第175章 做月饼（2 / 2）

这么快就中秋了吗……

“中秋……”

喃喃了两句，柳梓璃眼睛突然一亮。

中秋要吃月饼啊！

那她今天就做些月饼出来给他们吃嘛！

说干就干，柳梓璃马上拉住了付凛琛的手，“相公，你帮我做些壳子出来好不好？”

“嗯？”

付凛琛不明所以。

“就是这种，”

柳梓璃扬了扬手中的猪，“你做这些，或者桃花叶子或者梅花花瓣的这种，雕刻一个模子出来，到时候我做的饼往上一拍，就可以了，你切记做

得时候要凹进去的，足够将我们的材料放进去才好哦。”

即便柳梓璃说得这么杂乱，付凛琛却还是听懂了。

他点点头，唇角微微抿着，“好。”

得到了肯定的回答，柳梓璃这才兴奋的转头去了灶房。

没想到这么快就到了中秋，看来离冬天，也没几个时日了。

回到灶房，柳月空刚把灶房收拾好，见柳梓璃兴奋的跑过来，还问她是不是打算做些吃的。

“我的意图这么明显吗？”

“还行，从脸上能看出来。”

“咳，柳姨，麻烦你帮我准备些东西，我想做些月饼。”

“月饼？”

柳月空心下闪过一丝诧异，她的眸子快速滚动了两下，只不过什么都没说。

“对~我需要面粉，油，糖，你要不要和我一起做？”

顿了顿，柳月空面色有些复杂。

“好。”

“其实就是你做的那些糕点，有异曲同工之妙。”

柳梓璃笑容过后，立马就开始忙活起来。

“先搞几个咸鸭蛋蒸着，然后柳姨你找些萝卜青菜的，我待会切到里头。”

将馅料先准备好，柳梓璃就开始擀面皮了。

因为没有黄油，柳梓璃便用猪油代替。

将面粉，油和糖混合在一起，等猪油融化了，大概一刻钟的样子，她才开始

糅合他们。

将这些东西揉成一个小团团，见表面光滑了，这才作罢。

因为没有保鲜膜，所以柳梓璃只能将面团放进碗里，将另外一只大碗先扣住这个面团，让它足以维持原本柔软度。

旋即，她又拿出一点菜籽油，和猪油面粉混合搅拌，这个主要用来做油酥皮。

再将刚刚制作好的面团拿出来，切成一小块后依次滚圆。

柳月空在旁边学着她的操作在做，惊诧的同时，见她动作也没有特别异样，这才稍微放了放心。

切了小块，柳梓璃大概等了一刻钟，才将起先做的水油皮的四周摁的稍薄些，而中间使其稍厚，弄成圆形面皮的形状。

旋即便将擀好的油酥皮，放在水油皮的虎口处，将其收拢，收口朝下，依次摁扁，最后包好。

就像是包饺子一般，柳梓璃的动作还算熟稔，柳月空学的上手很快，不多时，就完成了和她一样的操作。

见包好了所有的，柳梓璃又重新拿了擀面杖，将弄好的面团擀开，顺便给柳月空解释，“前后把他们推开，不需要太用力，但是一定要让两边的均匀。你看，就这样。”

“之后，咱们再将已经推开的合拢，糅合，使其外薄内厚，再将我们准备好的蛋黄和青菜放进去，”