第二十四章 试厨（2 / 2）

“嗯，那就试一下吧，喏，先把这个装好。”递过手中毫无装饰却结实坚固的木匣子，徐娘低头对陆青木说道。

“哦，好，谢谢大娘。”微微弯腰鞠了一躬，陆青木马上跑进房间用木匣子将骨灰坛装好，就像是天生一起打造的一样，骨灰坛正好卡在木匣子中，而顶上木匣子的抽片盖上的时候正好盖住骨灰坛，往下用力一按，骨灰坛盖子上的水滴形状的把手从盖片的圆孔中凸出，正好嵌着。

“可以先放那，随我去厨房！”门外传来徐娘中气十足的吼声，陆青木急急应了一声，然后放下了手中爱不释手的木匣子，转身出了门。

“这里就是厨房，材料你看着办，你就做两道你拿手的看看吧。”将陆青木领到厨房，徐娘指着一边有些简陋的灶台说道。

“哎。”应了一声，陆青木开始挑选食材。

“你这衣服是不是太大了啊？怎么差这么多呢，看着也没那么矮啊！”趁着陆青木挑选食材的功夫，徐娘终于正式开始发现并评价起来陆青木身上的衣服。

对于自己的身高，陆青木十分尴尬的笑了一下，她一边挑选着箩筐里散乱的食材一边红着脸说道：“是大娘高了点，不过衣服料子很好，袖子挽挽就能穿了。”

“那是，这可是我那时候出嫁时候的衣裳，那料子，啧啧，不过因为做小了也不好改也就没穿。”

“呼…”暗暗吐了一口气，陆青木有些脱力，刚才还想自己怎么可以穿人家出嫁时候的衣裳呢，那可是很珍贵的啊，不过幸好原来是没穿过的。“大娘，我就给你简单做两道菜了。”拿着手中的酸木瓜和竹荪，陆青木冲着徐娘说道。

“你自己看着办吧！还有你跟他们一样叫我徐大娘就好了。”搬过一张小竹椅子，徐娘开始在一旁摘菜，这厨师走了饭馆不开张不过这中午饭总要吃吧，只能自己来了，看这小姑娘嫩胳膊嫩腿的估计也指望不上。

“好的，徐大娘。”笑着应了一声，陆青木开始自己的菜肴。

自己现在要做的是酸木瓜煮鱼和秋葵炒竹荪，本来这鱼用洱海鲫鱼是最美味的，不过现在没有洱海鲫鱼，用普通的鲫鱼也是可以的。这秋葵和竹荪这里倒是有，而且竹荪个体完整，颜色呈自然的乳白色，无异味，看上去十分新鲜。掂量完手中的食材，陆青木开始处理。

首先将鱼鳞刮尽开膛破肚挖出内脏清洗干净。十分利落的将鱼处理了，陆青木开始处理白木瓜。这白木瓜带着酸味，与鲫鱼正好绝配。仔细的将白木瓜里面的籽清理了，又将白木瓜切成大小均匀的切片，放在盘子里，一边装饰一边入菜。

动作娴熟的将火点起来，陆青木马上开始了第一道菜的烹煮。

这酸木瓜煮鱼肉质甜美，只需要六七分熟就可以将花椒面放下去，然后再放入白木瓜，这白木瓜的酸夹着特有的果香与辣，使得鲫鱼肉有绵长的回味，鱼肉滋嫩细腻汤味鲜辣香醇。

陆青木细心的将菜盛出来，而一旁早就被香味勾的不行的徐娘立马就伸出了自己手中早已拿着多时的筷子，大快朵颐起来，也不顾被烫的直哈嘴，就是不肯停下筷子。

好笑的看着徐娘的反应，陆青木马上开始了第二道菜。

这第二道菜是秋葵炒竹荪，先将秋葵洗净，去蒂后斜切成片。然后将竹荪放入手中用冷水浸泡至回软，洗净后去根并切成寸段。因为这里没有现成的鸡汤或什么高汤，陆青木只好用小虾代替，不仅鲜香而且出味快。在大锅中煮上鲜虾汤，然后放入均匀细片的小肉片煮开，撇去浮沫后小火煮一会。出味后在汤中加入竹荪煮，然后放入秋葵片煮，沥干汤，最后放几勺盐调味就可以出锅了。

带着鲜香气味的秋葵炒竹荪出锅了，而一旁早已解决完了大半条鱼的徐娘赶忙下筷子开始了另一道菜，完全没有空说话。

大晚上饿着肚子看舌尖是很煎熬的，希望亲们多多支持啊！！！