第 27 章（1 / 2）
送走刘主任, 王素芳就准备去把剩下的肉处理一下, 一部分做炒焖肉帽子, 一部分做油炸肉，做法简单不费事，放得时间也久。
王素芳在厨房里忙和, 罗山梅收拾好碗筷就拿着周连忠给的口诀表背起来，“一 一上一, 一下五去四, 一去九进一……”
王素芳听见声音伸出头往外头看了一眼, 她现在是不耐烦学这个了, 再过十几年，科技发达有计算可以用，要算盘也没什么用, 而且一般的加减法她用心算就够了, 这也得益于多年摆馄饨摊的经验。
刘萍最近一直都没什么精神, 她的反应奇怪得很，开始那几个月没什么事, 能吃能睡, 就是过了三个多月，就开始又吐又吃不下东西，挑剔的很, 王素芳见大嫂那模样, 想起自己怀孕时候的辛苦, 还真是感同身受, 难怪都说母亲是天底下最伟大的人。
她忽然想起以前自己饭店有个女服务员也是一样的情况，后来有个大婶给她煮了蜂蜜金桔茶，她的情况还真的好了许多，孕吐应该是对味道的反应比较大，像干面包之类的没啥味道的应该就不会闻见就想吐了，今天吃饭的时候刘萍都没有上桌，一个人躲在屋子，就是怕冲撞了刘主任他们。
王素芳想着一会把肉收拾好，就去给刘萍煮金桔蜂蜜茶，再烤个干面包片。
焖肉帽子做法简单，关键在于酱，五花肉肥瘦分开切丁，瘦肉用料酒、胡椒粉等腌制一会，锅里倒一点油，将肥肉倒进去炼制出油，这些猪油可以留着煮汤用，肥肉不要炸得太干，差不多就可以出锅了，猪油和肥肉分开装，重新倒入一点油放入香叶擦过八角开始炒瘦肉，出香味之后将炼制过的肥肉和切好的蘑菇丁也倒进去一块炒。
一般情况下这焖肉帽子是不加蘑菇的，只不过现在年代艰苦，加一点蘑菇丁能够让它的份量看起来更充足，最后放几勺家里的秘制酱料，翻炒一会加水漫过肉，等到汁水收干就可以出锅了，每次吃面时放一点，既方便又美味，能吃很长时间。
罗山梅在外头背书，闻见厨房里飘出来的香味，吸了吸鼻子，“好香！小芳这丫头又在弄什么好吃的呢？”
她溜进厨房见王素芳刚把锅洗了，正蹲在灶膛前面烧猪皮，“小芳你刚才做啥呢？”
“做点焖肉帽子，吃面方便些。”王素芳抬头看着她笑着说。
罗山梅馋虫又被勾出来了，暗骂自己一句，又不是没吃过焖肉帽子，今天中午的红烧肉还没吃够吗？没得在小姑子跟前丢脸。
王素芳倒是没想那么多，她知道罗山梅贪吃，也不觉得有啥，这个年代谁不贪吃呢？
“二嫂，就在锅里呢，你要是想吃的话就用筷子捞一点出来吧，不过我话可话可说前头，焖肉帽子光吃可咸嘞。”万素芳将表皮已经烧得糊黑的猪肉从灶膛里拿出来，烧好的猪肉全部扔进烧好的热水里清洗两三遍，这个工序非常累。
罗山梅听了王素芳那话倒也不客气了，找了个小碗夹了几块焖肉帽子吃，香是香不过就跟小芳说得一样，很咸。
她手里端着碗看王素芳洗猪肉，“小芳你这是要做油炸肉？”
王素芳点头，“是呀，总吃鲜肉有点腻味了，油炸肉多有滋味。”
油炸肉顾名思义就是用油炸的肉，肉的保质期比较长，炸好之后把肉泡在油里，味道吃起来也很香，除了比较费油之外没什么毛病，王素芳这会做油炸肉若是被沈竹芸看见只怕要被打一顿，罗山梅迟疑地问：“妈知道吗？”
