准备工作（1 / 2）

刮好肠衣后，朱七宝站起来活动了下筋骨，才端着盆子进了厨房，“娘，你在炒什么菜？”

厨房里，朱唐氏正在厨房里准备着今晚的饭菜了，朱七宝探头看了看，她娘正在灶边翻炒着，“哇，好香啊！”

“你那些猪小肠刮好了？”看到她那么难刮，她本来还想着去帮她一起刮，只是天色已晚，她就先准备晚饭了，还想着做好饭菜再去帮她呢，没想到那么快就弄好了，只是这么活计也太复杂了，刮掉那么多东西，就剩下那薄薄的一层，也太浪费了。

“嗯，娘，今天猪肉还有没有卖剩下来？”等她把肠衣刮好了，才想起最主要的猪肉忘了让她娘留一些了，要是猪肉卖光了，那她今天就做不了腊肠了，不过还是可以把肠衣泡在盐水留到明天再弄。

“有，还剩下一些猪后腿肉，娘也不知道你要怎么弄，那一大块我都没动放在那里呢。”朱唐氏指着她先前放在一边的盆子对朱七宝说道。

“哇，真的呀？那太好了！”做腊肠最好的猪肉就是后腿肉，没想到今天卖剩了的这个刚好是她需要的部位，不知道这么多的肉，她下午刮的那些肠衣能装得下不。

万事开头难，她之前一直没想开，想着赚钱却没有考虑实际情况，她家做了这么多年的猪肉，这就是她们家的根本，她与其去想别的创业方法，不如用她们家现成的东西来改进。

“怎么，今天的猪肉卖不出去你却这么开心了，你这小没良心的。”朱唐氏看她这么高兴，白了她一眼，八成这肉刚好适合她要捣腾的东西了。

“这不是刚好这肉是我刚好想要的部位，你看你就给我留下了，娘你好厉害呀。”知道她就在逗自己，朱七宝也毫不在意，看来这腊肠的事一定能进展得很顺利。

“你少拍马屁了，这肉这么大块你准备怎么弄？是不是还要把它切碎？”朱唐氏实在不知道这肉跟肠衣能做什么，有些不解的问道。

“

“哇，我就说娘你好厉害呢，我都还没说，娘你就知道要切碎了。”能让朱唐氏高兴一些，朱七宝可不介意多夸她娘几次呢。

“那是不是跟上次做肉丸那样，把肉跟猪小肠放一起剁碎了？”这猪小肠刮得那薄薄一层只有一点点了，那么一点跟这么多猪肉弄一起了，能吃得出来吗？朱唐氏有些想不通她是要怎么弄了。

“不是的，猪肉剁碎了，再放些盐之类的进去调味，调味后就装进猪小肠里面，做好后再晾干了，那这腊肠就成了。”这次她可是事先有准备了，她把整个南山县都看遍了，这时候可还没有人做这个呢，她以后能不能成富一代就看这次了。

“这样啊，那行，你等娘做好菜了就来切猪肉，还有你可别乱来，这刀可不是能玩的东西。”朱唐氏怕她自己去切猪肉，连忙交代了几句。

“娘，你别整天把我当成三岁小孩似的，你忙你的去，我去一边切猪肉。”朱七宝可不觉得她有这么娇弱，再说创业这事，得自己参与进去才有成就感。

朱七宝在院子里寻了个空地，把菜墩放好，打了些水把猪肉简单清洗一下，搬了张小矮凳就开工了。

“你这孩子，怎么娘说的都不听了。”朱唐氏看她忙来忙去，就有些急了，语气含着几分责备。

“娘，你最近天天在猪肉摊忙，又要给家里做饭，我不想你这么辛苦，我知道你是担心我，只是我就切这些猪肉而已，我会小心一点切，不会切到自己的，你就放心吧。”朱七宝不是没听出她语气里的担忧，只是她并不小孩子，她也不想她娘太过劳累。

就冲着她想做什么东西，朱唐氏都不过问一句就放心让她来做，而不是怕她浪费的这些东西，她也要学着对她娘好，也要学着为这个家付出。

“你这孩子。”朱唐氏没想到有一天七宝会说出这些话，会开始理解她的辛苦，会帮着她一起分担。

不想朱七宝看到自己流泪，忙转身回去装着继续炒菜忙碌着，最近他爹受伤了，家里就她一个人撑着，虽然在一边有朱大富帮忙，可是家里家外的一切都要她来操心，没想到七宝把这一切都看在眼里了。

朱七宝看了她这样子，其实心里也不好受，如果她刚来这里她懂事一些就好了，不会那么作给朱家添那么多的麻烦；如果她有那些穿越女那么有本事，那朱唐氏应该就能跟着享福吧？

而不是跟现在这样，天天忙着家里家外，还得处处担心她这个不懂事的人。

朱七宝定了定神，小心的切着猪肉，就算这腊肠没能成功，但是她也会努力，没努力过谈什么成功与否？如果她努力过了失败，那是她没用，虽然这只是小小的一个生意，但她会努力去做，就算带来的利润不高，但她也能帮家里减些负担。

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把腊肠的一切都做好后，因为腊肠要挂着晾晒不少时日，朱七宝就趁这段时间准备其它工夫，她要去找铁匠订做铁板和铁网这两样东西，或许因为她做的东西简单，她说了几句打铁师父就明白了。

朱七宝又去上次的杂货铺看看，她想知道这时候有什么香料是适合她做这个小吃食的，现在的杂货铺可没有像后世那样品种多样，杂货店里就只有几样人们常用的东西，就连打酱油都是自己带个壶过来呢。

“姑娘，你需要什么东西呢？”

朱七宝刚踏进店里，那掌柜的就出声询问了，没想到这店铺的服务还挺周到的，“我想买些香料，不知道你们这里可有什么香料？可否拿些出来我看看呢？”