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第三十三章(1 / 2)

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“娘,我们回来了。”凌琛一进院子就大喊。

“抓了这么多啊,这就是田螺吗?”凌张氏听到声音从厨房里出来,好奇地看着水桶。

之前听瑜儿说过一嘴,她也是第一次见到这东西呢。

“对,今天先把鱼做了,螯虾和田螺明天再弄,让它们吐干净些。”凌瑾笑着说。

想起之前让他娘熬的猪大骨汤,“娘,骨头汤熬的怎样了?”

“说到这个,娘都不知道没有肉的骨头,熬起汤来竟会这么香呢!娘有按你说的,把上面的那层泡沫捞出来,现在还熬着呢!”凌张氏开心地说。

瑾儿的师父真是太厉害了!

除了猪肉,她把骨头也分了妹夫家和崔家。

她家瑾儿可说了,喝骨头汤对身体有好多好处呢!

“嗯,先让它熬着,不急,等汤变成乳白的浓汤就可以了。”这高汤就是要吊,他的那份赚钱计划可离不开这高汤。

“娘,猪内脏那些都还留着吧?”

“有留着,你崔大婶帮忙弄干净了。今天多亏你崔大伯崔大哥他们了,不然可没有这么快。对了,你带回来的几张兔皮,你崔大伯帮忙硝制了。”凌张氏的话里满是感激。

“嗯,儿子都记着呢!”凌瑾笑着应道。

崔家人的确值得交往。

以后若是有机会,可以帮忙拉一把。

“娘,这除腥的法子您也可以教给崔大婶,多吃鱼肉好,记得酒和醋,咳,就是那苦酒,只需放一点就好,过多的话,鱼肉就会变酸和满是酒味了。”

农家人吃猪肉不易,这鱼目前还是挺充足的。

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