第六十三章 简记开张（1 / 2）

买卖开业的第一天，小铺子热闹非凡，倒不是说周围的邻居有多捧场，而是我提前跟老管事和那些帮我改造厨房的工人们打好了招呼，让他们带人来给我捧场，才能有开业的热闹景象，因为做生意的人大部分都比较机会开张第一天没人上门。

一大早，我们三个人就起了床，把头天准备下的面粉馅料等等拿出来做了好多的点心，该蒸的蒸，该烤的烤，准备下了十几个花样百十来斤的点心，客人上门只象征性地收几个铜钱，剩下的统统免费赠送。

那些前来捧场的人原本只是过来给我露个脸，算是个人情，却没想到我兴出了这么个免费品尝的主意来，捡了便宜自然乐不可支。这花几个小钱就可以点心管够吃的消息一经传开，几乎是全城轰动，附近几个街区的老百姓全都跑来凑热闹，差点儿挤破了小店的大门。

这个时候，光是指望我们三个人当然是没有办法维持现场秩序了，只好借助原来我们请来捧场的那些工人给我们帮忙维持秩序。

百十来斤的点心，说起来很多，这样免费发放引起哄抢，就明显不够了，不到半天的时间，这场免费赠送的活动就被迫提前结束了。不光是我们姐儿仨，就连帮忙维持秩序的工人们也都累得够呛。

等我们关上店门，一群人坐在后院儿里歇脚喝茶的时候，才腾出时间，几个人坐在一起闲聊天。

“累死我了，嗓子都喊哑了。”

小圆抱着自己的小茶壶大口灌水，一点儿不见贵公子的形象，反而让人觉得亲切了许多。也对，他本来就是我们拐棍儿斜街出去的孩子，骨子里就是个小痞子，跟贵公子搭不上什么关系的。

“简姑娘，你就别忙活了，快坐下来歇息歇息。依着我看，这一上午，最忙的人就是你了，你怎么就不觉着累呢？”

泥瓦匠工头拿自己的衣襟扇着风，好像他多热似的。

“这就忙完了！有得忙还不好？像我们这样开店的，最怕的就是清闲了，你闲到门可罗雀的地步，不就说明没挣到钱了吗？忙点儿好，忙点儿好啊！！”

说实话，下午我还要忙着准备明天做点心用得面皮和馅料呢，当然很忙了。

“忙到咱们这种地步也未必就是什么好事！阿姐，你今天一共挣了几个大钱啊？倒是白送出去不少，你根本就是没挣着钱好不好？”

就连吴凤溪都发话了，对于我这种作法实在是不理解。

“呵呵，我先问问几位大哥，你们觉得我做的点心味道怎么样？好吃吗？”

我把目光转向了首先成为试吃者的几位工人大哥。

“唉，你还别说，这点心的味道相当不错呢，咱们倒是吃过米糕面糕之类的点心，就连什么王公贵族家里的点心，咱也不是没尝过。可是就是没吃过简姑娘你做出来的这样的点心，你这手艺真的可以把那些王公贵族家里养着的大厨们给比下去了。好吃！！”

工头大哥竖起了大拇哥，其他工人也连连点头称是。

“那好，我现在这些点心，工艺和馅料简单些的，卖一文钱一块，工艺和馅料复杂些的卖两文钱一块，你们会不会经常来买？”

这个价钱几乎是贴着本钱飞了，挣不了很多钱。

“阿姐，你疯了？卖这个价钱，咱们还挣什么啊？”

小圆一听我说的价钱，就蹦起来了。

“你坐下，没你说话的份儿。”

我踹他一脚，根本就不想理他。

“就是啊，简姑娘，你这不是赔本赚吆喝吗？”

工头大哥也不明白。

“您先别管这个，只管告诉我，你愿不愿意买吧？”

不挣钱的东西要想挣钱，就得靠走量，买的人多了，小钱积攒起来也可以变成大钱。但前提是必须有量才行。