“不知道，这是我用自己攒下来的油票买的油，二嫂你不要告诉妈，到时候我们偷偷拿出来吃，就说是现炸的肉，等妈发现估计吃得也差不多了。”王素芳眨巴两下眼睛。
罗山梅咽了咽口水，婆婆平时看起来倒是挺和蔼的，不过发起火来却是连公公都抵挡不住，家里人都还是很怕婆婆的，也只有小姑子天不怕地不怕，小姑子做菜的确好吃，可这也太浪费了，罗山梅把碗里的东西吃完出去洗了碗筷又背书去了。
王素芳笑着摇摇头，她知道二嫂家条件一般，见她如此肯定心里不舒服了，可她现在的目的就是让家里人吃饱吃好，不过是不是做的有些过了？将清洗好的肉切成大块扔进锅里煮成五分熟，就可以捞出来炸肉了，这煮肉的肉汤也不倒，可以留着煮杂锅菜。
锅里倒上满满的油，火不能烧太旺，小火慢慢将炸肉炸成金黄色，炸好的肉等放凉了之后就可以装进罐子里了，等到炸肉的油凉了后也一起倒进罐子里，将将漫过肉，盖上罐子，油炸肉就算做好了，每次要吃时候捞一块出来切成小片过一道油，蒸一蒸，或者直接吃都是可以的。
叮咚——
就在王素芳完成油炸肉的那一瞬间，虚空忽然跳出一个信息，恭喜您完成了80个日常任务，触发一个特殊任务，请问是否接受？
王素芳点了是，因为特殊任务的积分实在是太高了，能够让她从系统里兑换更多的东西。
接受特殊任务后，她点开一看，这个特殊任务竟然是让她用水果做一道菜。
水果做菜不算什么难事，只是现在没有合适的材料，王素芳第一个想到的水果就是菠萝咕咾肉，还有菠萝饭，她比较喜欢用菠萝做菜，菠萝虽然是水果，做菜却能够调味又不破坏食材原本的味道，算是一种非常好用的材料了，比如炒饭比较油腻的时候，可以切一点菠萝放进去，这样炒饭吃起来就会有一点酸甜的口感，又不会破坏原本的味道。
算了一会再去看看有什么可以用来做菜的吧，王素芳一时间脑子短路，竟然想不出有什么水果可以做菜，能想到的都是新闻上看见的黑暗料理，什么某高校食堂的草莓炒芹菜、火龙果炒菠萝、番茄炒香蕉……
那些菜咋吃呢？从上辈子到这辈子王素芳都没有想明白这件事。
金桔前几日有人来找父亲办事倒是给带了一小兜，蜂蜜的话二嫂从娘家拿回来的野蜂蜜是再好不过了，本来做金桔蜂蜜茶得两三日，因为金桔要先用盐水泡一泡清洗干净表皮之后，对半切开，铺上一层厚厚的白糖，紧接着就是放到白糖全部化成糖水，这一个过程没有两三日是无法完成的，可万素芳现在有系统了啊，系统里的时间要比外面快很多，她将金桔放进系统里，过一会再去拿金桔已经腌制好了。
换一个小锅将腌好的金桔煮软，然后用小勺子将煮软的金桔搅碎，金桔糖水放凉后加入适量的野蜂蜜一起用捣药罐舂成糊糊，然后拿小罐子装起来，每次早中晚都用温水冲开喝一杯，能够让胃口好很多，还能改善心血功能，防止感冒，可以说是对孕妇非常有用了。
王素芳本想去系统里倒腾，毕竟系统里还有搅拌机，不需要她在这里费大力气，但还是要小心些，万一被人发现就不好圆了。
收拾好厨房，王素芳敲开大哥的房门，把那罐金桔蜂蜜茶递给王栋梁，“大哥我看嫂子最近胃口不好，这是我做的金桔蜂蜜茶，你让嫂子早中晚吃饭之前用温开水兑水喝一点，胃口应该能好一些。”
