第174章 现场教学（2 / 2）

“好的，师父，你去吧，这些我们两个自己压。”

悟宋韵去了水池旁边洗了手后，才进家里面去把那个发霉了的灶台抬出来。

她把那一口大锅拿去水池旁边洗干净，很久没有用了，里面都有些生锈了，又把那些玻璃罐子拿来洗干净。

把锅架到灶台上面点火放水，再去把蒸子拿出来放到锅上面去，把蜂蜜倒到不锈钢盆里面放到蒸子上面去蒸三十分钟。

因为蒸子只有四层所以只能蒸三盆，一层蒸一盆，剩下的第四层要蒸那些洗干净了的玻璃罐子。

好方便一会把蒸好了的蜂蜜过滤到里面密封保存起来。

她把玻璃罐子放到蒸子里面然后道：“这些装蜂蜜的罐子也是要蒸过的，这就可以达到消毒的效果。

不要小看这一个步骤，处理不好，那可是会死人的。”

两个孩子看着的她操作认真的记下步骤，等把第一锅蒸出来，她又用那细细的过滤网过滤到干净的桶里面。

因为被蒸过了，过滤得很快，那些细小的杂质也被拦截在了滤网上面。

过滤完了后悟宋韵道：“现在你们两个来，还有这个火和温度时间要掌握好，不然你那个步骤错了，这一锅也就废了。”

悟宋韵把蜂蜜那些都给他们倒上放到蒸子里面，然后才叫他们自己看。

她现在需要把这些已经好了的成品装到罐子里面密封保存起来。

所以这也是为什么她山庄不卖蜜蜂的原因，因为太难了还耗时间，而且蒸过了的蜜那损耗量可太大了。

只有她家吃不完的，他们才会卖一点点给金成华他们，主要是山庄里面的蜜供不应求的原因。

问她为什么不用机器，当然是因为机器虽然好，但那机器处理蜜跟人工处理的蜜的口感可是天差地别，营养价值也是不同而语。

传统的古法酿蜜不管是在口感还是营养价值上都是更压一筹的，所以很多人卖蜜的时候会问的第一句话是：“你这个蜜是不是野蜂蜜。”

野蜂蜜不只指的是野生蜜蜂酿的蜂蜜，还指人工采野生蜂蜜回来后用古法过滤蒸出来的纯天然蜂蜜。

因为时间长难度大，所以它的价格比其他的蜂蜜，比如土蜂蜜这些都要高上好几倍。

山庄里面的蜜蜂不存在人工喂养，悟宋韵只是给它们提供一个居所，其他的都是靠它们自己自给自足，所以它们意义上是属于野生蜜蜂的。

她把蒸出来的蜜装好后，两个孩子蒸的那个已经拿下来了，因为时间和火候没有把握好。

所以它们蒸的蜜不像悟宋韵的金灿灿而且还丝滑，他们的有些发黄倒出来还有不少凝固在盆上。

悟宋韵又给他们指点了一些小细节，第二次的时候好了不少，至少这次能用了。

可惜他们第一次蒸的那些都不能用了，因为那已经蒸得太过，营养价值都给蒸没有了，甜的也没有多少了。

悟宋韵把这些蒸坏了的倒在一个桶里面，一会拿来和蜂巢胚一起熬制蜂蜡。

因为要做苗服，每年她家的蜂蜡消耗得挺快的。