第三十三章 比赛（二）（2 / 2）

慢慢的将散发着清香的菜籽油倒入热锅中，陆青木抹了一把头上的汗，将盘子中的菌子倒入。随着白色的蒸汽冒出，菌子与油锅的结合发出一阵“刺啦“声，菌子奇异的香味便毫无保留的散发出来。当然，在几十个厨师正在烹饪的时候，这种香味也会立刻被淹没在各色嘈杂的味道里。

“真是太香了！”手中拿着几条鲜活乱蹦的鱼，徐娘又一次的出现了。

“徐大娘，不用拿了，已经够了。”炒着菌子，陆青木抽空回头对站在自己身后努力嗅着鼻子的徐娘道。

“哎。”应了一声，徐娘目不转睛的盯着锅里的菌子。

“来，徐大娘，你帮我看着，只要不停的翻炒就好了。”少许加入了一些水，陆青木将铁铲子交给徐娘，自己在一旁忙活了起来。

“哎，我来？”咽了咽口水，徐娘不知所措的看着手中的铁铲子，但在看到陆青木冒着细密汗珠的额头后大力点头道：“好吧，我来！”自己可不能让陆丫头自己一个人做啊，这么简单的事情自己应该还是可以应付的吧。

切菜的陆青木看了一眼目不转睛盯着锅子的徐娘，被她这幅如临大敌的严肃表情逗笑，嘴角挂着笑，她高兴的加快了手中的速度。

自己准备做一道名叫珍珠团的菜，这珍珠团子用料讲究，汤品也是不可或缺的。

鸡肉一斤，甜酒一斤，盐三钱，冰糖四钱，蘑菇用新鲜不霉者，文火煨两枝线香为度。不可用水，先煨鸡八分熟，再下蘑菇。这些便是汤品的料，而因为时间限制，只好大火猛熬，希望可以赶快出新鲜的汤品。

“徐娘，把菌子盛出来吧，把这个放上去用猛火来。”将手中的砂锅递给徐娘，陆青木吩咐道。

“哎。”利落的将菌子盛出来放入青瓷小碗里面，徐娘接过陆青木手中的砂锅换下炒锅，加大火势。

手上不停，陆青木拿过一条桂鱼，细致的从鱼腹上片上几片细嫩无刺的鱼肉，切黄豆大块，湿粉，清酱、酒拌匀，用干面滚满，入锅用素油炒。炒至变色后快速盛出，淋上桂花蜜。

从一大堆菜中，陆青木努力翻找，终于找到了薄荷和几朵风干的白菊花，甚至还有难得一见的洋荷。将这些和菌子纷纷剁成碎末用纱布包裹挤出青色的汁水，陆青木细致的洒入刚刚炒好的鱼肉，混合在一起搅拌，粘稠的蜂蜜很快便将它们融和在了一起。

洗净双手，陆青木将它们捏成一个个小巧玲珑的青玉小团，放入刚才一直猛火烧制的汤品里面。

“这就好了吗？”看着砂锅盖上，徐娘眨了眨酸涩的眼睛，转头问道。

“嗯，等它煮一会就好了。”点了点头，陆青木终于放松下来，调节了一下火候之后就开始环顾四周，观察起其他人。