“小妹有心了。”王栋梁接过来拿手里打开罐子看了看，一股蜂蜜搀着酸甜的香气扑面而来，金桔蜂蜜茶的颜色非常漂亮，金黄像傍晚的云霞。
“哎哟，累了一下午，我得回去躺会。”王素芳揉了揉发酸的肩膀。
王栋梁见妹妹五官都快皱一起了，有些心疼地说：“等我一会。”
他进屋去放好这小罐宝贵的金桔蜂蜜茶，办了个有靠背的凳子到院子里，就放在家里东南角的那棵大槐树下面，冲着还在发呆的妹妹招了招手，“别发呆了，快过来。”
“干啥呢？”王素芳不解地望着大哥。
却被王栋梁直接按到椅子上，紧接着王栋梁就给她按摩起来，“疼就忍着点。”
“哎哟！”王素芳觉得肩膀一酸，忍不住叫起来。
不得不说王栋梁的按摩手法是真好，虽然按摩的过程中王素芳一直在至哇乱叫，不过结束后她觉得自己方才酸疼的肩膀轻松许多了，“要是下次还难受大哥再给你捏捏。”
王素芳甜甜地应了一声，王栋梁回屋去陪媳妇，王素芳也准备回去休息一会，而且她有一个大胆的想法，自己老去县里不是很方便，江言蹊相对自己而言要方便许多，但是他在黑市卖东西到底还是有危险的。
如果自己那些东西能卖出去，她就想办法带江言蹊去认识一下金哥，这样江言蹊也不用顶着危险去卖东西，他从山里打来的山鸡等物都可以直接卖给金哥了，稳定不说风险还小，王素芳盘算着这件事情的可行性。
金哥那边此刻正在美滋滋的数钱数票呢，那小丫头做的东西没想到这么好卖，才分出去没多久就被抢光了，当然金哥卖东西不走寻常路，他拆了一包出来将饼干用小刀切成几小块，然后凡是有意买的人都能够试吃一小块，觉得味道不错再买，而他面对的这些人大都是有一点能力的，东西不错，加上金哥会做生意，这东西不要太好卖。
金哥手下的小弟都来催着他要东西了，“金哥啊，那东西啥时候还有，这边还有几个人催着要呢。”
“等着吧。”金哥将钱收好，多出的部分自己留了一点，给小弟们分了一点，余下的就是王素芳要的，当然拆掉的那一包金哥算做了自己的，已经把钱扣掉了。
王素芳回屋锁好门依旧进系统去把积分一领，又烤了许多饼干和小蛋糕，烘焙等级又升了，王素芳以前没有学过西点，只会做一些简单的，但是她发现这个小厨房系统还真是万能，里头竟然还有西点食谱，不过这食谱似乎和以前她看过的食谱不太一样，这食谱每一张菜谱对应一种甜品，比如方才等级提升后，食谱这一栏解锁了。
她看见解锁的那一栏里有许多常见的蛋糕，例如黑森林蛋糕，巧克力蛋糕……王素芳记得儿子最喜欢吃的就是黑森林，尽管知道他肯定非常幸福美满，却依旧忍不住想念，毕竟是自己身上掉下来的一块肉，不知道他有没有想自己？
鬼使神差，王素芳就用三十积分兑换了黑森林的食谱，积分扣除后，食谱并没有到王素芳手里，上面显示出一个兑换框，请问是否现在学习黑森林蛋糕的食谱？
王素芳果断点了是，她只觉得脑子一片空白，几分钟后她脑海里竟然清晰地呈现出了黑森林蛋糕的制作方法，太神奇了，所以这食谱并不是一本一本的，而是一张一张的，也就是说只要兑换出来就可以直接学会这种食物的制作方法？
