香料（2 / 2）

“没香料也做不了卤肉。”说完，看着地上满满的猪肉叹声道：“难得七宝肯帮着出主意，可别让她失望了，今晚先把猪肉腌淡点，明天早点起来再卤了。”

“好，我知道了，娘。”朱金氏闻言点了点头，转身就去厨柜里拿盐。

“娘，我刚在房里就听六哥说没买到香料了。”朱七宝在房里就听到她六哥回来时的那声吼，也跟着走了出来，没想到这时候的店铺这么早就关门。

“嗯，你就放宽心，娘答应你的事不会让你失望的，这不，我刚让你嫂嫂先把猪肉腌淡点，明天一早买来了香料娘就做卤肉。”怕朱七宝误会自己不做，朱唐氏忙把自己的打算说了出来。

“娘，我们要做卤肉，如果把猪肉腌咸了那味道就不对了，我怕到时做出来的卤肉不好吃。”朱七宝听了摇了摇头，要知道卤肉可是新鲜猪肉做，这样腌制过后的猪肉做出来味道肯定不对。

“那可怎么办？”朱金氏拿着盐刚要往猪肉上抹，就听到朱七宝说不行了，手中的动作也停了下来。

“娘，我们可以先把猪肉一条条的炸熟了，炸过的猪肉放到明天肯定没事。”现在虽然才入秋，但夜里的温度并不高，而且炸过的猪肉会比新鲜的猪肉耐放一些。

“要炸这么多的猪肉，那得费多少油？”朱唐氏一听到炸，就出声反对了，最近生意本就不好，家里的情况那还经得起这样折腾。

“娘，你想想，我们平时用的油也是用肥猪肉炸出来，现在我们炸这些猪肉里面也有肥肉，到时油肯定只会多不会少。”朱七宝轻笑道。

“呵呵，是了，你看娘，就只顾着心疼油，都忘了油也是从猪肉出来的了。”朱唐氏难得在女儿面前出糗有些尴尬，干笑了两声。

“只是炸过的猪肉卤出来会不会不好吃了？”朱金氏有些忐忑的说出自己的不安。

“你放心吧，大嫂，用炸过的猪肉来做卤肉会更好吃，因为猪肉在炸的过程中，可以把那些油炼得少了些，卤肉吃起来就不会那么油腻了，可好吃了。”朱七宝觉得卤肉没什么技术含量，在后世，直接去买瓶卤水，回到家里厨房白痴也能做出卤肉来，“明天香料买回来，得先把香料煮成卤水来了，再放猪肉进去煮，这样会比较容易入味。”

“那行，娘听你的，明天早上我让你大哥跟你爹去杀猪时顺便买回来，一大早就卤上了。”朱唐氏看她说得头头是道，心里有欣喜，看来她家闺女是正常了，“你早点去睡吧，身体刚好，别太操心了，你就等着明天起来吃卤肉。”

“知道了，娘。”

作者有话要说：　　拿着菜刀的朱唐氏：小艾你给我出来。

瑟瑟发抖的小小艾：宝妈发什么事了？

怒不可遏的朱七氏：你就说说你今天更新字数为什么少了？是不是去泡仔偷懒了？

战战兢兢的小小艾：不是不是，因为小艾我签约了，还在走流程，小艾担心流程还没走完，先把文发完了，这几天都会少更一丢丢。

将信将疑的朱唐氏：真的？

信誓旦旦的小小艾：百分之二百的保证，只要走完流程，恢复更新字数。

放下菜刀的朱唐氏：那这次就放过你。

如释重负的小小艾：谢宝妈饶命。