好的料理的选手将会得到晋级的机会，而剩下的那两位选手，则需要再次进行一轮比赛，胜利晋级，失败淘汰。

听到这次淘汰赛的新规则，剩下的三位选手脸色一变，这样设计确实压力更大，他们都想要在下轮赶快晋级，避免陷入车轮赛。

可是节目组怎么可能让他们轻松晋级呢。

“你们接下来，需要在20分钟内，做出一道巧克力熔岩蛋糕。”

巧克力熔岩蛋糕，也可以叫做巧克力心太软，这个甜点的特点就是中间流动的夹心，在用叉子切开蛋糕时，内里流动的巧克力液会流出来。

狄虎，兰青颖和梦雅，全都瞪大眼睛。

20分钟？这么短的时间里？！

节目组疯了吧！

可是评委们的表情却告诉他们，这并不是在开玩笑。

他们是真的需要在短暂的时间中端出一个熔岩蛋糕。

“熔岩蛋糕所需的材料已经放到了你们的料理台上，请回到你们的料理台上。”

“期待你们能端出决赛水准的熔岩蛋糕。”

“准备好了吗？倒计时，现在开始！”