光想没什么用，王素芳决定上手试验一下，看看到底能不能做出来黑森林蛋糕，奇怪的是她脑子仿佛有自己的意识一般，自己开始操作起来。虽然王素芳不会做，可却能够分辨出来黑森林蛋糕是否正宗，这也源于江言蹊，他以前从各地带来的蛋糕，还会细心给她讲每一种蛋糕的来源与做法，还有一些黑心店家用来忽悠人的手段。
比如黑森林，这是一道德国的甜点，正宗的黑森林蛋糕啊，并不是直接用巧克力戚风蛋糕胚子，夹上一点奶油和樱桃罐头，就能叫黑森林了，要制作正宗的黑森林蛋糕一定要用杏仁粉或者是榛子粉，完全用不到面粉。
大部分家庭烘焙的话杏仁粉，加上一点点低筋面粉比较容易成功，但是榛子粉的效果口感最好，黑森林蛋糕中透出令人着迷的坚果香气，就是得益于榛子粉，黑森林吃一口，让人仿佛回到森林漫步，抬头就能看见小松鼠在树上摘坚果。
许多甜点师制作黑森林时，都会用到巧克力碎屑，他们认为这会令人联想到德国美丽茂密的黑森林，当然也有甜点师认为这种蛋糕里加入了德国黑森林的特产樱桃酒，因此才被命名为黑森林，德国有关部分还出台了相关规定，在黑森林蛋糕中，至少得含有80克樱桃汁，若是不达标就不可以称之为黑森林。
有的甜点师制作时黑森林蛋糕时，为了避免麻烦会选择直接用糖渍大樱桃。当然也有的甜点师觉得糖渍大樱桃的味道，不能很好的与黑森林蛋糕融合在一起，坚持用酒渍樱桃，王素芳属于酒渍樱桃那一派的。
吃过两种不同派别的制作方法，王素芳更喜欢里面放了酒渍樱桃的，那种直接用罐头樱桃的黑森林完全不在万素芳的考虑范围内，若是没有听江言蹊说那么多，也许王素芳并不知道其中的差别，但是对比了几种制作方法的差别，王素芳完全明白了为什么黑森林如此受人吹捧，它本就是一种看起来制作方法并不算难，只是对用料比较讲究，这一款蛋糕的制作方式，像极了德国人严谨的处世态度，而它吃起来口感十分丰富的蛋糕，完美的融合了奶油的绵密，樱桃酒的醇厚，坚果的香味，酒渍樱桃的酸，巧克力的苦……令人回味无穷。
系统里酒水那一栏已经解锁的正好有樱桃酒，王素芳心道还省得自己弄了，最困难的樱桃酒解决了，剩下的东西就比较好办了。
最麻烦的就是做酒渍樱桃，先从系统里兑换了一些大樱桃，放在后世这种大樱桃被叫做‘车厘子’，好像是因为英语里大樱桃的读音和车厘子比较相似，将大樱桃洗干净去核，倒一些柠檬汁、白兰地、白糖等一块，用小火煮到大樱桃发软，煮的过程中必须要不停地用筷子搅拌，防止樱桃黏在锅底，这个大樱桃不能煮太软，否则就口感太软会让黑森林吃起来没那么香，做造型也不好看。
白兰地煮樱桃做好了可以塞进冰柜里冻一会，接下来开始做蛋糕胚子，其实方法和普通蛋糕差不多，只不过用得材料不同，王素芳这会就是练手，因此也没有做很多，八寸大小，蛋糕胚烤好后，她将打好的奶油一层一层铺上去，每一层奶油上都会放一点酒渍樱桃，最后用奶油将整个蛋糕胚包裹住，外头撒上削好的巧克力屑，最上面用奶油裱花放上新鲜的大樱桃就算完成了。
王素芳难以置信地看着眼前的黑森林蛋糕，没想到这竟然真是自己做的……将蛋糕分成几小块，王素芳尝了一口，蛋糕胚烤得有一点硬，酒渍樱桃时间没把握好，下次时间要稍微再短一点，王素芳一边吃一边总结经验不足，而此刻忽然又弹出一个对话框。
