第三十四章恋爱是件得怂勇的事情？（2 / 2）

今天是瑞娜的生日，寿星自然得坐中间位置啦！

大蛋糕也摆放在中间。

彭凯和李旭掌勺，自然做得也是他俩会做的那几道菜。

李旭做得是拔丝洋芋和白兰瓜。把白兰瓜、洋芋洗净削皮，切成滚刀块，分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油，将白糖放人不停地搅动，使糖受热均匀溶化，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的白兰瓜、洋芋块倒入，撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。这时只见白兰瓜、洋芋色泽明亮，用筷子夹时，银丝飞舞，香甜可口。

这也是李旭唯一会做得一道菜。

彭凯比李旭强很多，为了露一手，特意去亲自去采购的食材。

他做了两道菜，炸羊尾和百花全鸡。

炸羊尾，其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的主食。将蛋白打成泡状，加入团粉、面粉搅匀。豆沙用手团成樱桃大小的坯，用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊，入锅炸成金黄色。虽然简单，不过对火候有一定的要求，幸好彭凯似乎平时在家里经常做，所以这道菜想当成功。

百花全鸡要复杂很多。用一只肥母鸡，取下鸡脯，鸡里脊，加脂肉剁成细泥，加水、蛋清、精盐，搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出，留头、爪、翅膀，将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时，将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块。然后，再将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端，鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端，翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟，勾流水芡即成。这道菜操作精细，彭凯一直忙碌着，折腾了近两个小时才算是完工。中间有做得不好看的地方，让旁边瑞娜和李旭俩人先吃了。

生日宴是需要有鱼的。

瑞娜喜欢吃水煮鱼，她和林欧从网上查了水煮鱼的做法，现学现做的。

只是把鱼切片的时候，两个人都很为难。瑞娜平时做饭是不错，不过，刀工不行。林欧从来不进厨房，这次也算破例，油盐分得清楚已经很不错了，更提不了刀工一说。李旭居然从包里掏出刻刀和美工刀，上前把鱼各种切片——大小一样，厚薄不一的片。后来，也就这样完成了后面的步骤。整体来看，这道菜的效果也是不错的。

瑞娜又炒了两道菜。加上从外面买得凉菜，这餐生日宴，也就菜齐了。

无酒不成宴。原本准备得两瓶白酒让张炜和郭志强提前喝差不多了。白雪把带过来的啤酒，一一帮大家都满上。

寿星瑞娜先说几句。感谢大家的话。

张炜和白雪把蛋糕上面的蜡烛点好，李旭离灯近，把灯关掉。

瑞娜先许愿，吹灭蜡烛。

张炜和瑞娜又把蛋糕分切开，分给大家。

张炜也举杯说了几句，大家喝了一杯。就算正式开宴了。

白雪和彭凯坐对面，她旁边是李旭，李旭旁边是郭志强。

瑞娜坐在白雪旁边，张炜在瑞娜的另一边。张炜旁边是彭凯和林欧。

桌子不够大，这个是临时拼起来的。

彭凯和白雪都很不自在，两个人偷眼看了对方几次。但是，却彼此谁也没有主动打招呼和对方说点什么。

反而瑞娜叽叽喳喳问白雪很多问题。白雪耐着性子，一一认真回答。

瑞娜得问题很琐碎，比如说白雪现在有什么课？喜欢吃煎饼果子不？是不是山东人都会自己做煎饼？瑞娜说她上大学以前，就没出过老家那个小县城，见到得人少，身边都没有什么外地人。现在看到外地人都想问人家各种问题——特别是网上的一些传闻，某某地方是不是真的会有伴娘让新郎的朋友脱光非礼啊之类的！

郭志强还是一个劲要喝，他已经醉了，还是却要酒喝。张炜也还是陪着他。张炜也醉得快分不清楚东西南北了。他俩几乎没有吃东西，只是一直喝酒。

彭凯和李凯始终慢慢吃着东西，几乎不说什么话。或者是李旭示意林欧再吃点东西。

林欧一直听着白雪和瑞娜的交谈。瑞娜不时也看看彭凯。

“哎？凯哥，你为什么不谈恋爱呢？”瑞娜终于还是问了出来，尽管之前张炜，一再告诉她，不要问这种问题，怕彭凯尴尬。

彭凯愣了一下，这个问题他没有想过。

瑞娜又问道：“你是不是觉得，你没有想过这个问题？”

“嗯，没有想过。没有恋爱对象，谈什么恋爱？而且，哪有女生看得上我？一没嘴二没腿三没才四没钱的，一样儿都没占得上呢。”

彭凯也很老实，他自己的情况确实不乐观。不找对象也是为了人家女生考虑，像他这样的条件，谁跟着他，都要吃苦的。

“那我给你介绍个对象吧？你看，你单身多少年了？上大学连个女朋友都没得谈，以后会遗憾呢。”

瑞娜原来是想介绍对象。

白雪心里一紧，抬头看了彭凯一眼。

彭凯想了想，冲着瑞娜点了头：“那麻烦弟妹帮我留意一下吧。谢谢弟妹好意。”