甜点：黑森林蛋糕熟练度两颗星。
王素芳惊呆了，这还能提升熟练度的？
在系统里做饭最好的一点就是，厨房系统有一键收拾的功能，王素芳不用自己操心，将黑森林蛋糕放进仓库里，她又去给自己的田地浇浇水，施施肥，正好田里的作物都成熟了，王素芳将它们全部出售，白菜、苦菜家里都有，留着也吃不了，卖掉还能多许多积分。
王素芳从系统里把泡好的葡萄酒滤掉渣滓，剩下的葡萄酒重新装回罐子里，想着等过年的时候就可以拿出来送人，也可以自己喝就觉得美滋滋，她粗略数了数大大小小有十几罐呢，将罐子搬出系统，就听见门外传来砰砰砰地敲门声。
“小芳啊！你在屋里干啥呢？”沈竹芸用力拍着门板，这么久了王素芳也不来开门，沈竹芸心里狐疑道这丫头是怎么了？
王素芳吓了一跳，差点把手里的葡萄酒摔了，“来了来了。”
王素芳将罐子都整齐地堆到阴凉的墙角处，拍拍手去开门，沈竹芸狐疑地往房里看了一眼，“小芳你在屋里干啥呢？叫你这么半天，反应也没有。”
王素芳干笑两声，“刚才睡觉呢，今天忙了一天，累得不行。”
“你这死丫头，就知道睡，瞧瞧谁来了？”沈竹芸往旁边挪了挪位置。
王素芳就看见了她身后的姑娘，一身碎花袄子，梳着两个小辫子，头发上还扎着很有这个年代特色的小花，这不是林秋兰吗？！
王素芳又惊又喜，“秋兰？！”
“才几天没见，就不认识我啦？”林秋兰板着脸装作一副要生气的样子。
王素芳冲上去拉住她的手，“秋兰！我可想死你了。”
上辈子她听了蒋启荣的话，自从和他结婚之后就疏远了自己身边的人，尤其是林秋兰，她是自己最好的闺蜜，当时她也跟着沈竹芸她们一块劝自己不要和蒋启荣在一块，可是她听不进去，而且她信了蒋启荣的鬼话，以为林秋兰真的背着自己gou引了他，甚至还当面羞辱林秋兰。
林秋兰跟着母亲省亲去了，回来后就听说了王素芳的事，她这不回家屁股还没坐热呢，就急匆匆赶了过来，见到王素芳脸色还算好，林秋兰也放心了。
她和王素芳不一样，亲事早早就定下来了，只不过因为奶奶过世，因此要守孝三年，才耽搁到现在，不然三年前就已经嫁了，哪里像王素芳，本来订好的亲事她就是不同意，还和蒋启荣搅到一块去了。
那个蒋启荣一看就不是什么好鸟，当初蒋启荣还调戏过她来着，只不过林秋兰看不上他没有搭理，没想到他竟然又把注意打到了小芳头上，或者说他早就在小芳身上打主意了？真是个浪荡子。
“行了行了，你们两个小姐妹啊好好唠，我去做饭，秋兰今天就别回去了，留下来吃饭吧。”沈竹芸看着林秋兰笑着留她。
林秋兰和王家人都熟，倒也不假客气，爽快地点头，“成，那我就厚脸皮留下来吃饭了。”
“妈，今晚的饭菜我已经准备好了，我和秋兰去弄。”王素芳拉着林秋兰的手就往厨房去。
要是换别人沈竹芸肯定又要骂王素芳没规矩了，但是知道林秋兰和她关系好，两家人也熟悉，并不在意这些，“成，那你们去吧。”
林秋兰跟着王素芳进了厨房，只有两个人的时候，林秋兰才问起蒋启荣，“小芳啊，你和那个蒋启荣到底怎么回事？”